牛肉里放了白醋？牛肉加白醋有什么好处
大家好，关于牛肉里放了白醋很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉加白醋有什么好处的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
牛肉加白醋有什么好处
因为牛肉的结缔组织含量比猪、羊肉多，结缔组织主要由胶原蛋白质组成，使肌肉组织特别坚韧，因此，炖煮牛肉，要较长时间加热才可煮烂。
但是牛肉的胶原蛋白质在酸性环境中加热，会加速分解成可溶性、柔软的明胶，所以，烧炖牛肉时，添加适量的醋，不仅加速煮烂牛肉，还具有除膻、提香的作用。
炖牛肉时需要放白醋吗
炖牛肉时不需要放白醋。“炖牛肉“具体做法如下：
主料：牛肋条肉800克
辅料：酱油3大勺，黄酒3大勺，大喜大牛肉粉少许，盐一勺半，八角一个，花椒10粒，葱2段，姜2片
步骤：
1.将牛肋条肉洗净后切成2公分左右的块状。
2.葱姜洗净后切成葱段和姜片备用。
3.热锅凉油，待油烧制五成热时放入花椒八角、葱姜片爆香。
4.接着将牛肉块倒入锅中煸炒，再放入黄酒煸炒片刻。
5.倒入没过牛肉块足量的清水后倒入酱油（此时不要放盐）。
6.水开后撇去浮沫，盖上锅盖后转小火炖90分钟后。
7.放入适量的盐和大喜大牛肉粉后，继续小火炖30分钟。
8.最后根据自己的口味转大火收汁（炖牛肉汤汁不宜过少，要稍稍多些）。
洗牛肉可以放白醋吗吗
能放。
清洗牛肉时，将牛肉放在盆中，用流动的水清洗，再添加50度左右的温水、食用盐、适量白醋，搅拌后轻轻揉搓牛肉，最后用清水冲洗几遍即可，这样既可以将牛肉清洗的更加干净，也能去除牛肉的腥味。清洗后的牛肉可以用于制作牛肉炖土豆、红烧牛肉等美食。
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。
牛肉里放了白醋？牛肉加白醋有什么好处相关推荐
-
赤耳丹宁怎么养牛(怎么洗白醋锁颜色具体怎么操作)
大家好，今天小编来为大家解答赤耳丹宁怎么养牛这个问题，-养了一年的丹宁赤耳福神,怎么洗白醋锁颜色具体怎么操作很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
-
白醋渣养牛？牛肉汤怎么做好喝
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享白醋渣养牛，以及牛肉汤怎么做好喝的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
-
白醋对养牛的神奇功效 古肉牛香火锅做法
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下白醋对养牛的神奇功效的问题，以及和古肉牛香火锅做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
-
白醋在养牛的作用？牛不反刍怎么办用醋行吗
大家好，今天来为大家解答白醋在养牛的作用这个问题的一些问题点，包括牛不反刍怎么办用醋行吗也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
-
白醋在养牛中有什么作用 牛仔裤养牛之前怎么洗
各位老铁们好，相信很多人对白醋在养牛中有什么作用都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于白醋在养牛中有什么作用以及牛仔裤养牛之前怎么洗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
-
白醋养牛 养牛牛仔裤快速变软的方法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于白醋养牛和养牛牛仔裤快速变软的方法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享白醋养牛以及养牛牛仔裤快速变软的方法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
-
白醋保养牛仔裤 为什么洗牛仔裤用白醋
今天给各位分享白醋保养牛仔裤的知识，其中也会对为什么洗牛仔裤用白醋进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
-
养牛肉用什么消毒液好一点，碗可以用白醋消毒吗
各位老铁们好，相信很多人对养牛肉用什么消毒液好一点都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于养牛肉用什么消毒液好一点以及碗可以用白醋消毒吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
-
养牛用米醋还是白醋好呢 为什么好的牛仔裤不能水洗？“养牛”还有哪些规矩？
本篇文章给大家谈谈养牛用米醋还是白醋好呢，以及为什么好的牛仔裤不能水洗？“养牛”还有哪些规矩？对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站...
-
养牛小苏打加白醋(养牛为什么要加小苏打)
这篇文章给大家聊聊关于养牛小苏打加白醋，以及养牛为什么要加小苏打对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。