牛肉和糯米能不能一起吃吗，糯米牛肉肠做法-菲力牛肉网

牛肉和糯米能不能一起吃吗，糯米牛肉肠做法

大家好，牛肉和糯米能不能一起吃吗相信很多的网友都不是很明白，包括糯米牛肉肠做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉和糯米能不能一起吃吗和糯米牛肉肠做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

腌牛肉能用糯米粉吗

腌牛肉不能用糯米粉。炒牛肉不想让它变柴可以放淀粉，不可以放糯米粉，放糯米粉炒出来，牛肉黏黏的一点都不香。炒好以后不要放盐，只放酱油，也就是我们说的生抽。只要不放盐，然后牛肉不要炒那么久，滑熟就捞出来就不会柴炒牛肉之前要先把买回的牛肉放凉水里拔一下，去去牛肉的腥味和血色，

糯米牛肉肠做法

5斤糯米牛肉肠的做法和腌制方法：

主料：糯米2㎏，牛肉1kg

辅料：玉米粒一罐，香菇15朵左右，木耳适量，胡萝卜1根，青豆适量

调料：蚝油适量，海鲜酱油适量，老抽适量，盐适量白糖适量，料酒或者白酒，猪肠衣适量

糯米肠的做法步骤：

1.1㎏糯米用水浸泡一夜，备用。

2.牛肉切小块，腌制上（用蚝油，老抽，海鲜酱油，盐，白糖，料酒）用以上材料腌制一夜。

3.然后第二天把泡好糯米和腌制好的肉粒放在一起搅拌均匀，颜色和口味大家按照自己要求来调和，想要颜色深的话可以再加老抽上色，如果家里有红曲米粉的朋友也可以用它来上色。

4.香菇，胡萝卜，木耳我是用料理机打碎的，其实不怕麻烦的话，自己切小粒儿的话口感更好，尤其是香菇。青豆潮水，玉米粒买的甘竹牌罐头。

5.配菜都准备好以后，把所有食材放到一起搅拌均匀，这里建议小伙伴：最好用洗干净的手去拌均匀，比筷子要好。

6.猪肠衣用白酒、白醋泡两个小时左右去腥。然后把食材灌进肠衣里面。

7.灌好的糯米肠上锅蒸1个小时。先是大火把水烧开，然后转小火蒸一个小时。

牛肉糯米焗饭的正宗做法

牛肋条5条，洋葱35g，红酒100ml，糯米饭100g，香菜3g，起司丝12g，黑胡椒6g

生抽4g，胡椒粒3g

1.洋葱切成条状。

2.牛肋条放入锅内，小火，煎香。

3.放入洋葱，炒香。

4.倒入红酒、生抽和清水，大火，煮沸。

5.加入胡椒粒和白糖，炒匀。

6.倒入锅内，开火，炖25分钟。

7.过滤。

8.糯米饭、黑胡椒、食盐和牛肉汤倒入锅内，炒匀。

9.盛出，放上洋葱条和牛肋条。

10.撒上起司丝

11.放入烤箱中，220度，烤5分钟。

12.取出，撒上香葱。

关于牛肉和糯米能不能一起吃吗的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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