山东最火牛肉汤店，临沂牛杂汤哪家最好喝
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临沂牛杂汤哪家最好喝
俗话说：牛肉汤，越喝越健康，牛肉汤最为一道滋补佳品，从南到北，无论什么口味，牛杂汤始终被人们奉为一道滋补美味.
在北方，牛杂汤配各种饼子，简直是一道人间美味，今天我们就去品尝一下山东集市上的一家网红牛杂汤！
卖了四十多年的牛杂汤
这家网红牛杂汤位于山东临沂市莒南县筵宾镇，大爷在这条街上卖牛头汤一卖就是四十多年，可能是因为生意忙碌没有时间烦恼，这大爷看起来不到六十岁.
枣庄牛肉哪家最好吃
峄城区位于山东省枣庄市境南部，这里多为山区，因此畜牧业很发达，这里养殖的牛羊味道都很出色，不用过度烹制，随便拿来煮煮就很好吃，因此峄城有名的羊肉汤馆，牛肉汤馆有很多家。这里的牛肉汤馆起名大多很随意，一般都是自己的姓加上排行，很多牛肉汤馆的名字让人傻傻分不清楚，这家名叫张二牛肉汤馆，据说在峄城很有名，在峄城的东边，交通相对来说比较便利。
山东牛肉汤绝密配方
步骤1
牛排骨买来，冷水清洗，切块
步骤2
把牛排骨放入锅中，放入多一些的去皮的老姜片，放入花椒粒，倒入冷水，开大火煮。
步骤3
煮开后，开盖，撇血沫，捞出牛排骨，把水倒掉。用流动水把排骨清洗干净。
步骤4
锅中倒入适量冷水和牛排骨，放入大葱，桂皮，八角，老姜，胡椒，重新煮。大火过后，倒入适量黄酒和少许糖（吊鲜味），转文火慢炖一小时以上，基本再煮两小时牛肉就软烂了。
步骤5
出锅前十分钟加入适量盐煮
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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