鲜牛肉香菜?香菜牛肉做法王刚
• 阅读 16• 作者 昭巫之槐
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王刚香菜拌牛肉做法
食材用料
香菜300g卤牛肉200g
生抽少许红油适量
味精少许香油适量
方法步骤
1,香菜去根,洗净,切成段备用。
2,卤牛肉(买的现成的)切成薄片放在盆中。
3,盆内放入香菜段,倒入生抽、味精和香油,最后倒入红油搅拌均匀。
4,拌好的凉菜盛在盘中摆盘即可。
香菜牛肉串串香怎么做
串串香的牛肉为麻辣牛肉,制作方法:
材料:
主料:牛腿肉300g
辅料:生姜半块醋1勺辣椒10克老抽1勺花椒2克八角2克
做法:
1.牛肉焯水之后,放入压力锅内,放入老抽、花椒、八角等卤料,压半个小时。
2.卤好之后,牛肉浸泡在卤水中越2个小时再拿出来切片。
3.牛肉放入碗中,倒入蒜水。
4.放入老抽。
5.放入陈醋。
6.放入小米辣。
7.放入自制油辣椒。
8.放入葱花和香菜。
9.放入一勺花椒粉。
10.最后放入芝麻油拌匀即可食用。
香菜牛肉做法王刚
1.牛肉放入高压锅,加香叶,老抽,盐,生姜。倒入清水,中火煮15分钟。捞出切片。
2、小米辣切末,大香菜切断,姜切末,蒜切末。
3、取碗放入牛肉、香菜、小米辣、姜、蒜。
4、调入辣椒油、盐、醋、生抽、芝麻拌匀,即可装盘。
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