牛肉里放什么容易煮烂，炖牛肉放什么烂的快
大家好，今天小编来为大家解答牛肉里放什么容易煮烂这个问题，炖牛肉放什么烂的快很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉加什么炖烂得快
加白醋容易烂。
在炖牛肉的时候，大家如果能够加入几滴白醋进去，白醋可以起到一个很好的软化肉质的作用，可以快速的把牛肉炖烂，不用担心加入白醋以后可能会让炖出来的牛肉有一股酸味，只需要加入少量白醋，对牛肉的口感是没有任何影响的。
炖牛肉放什么烂的快
炖牛肉时要用凉水下锅水温烧到一定高度时撇去浮沫，放些啤酒去腥放些凉姜和山楂稍微点点醋这样炖出的牛肉会软烂可口！
牛肉快速煮烂的办法
1.
用250毫升啤酒用来炖牛肉再好不过了，在加水的时候用啤酒代替，再难炖的肉都能变熟软，效果一级棒。
2.
牛肉炖的时候发现半天没烂，加入20克蜂蜜也可以使肉质更加松软，烹饪时容易熟烂。注意，蜂蜜要在锅中温度不高的时候加入，效果更好。
3.
牛肉炖的时候不易熟烂，可在烹饪时放1个山楂、2块橘皮，有助于提高蛋白分解酶的活性，促使牛肉快速软烂入味。
关于牛肉里放什么容易煮烂的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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