鲜牛肉馅的调法？牛肉白萝卜饺子馅的做法
大家好，如果您还对鲜牛肉馅的调法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享鲜牛肉馅的调法的知识，包括牛肉白萝卜饺子馅的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
牛肉白萝卜饺子馅的做法
1.
食材
白萝卜100克
牛肉200克
味鲜酱油15克
蚝油10克
香油5克
十三香5克
鸡精5克
植物油20克
做法：把200克牛肉绞成馅，放入15克酱油，10克蚝油调匀腌制1小时
2.
把100克白萝卜洗干净切丝
3.
把100克白萝卜丝剁成碎
4.
将白萝卜及牛肉馅放入容器内，加入20克植物油调拌均匀
5.
再放上5克盐和5克鸡精
6.
搅拌均匀，牛肉白萝卜饺子馅就做好了
买回来的牛肉馅要洗吗
买回来的牛肉馅需要清洗的，这样才安全卫生。
在日常生活中我们会买到现成的牛肉馅，最好买回后用清水清洗一下，除去表面一些可能的细菌及灰尘同时也清除一部分血水，减少腥气过重的情况，肉馅最好到正规超市买，现场搅馅最好，确保肉馅新鲜卫生。
牛肉馅商业版配方
商业版牛肉馅配方
牛肉馅配方：牛肉馅20斤，酱油2斤，老抽1斤，姜汁100克，葱汁200克，盐7两，味精半斤，黑胡椒粉50克，水1斤，色拉油180克，料酒100克，牛肉香精20克，胡椒粉60克，花椒粉40克，十三香60克，麦香粉40克，鸡粉40克，白糖40克。
很高兴为你解答！
关于本次鲜牛肉馅的调法和牛肉白萝卜饺子馅的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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