得了肾炎能不能吃牛肉，哪些-菲力牛肉网

得了肾炎能不能吃牛肉，哪些

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肾病患者不能吃什么食物？

肾病忌口食物是什么？

肾病忌口食物是高盐、富含饱和脂肪酸、油炸、高钾、高磷、高嘌呤食物。

肾病不是一个具体的疾病名称，而是各种原因造成的肾脏结构、功能损害的统称。常见的肾病有急性肾小球肾炎、慢性肾小球肾炎、肾病综合征、IgA肾病，糖尿病性肾病、肝肾综合征、药物性肾损害、慢性肾功能衰竭等，具体的不同疾病在饮食要求上也有所区别，应遵医嘱控制饮食。

肾病病人以低盐、低脂、优质蛋白饮食为主，清淡、易消化、加工简单的食品更好。肾病忌口食物主要有高盐食物（腌制食物、大酱、腐乳、火腿等），富含饱和脂肪酸的食物（动物油、奶油、椰子油等），油炸食物，高钾食物（香蕉、橙子、樱桃、菠菜等），高磷食物（奶粉、乳酪、巧克力），高嘌呤食物（海鲜）等。

本内容由首都医科大学附属北京同仁医院针灸科副主任医师陈陆泉审核

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肾病能吃西红柿吗？

目前没有明确的证据表明肾病患者不能吃西红柿。

西红柿，又称番茄，为茄科植物番茄的果实，具有生津止渴、健胃消食的功效，可用于治疗口渴、食积、高血压、白内障、夜盲症等。现代药理研究显示，西红柿具有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、铁、磷、钠、胡萝卜素、镁、钾、维生素A、B族维生素、维生素C、烟酸等多种营养成分，具有助消化、辅助抗癌、抗衰老和美容的作用，可降低实验性高胆固醇血症，并且具有抗真菌和抗炎等作用。

肾病是指各种原因造成的肾脏结构、功能的损害。一般情况下，肾病患者的饮食要点：①摄入正常量的优质蛋白（尤其富含必需氨基酸的动物蛋白）。②每日摄入热量＞125kJ/kg（30kcal/kg）。③选择低脂、富含可溶性纤维素的食物（如燕麦、米糠、豆类），少吃或不吃油炸食物，适当增加瘦猪肉、牛肉、豆制品、鸡蛋清等食物摄入。④水肿时低盐饮食，每日摄入食盐2～3g，少用味精及食用碱，禁食腌制食物。⑤平衡膳食，注意补充各种维生素及微量元素，如铁、钙。

目前没有明确的证据证明西红柿中含有增加肾脏代谢负担的成分，因此，肾病患者可以吃西红柿。

本内容由河北医科大学第一医院临床营养科主任医师李增宁审核

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