麻牛肉汤做法大全窍门 牛肉汤麻的吃不了怎么办

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牛肉汤里麻的东西是什么

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是花椒。牛肉汤有很多种做法,其中,放花椒是其中一种,再放点生姜就可以了。其次是牛肉汤里放当归,是一种药膳,很补,一般广东福建等地最常用的煲汤方式。

牛肉汤麻的吃不了怎么办

牛肉汤麻的吃不了怎么办

麻是麻椒导致的哦

很多朋友以为是花椒这里区分一下

麻椒是调料(麻椒与花椒)

麻椒颜色浅,偏棕黄色;花椒颜色重,偏棕红色。麻椒的味道比花椒重。只有贵州出产的麻椒才能熬出那种特殊的麻味。此种麻椒的果皮具有特殊的香气和强烈持久的麻味。

重新兑水熬制

芝麻茴香牛肉汤应该怎样做

芝麻茴香牛肉汤应该怎样做

芝麻茴香牛肉汤应该怎样做

芝麻茴香牛肉汤是一道以牛肉为主要原料制作的菜品。

基本信息

菜谱名称芝麻茴香牛肉汤

所属菜系其它菜系

所属类型健康菜谱

基本特点强健身体、止咳祛寒。

基本材料牛肉400克,芝麻25克,小茴香15克

制作方法

1.牛肉洗净、切块;芝麻、小茴香分别放入锅内炒香,并研成末;将芝麻粉与牛肉拌匀,放置两小时后,再放入热油锅内连炒片刻,铲起,备用。

2.将牛肉放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,放入酱油、糖和盐等调味料,改用文火煲1小时,撒入小茴香粉,即可食用。

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