青海牛肉一斤多少克啊青海牛肉干是生肉的吗-菲力牛肉网

青海牛肉一斤多少克啊青海牛肉干是生肉的吗

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青海的牛羊肉贵吗？

青海省600万人口。羊的存栏数也就600万只。每年宰杀300万只。每只羊产肉20多斤。年羊肉产量6000万斤左右，人均占有量十斤上下。青海卖羊肉不剔骨。价格在32—35元之间。青海省羊群改良比较早，从上世纪50年代开始，从这几年在牧区旅游了几次，走马观花的看了一下。果洛、玉树高海拔地区羊群不多，另星存在，藏系羊为主。海南、海北、海西、黄南改良羊比较多。父系多为蒙古羊。母系为藏系羊为主。青海海西茶卡镇为改良羊群，父系为蒙古羊，因茶卡镇附近为高盐草地。应了蒙古羊产地的自然条件。所以茶卡羊肉特别好吃。有股特殊的香味。有机会应该前去试试。海北祁连县的羊也不错。现在，也就在祁连县草原可以看到500只以上的羊群了。7月份前去有机会可以吃到草膘羊。如运气不好就有可能吃到小羊羔产在大草原。几个月后到农业区育肥长大。年底回到了出生地再宰杀供应市场的育肥羊。味道就差远了。看客說事不准确。就当一笑话而已。

青海牛肉干是生肉的吗

不是生的，青海牛肉干是熟肉做的。

一般牛肉干都是即食的，也就是直接可以吃。这些牛肉干都是用生牛肉加工而成，通过多种工序，最后加工装袋。

但是在青海藏区，藏族人民有一种风干牛肉是生肉做的，是藏族到了他们过年或者重大节日的时候会宰杀牦牛后取出一部分肉挂在一个屋子里面风干，这样就叫做了风干牦牛肉。

这样做出来的牛肉弹性好，有嚼劲，也没有膻味儿，深受藏族同胞欢迎。

牦牛牛肉干40一斤是真的吗

不是真的，成本都不够。牛肉价格大约40元/斤，正规渠道的进口牛肉为25—30元/斤左右，部分市场存在的走私肉则为17元/斤甚至更低。一般情况下，生产一斤风干牛肉，需要3斤左右的新鲜牛肉，按此计算，如果采用国产新鲜牛肉制作的话，制作一斤牛肉干，仅牛肉成本就已经达到了120元左右，算上损耗、人工、税费等各种成本，每斤则要130-160元。

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