当归牛肉汤的功效?炖牛肉汤放什么中药
• 阅读 22• 作者 七濑代桃
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当归牛肉汤绝密配方
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食材用料:牛肉500克、当归1根、沙参适量、枸杞少许、料酒适量...
2
将牛肉洗干净切块。
3
冷水下锅焯去血沫。
4
焯好的牛肉用温水冲洗干净沥干。
5
准备好当归,沙参,枸杞和橙皮。
6
把牛肉,当归,沙参,枸杞,橙皮姜片放入高压锅里,加入适量的热水和料酒。
7
盖上盖上煮至高压锅上气,转小火再煮25-30分钟即可。
炖牛肉汤放什么中药
主料:牛肉辅料:当归红枣党参黄芪盐当归牛肉汤的做法步骤将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里,加水浸泡一小时左右;
将药材从浸泡的水里捞出,装入煲汤袋(鱼袋)里,弄紧袋口、继续浸泡;
将牛肉(选牛筋和牛腩各占一半为宜)清洗干净,与凉水一起放入高压锅中烧开、撇去浮沫;药材包和泡药的水倒入高压锅,上盖继续煮,待锅出气后大火煮二十分钟,改中火煮二十分钟即可。
牛肉归参汤做法
材料:峨眉参10克,牛肉250克,红枣30枚,生姜2片,盐适量。
做法:
步骤1,红枣用清水洗干净,去核。
步骤2,生姜洗干净,刮去姜皮,切两片;
步骤3,峨眉参、牛肉分别用清水洗干净。
步骤4,然后将以上材料一齐放入已经煲滚了的水中,继续用中火煲三小时左右,以少许幼盐调味即可。
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