胡萝卜牛肉馅饺子(牛肉饺子馅可以放胡萝卜)

胡萝卜牛肉馅饺子(牛肉饺子馅可以放胡萝卜)

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牛肉饺子馅可以放胡萝卜

牛肉饺子馅可以放胡萝卜

牛肉饺子馅可以放胡萝卜,辣椒,洋葱

牛肉胡萝卜馅的做法:

原料:牛肉500克胡萝卜1000克洋葱50克鸡蛋1个姜汁50克嫩肉粉5克精盐10克胡椒粉5克料酒15克酱油25克味精15克香油25克精炼油30克干淀粉50克

做法:

1.牛肉去净筋膜,洗净,绞成细茸,用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后,静置约40分钟,再加姜汁及清水250克搅拌均匀;

2.胡萝卜去皮洗净,切成厚片,入沸水锅中煮熟后捞出,放菜墩上用刀剁成细粒,再用纱布包住,挤出水分;洋葱切细末。

3.牛肉茸加入胡萝卜粒、洋葱末和匀,再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀,就好了!

面粉1斤,加水3~4两,盐5钱,鸡蛋一个,和成面团,盖干净湿毛巾放半小时。

取一块面团,揉成光滑的,搓成长条,揪成15克左右大小的小面团,揉圆,压扁,用擀面杖擀成圆片,中间厚,四周薄。

馅放中间,将面皮对折,捏紧,再捏出花边。就可以了。

牛肉胡萝卜馅

牛肉胡萝卜馅

用牛肉胡萝卜馅包出来的饺子特别的好吃,牛肉和胡萝卜都是对人的身体健康有好处的,它俩的搭配特别的有营养,特别对人体容易吸收。每到周末休息,我都会用牛肉胡萝卜给家人们包饺子吃,全家人围坐在饭桌旁一起吃顿饺子,其乐融融的氛围特别的好!

牛肉馅饺子跟啥菜搭最好

牛肉馅饺子跟啥菜搭最好

芹菜好,因为芹菜水分多,营养价值高,和牛肉搭配可以清除牛肉膻味,让牛肉变得清甜爽口,芹菜水分多,让饺子看起来饱满,增加食欲

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