大火清炖牛肉 使用高压锅炖牛肉大概需要多长时间
大家好，大火清炖牛肉相信很多的网友都不是很明白，包括使用高压锅炖牛肉大概需要多长时间也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于大火清炖牛肉和使用高压锅炖牛肉大概需要多长时间的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
使用高压锅炖牛肉大概需要多长时间
高压锅炖牛肉需要30分钟左右。
具体做法：
准备材料：牛肉300克、番茄1个、土豆2个、洋葱半个、生抽5勺、老抽1勺、料酒适量、盐适量、白糖适量、大蒜2瓣。
1、所有材料切块。
2、牛肉冷水下锅，放几片生姜，2勺料酒，煮开去血末，捞出。
3、起油锅，下点蒜片爆香，放入牛肉翻炒至表面微微有焦色。
4、放入洋葱一起翻炒。
5、加入2勺料酒，约四五勺生抽，1勺老抽。
6、牛肉、番茄、土豆、热水倒入高压锅，炖30分钟。
7、30分钟后盛出，撒上葱花，完成。
悟空问答，清汤牛肉怎么做好？
清汤牛肉做法其实很简单的，下面需要的食材辅料以及制作的全过程，希望能帮到你！
食材主料：
牛肉1500g，大白菜5片，胡萝卜1个，口蘑5朵
辅料：
葱姜适量，盐适量，花椒3g，大料3个，香叶3片，皮3g，桂皮1块，白酒10ml，胡椒粉适量，牛肉粉适量，香菜3颗
步骤：
1.准备好牛肉汤的食材。
2.牛肉切大块用清水冲洗浸泡10分钟。
3.把牛肉冷水入锅。
4.大火煮开撇去浮末。
5.高压锅加入葱姜和调味料和牛肉汤。
6.再加入白酒。
7.然后再把牛肉放入
8.加盖大火煮至20分钟关火。
9.煮好的牛肉汤放冰凉，可以把牛肉汤上面一层油脂去掉不要。（这部也可省略，自己随意吧）
10.粉丝泡发至软备用。
11.大白菜，胡萝卜，口蘑洗净切块。
12.炒锅大少许油倒入蔬菜翻炒至软关火。
13.把蔬菜放入干锅中，加入煮好的牛肉汤。
14.锅置火上加热。
15.这时可以把牛肉切片，香菜切碎备用。
16.牛肉锅煮开5分钟后加入盐，胡椒粉调味。
17.再加入牛肉粉。
18.加一勺油辣椒。
19.放入粉丝煮至透明。
20.最后加入煮熟的牛肉和香菜关火。可以放在酒精炉上面一边加热一边吃，会更暖和。
小贴士
牛肉汤可以在晚上提前煮好，第二天在制作牛肉锅，用高压锅很方便快捷。正好等牛肉汤凉了，可以把上面的油脂去掉不要。这样的牛肉汤口感更好，喜欢油大的也可以自己随意。
牛肉锅里面的食材也可以自己随意搭配。
红烧牛肉和清炖牛肉有什么区别？怎样做？
清炖牛肉即牛肉切块后洗干净，在锅内加抄水把牛肉放入锅中，放入葱姜调料中炖熟即可。红烧牛肉是牛肉切块洗干净备用，锅中放油烧热放入牛肉翻炒均匀后，放入酱油翻炒均匀放入葱姜调料翻炒均匀，这时加入水中火炖熟，装盘即可。因为做法不同香味也不同，所以红烧牛肉最香。
清炖牛肉做法食材：牛腩、葱、姜、蒜、香菜、盐
做法：1.葱姜蒜切块，切段备用
2.牛腩切块，用清水略泡，然后放入锅内加凉水，焯水后备用
3.焯水后的牛肉块放入砂锅中，加水和备好的调料。水可以多加一些，中间最好不要添水。
4.大火至水开后转小火炖2小时，2小时后关火放适量的盐、香菜
红烧牛肉做法
食材：牛肉、姜、蒜、生抽、料酒、盐、糖、花椒、干辣椒、八角、桂皮、洋葱、清水
做法；1.牛肉切丁，大概一厘米左右
2.准备洋葱、葱花、大蒜、姜、干辣椒
3.凉水下锅将牛肉焯水，焯水后捞出控干水分备用
4.热锅放油下辣椒炒出红油，然后放入花椒姜蒜八角香叶桂皮爆出香味
5.下牛肉翻炒上色，加适量水，放调料生抽、料酒水可以多放点，水开后转中小或慢慢炖半小时
6.放洋葱翻炒，加盐，最后放入葱花。
7.出锅了
OK，关于大火清炖牛肉和使用高压锅炖牛肉大概需要多长时间的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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