烧烤牛肉腌制广西，腌制方法-菲力牛肉网

烧烤牛肉腌制广西，腌制方法

大家好，烧烤牛肉腌制广西相信很多的网友都不是很明白，包括烧烤生牛怎么做啊腌制方法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于烧烤牛肉腌制广西和烧烤生牛怎么做啊腌制方法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

烧烤生牛怎么做啊腌制方法

主料：鲜牛肉500g

辅料：油适量、盐适量、孜然粉适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、生粉适量、生抽适量

1、准备鲜牛肉，

2、将牛肉切片，

3、加盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，生抽。

4、再放点生抽拌匀腌制二小时。

5、芽签消毒。

6、腌好的牛肉用芽签串起。

7、铺地烤盘上刷上油，

8、放进烤箱，

9、上下火烤15分钟后翻面刷油再烤十五分钟。

10、成品。

广西有什么特色烧烤

我广西的特色烧烤有很多，我为你列举了一些：1.烤鱼：广西宜州的烤鱼是一道名菜，用酸野、酥黄豆、蕨菜、绿豆芽、鱼腥草、韭菜叶等配菜堆砌在鱼上，浇上特制的果酱，放在长方形的金属容器里烤制，鱼肉鲜嫩，果酱香甜。2.烤猪眼：广西百色的烤猪眼是一道黑暗料理，用竹签串起整只的猪眼睛，在炭火上翻烤，撒上辣椒粉和孜然粉，据说吃法是整只眼睛放进嘴里，突然一咬眼浆会在口腔爆裂，刺激非常。3.烤螺蛳：广西柳州的烤螺蛳是一道地道的小吃，用竹签串起去了壳的螺丝和红辣椒，在微红的炭火上翻转，或者浇上蒜蓉辣椒油调制的配料在铁板上料理，用竹签将里面的肉挑出来吃，味道鲜美。4.烤田鼠：广西桂林的烤田鼠是一道野味，用开膛破肚的田鼠展开串在竹签之上，在微红的炭火上翻转，简单撒上孜然和辣椒末，肉质细嫩，香气扑鼻。5.烤牛欢喜：广西桂林的烤牛欢喜是一道特色串串，用牛肉、牛心、牛肝、牛肚等牛内脏切成小块，在竹签上穿好，在微红的炭火上翻转，撒上孜然和辣椒末，吃起来嚼劲十足。6.烤秋刀鱼：广西南宁的烤秋刀鱼是一道美味佳肴，用秋刀鱼去掉内脏，在竹签上穿好，在微红的炭火上翻转，涂抹上蜂蜜和紫苏假蒌等调料，让秋刀鱼表皮焦香，肉质鲜甜。这些只是广西特色烧烤中的一部分，还有很多其他的食材和做法等你去发现和品尝。你有没有想过去广西尝尝这些烧烤呢？我的家乡贵州，贵州是一个美食大省，拥有众多美食，其中烧烤也是当地的特色之一。以下是一些贵州的特色烧烤：1.羊肉串：贵州的羊肉串是经过特殊调料腌制的，口感鲜嫩多汁，香气四溢，非常受当地人的喜爱。羊肉串2.干锅鱼头：干锅鱼头是贵州的传统美食，选用当地新鲜的鱼头和特制的干锅料烹制而成，味道鲜美，营养丰富。干锅鱼头3.豆皮卷：豆皮卷是贵州的传统小吃之一，选用当地的黄豆和小麦粉制作而成，再配上各种蔬菜和调料，口感酥脆，香气扑鼻。豆皮卷4.鸡杂：贵州的鸡杂选用当地的鸡内脏烤制而成，口感鲜美，入口即化，是当地人最喜欢的烧烤之一。鸡杂5.羊蝎子：羊蝎子是贵州的特色美食之一，选用当地的羊肉和特制的调料烤制而成，口感鲜美，营养丰富。羊蝎子6.油炸肉串：油炸肉串是贵州的传统美食之一，选用当地的猪肉和特制的调料烤制而成，口感酥脆，香气扑鼻。油炸肉串以上是贵州的一些特色烧烤，当地还有许多其他美食，如酸汤鱼、毛肚火锅等，都值得一试。

广西人最爱的经典夜宵小吃,“牛肉炸弹”你吃过吗

广西人最爱的经典宵夜小吃牛肉炸弹，光是听着名字都让人觉得很有食欲，很感兴趣我还没有吃过这样的牛炸丸。作为一种人气美食，它满足了消费者的咀嚼快感，选自上好牛肉，加上广西人独特配料，那是烧烤摊上必点的美食之一，牛肉的鲜香加上自己特制的料汁，瞬间打开你的味蕾，让人有满足感和愉悦感。

一、制作方法

首先把牛肉洗净切成块，然后加入生粉料酒，黑胡椒，生抽花生油1~2勺，然后翻转腌制15分钟。第二步是把腌制好的牛肉用牙签穿好，然后在牛肉前面加上一个泡椒，泡椒的作用是可以去腥，然后把穿好的牛肉放入油锅中炸，捞起来后，炸过的油留着备用，最后一步是，开火，放入少量的油，加入蒜苔炒出蒜苔香味，放入炸好的牛肉翻炒三分钟即可，好吃的牛肉炸弹就出锅了。夜间清风吹过，配上一碟牛肉炸弹，各种各样的烧烤和夏天最配。

二、除此之外，广西还有很多有名的小吃

那又辣又酸爽的柳州螺蛳粉让人欲罢不能，到广西吃上一碗热腾腾的螺蛳粉，是一件多么美好的。南宁老友粉，软糯鲜香的米粉加上熬制的骨头汤。桂林荷叶鸭，荷叶的清香加上鸭肉的有嚼劲，色泽鲜艳，造型好看。恭城油茶，油的香味加上茶叶，既解渴又好喝。无论是早餐还是宵夜，都有你想吃的美食，有机会去广西玩一玩，走一走，去领略桂林甲天下的山水风光，去感受广西壮族人热情好客的风情。

如果你有机会去到广西，你可能会爱上那个地方的自然风景和让你欲罢不能的美食，无论是最经典的宵夜小吃，还是种类齐全的早餐，都会让你尽情的去感受广西美食的丰富和好吃。

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