萝卜和牛肉能一起吃吗 萝卜牛肉的最正宗炖法
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王刚白萝卜炖牛肉的做法
食材:牛肉500克,白萝卜250克,
辅料:桂皮,大料,葱,姜各适量;盐,鸡精,料酒各适量。
做法
1.牛肉、白萝卜均洗净切块;葱、姜切片备用。
2.热油锅爆香葱、姜,放入桂皮、大料、牛肉煸炒,淋入料酒、酱油炒至牛肉上色,下盐调味,加适量水烧开,改小火将肉烧烂,再放入萝卜、鸡精,烧烂即可。
萝卜炖牛肉可不可以把萝卜和牛肉一起放在高压锅里炖
可以一起放在高压锅里炖的。
炖萝卜牛肉的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:白萝卜600克、牛肉400克。
2、辅料:生姜1块大、葱1段、蒜4瓣、八角1个、桂皮1段、生抽15克、料酒10克、豆瓣酱1勺、植物油10克。
第一步:先准备好所需的所有原材料。
第二步:然后将牛肉切成小块。
第三步:生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成小段。
第四步:锅里放入适量水,加入八角、桂皮、料酒,放入部分葱、姜、蒜,放入牛肉焯水。
第五步:然后将萝卜切成滚刀块。
第六步:锅里放入适量花生油,烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒。
第七步:加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽,继续翻炒入味。
第八步:加入萝卜继续翻炒一会。
第九步:加入适量水烧开。
第十步:将其转入高压锅,大火烧上汽后中小火煮半个小时。
第十一步:然后就可以出锅了。
萝卜牛肉的最正宗炖法
材料
主料:牛肉500克,白萝卜250克,
辅料:桂皮,大料,葱,姜各适量;盐,鸡精,料酒各适量。
做法
1.牛肉、白萝卜均洗净切块;葱、姜切片备用。
2.热油锅爆香葱、姜,放入桂皮、大料、牛肉煸炒,淋入料酒、酱油炒至牛肉上色,下盐调味,加适量水烧开,改小火将肉烧烂,再放入萝卜、鸡精,烧烂即可。
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