石头怎么炒牛肉好吃 岩石煮肉的正确方法

石头怎么炒牛肉好吃 岩石煮肉的正确方法

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鹅卵石桑拿牛肉做法

鹅卵石桑拿牛肉做法

牛肉切片,洋葱切丝,葱蒜切末,牛肉要切成薄片

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将切好的牛肉加入五香粉,干淀粉,生抽,盐,白糖腌渍20分钟。

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鹅卵石洗净放入锅中加热,控干水,加入食用油,将油烧至沸腾

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抄起鹅卵石,放入砂锅,再将腌好的牛肉放入砂锅中,最后倒入刚刚沸腾的油

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牛肉7分熟时,加入切好的洋葱,干辣椒,盖上砂锅盖,可以上桌了

岩石煮肉的正确方法

岩石煮肉的正确方法

用料:牛肉300g,洋葱半个,料酒1小勺,干淀粉1小勺,生抽2小勺,五香粉适量,白糖1小勺,盐1/2小勺,干辣椒依个人口味适量,生姜半块,蒜,鹅卵石2把

做法:1.准备好所有食材,牛肉洗净切片,洋葱切丝,葱蒜切末,牛肉要切成薄片。

2.将切好的牛肉加入五香粉,干淀粉,生抽,盐,白糖腌渍20分钟。

3.鹅卵石洗净放入锅中加热,控干水,加入食用油,将油烧至沸腾。

4.抄起鹅卵石,放入砂锅,再将腌好的牛肉放入砂锅中,最后倒入刚刚沸腾的油。

5.牛肉7分熟时,加入切好的洋葱,干辣椒,盖上砂锅盖,可以上桌了。

牛肉里的石子是什么

牛肉里的石子是什么

山楂核,烧牛肉时放少量山楂,山楂的鞣酸有利于牛肉的分解,容易烧烂。颗粒是冷结的脂肪、蛋白质等,牛肉都会出现这种情况,手感较滑用手指摄会溶化,不是绦虫,很可能你买的肉不新鲜或注水了。

买牛肉要看肉皮有无红点,无红点是好肉,有红点者是坏肉;看肌肉,新鲜肉有光泽,红色均匀,较次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鲜肉的脂肪洁白或淡黄色,次品肉的脂肪缺乏光泽,变质肉脂肪呈绿色。

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