产后牛肉水饺怎么做？【月子餐牛肉的做法食谱】产后牛肉要怎么吃好-菲力牛肉网

产后牛肉水饺怎么做？【月子餐牛肉的做法食谱】产后牛肉要怎么吃好

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用牛肉做水饺馅怎么做

制作牛肉饺子馅的时候需要注意，首先我们要挑选出新鲜优质的牛肉，新鲜的牛肉是鲜亮色的，而且闻起来的时候，会有一种腥味儿存在。之后把新鲜牛肉的筋膜全部去掉。我们把牛肉用清水洗干净之后，用菜刀把牛肉剁成细细的肉末，之后放入碗中备用。在牛肉中需要加入少量的苏打粉、料酒以及姜片。搅拌均匀之后，放置起来腌制上半个小时。与此同时要把白萝卜洗净去皮，然后用菜刀切成片，之后再把萝卜片切成小粒。把洋葱需要切成细末。

我们把萝卜和洋葱一起放入装有牛肉末的碗中，之后再选择加入一勺的精盐、一勺酱油，还需要一勺味精和一勺香油，最后再放上一些干淀粉和鸡蛋液。用筷子均匀的搅拌好。就制作成了牛肉馅。然后我们开始包饺子就可以了，如果吃饺子的时候，喜欢吃带有汤汁的饺子，那么在牛肉馅中放上少许的清水，之后把牛肉馅放到冰箱的冷冻室中，冷冻上一个小时之后再拿出来包成饺子吃，这样就可以制作成带汤汁的饺子。

牛肉饺子馅的营养价值

牛肉饺子馅的营养价值是非常丰富的，首先在牛肉饺子馅中含有非常丰富的蛋白质存在，而且其中氨基酸的组成也是非常接近我们人体需要的，是可以有效的帮助我们提高人体的抗病能力，对于正处在生长发育以及病后调养阶段的人群来说，牛肉饺子馅是特别适合吃的，是可以帮助补血益气的。在平时我们选择吃牛肉饺子馅，实际上还可以有暖胃的作用存在。

实际上牛肉饺子馅还有补中益气、滋养脾胃的效果，而且吃牛肉饺子馅是可以发挥出强健筋骨、消除水肿、排除湿气的功效存在。所以是很适合给中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病以及面黄目眩的人群吃的一种食物，可以帮助我们改善身体多种不适情况。

吃牛肉饺子馅的滋补效果是很强的，尤其是补血益气的效果很出色，如果说身体素质比较差，或者存在有贫血等问题出现，这时候都是可以通过吃牛肉饺子馅的方法来帮助我们缓解的，对解决这类身体不适情况效果非常好，是很适合给血虚、骨折的病人吃的。牛肉饺子馅还可以有补血、养肝、明目的效果，这样对于存在夜盲、产后血虚、面色萎黄的病人来，是进补的好选择。牛肉饺子馅还可以起到养血理血，滋阴润肤的效果。所以牛肉饺子馅对女性来说，这是非常好的一种滋补食物。

剖腹产后多久可以吃牛肉产后牛肉要怎么做比较好

一、剖宫产后多久可以吃牛肉

剖宫产后可以吃牛肉。牛肉的营养成分非常丰富。妈妈们吃它非常好。可补中益气，散寒暖胃，强筋骨等。剖腹产后排便后，即产后胃肠功能基本恢复后即可食用。但需要注意的是，对牛肉过敏的妈妈们不适合食用，牛肉要稍微软一点处理。妈妈的牙齿因生产而松动，太硬的牛肉会影响妈妈的牙齿健康。

二、剖腹产后吃牛肉的注意事项

1、剖腹产和排便后可以吃牛肉。

2.对牛肉过敏的产妇不宜吃牛肉。

3.牛肉要软一点。妈妈的牙齿因生产而松动，过硬的牛肉会影响妈妈的牙齿健康。

4、妈妈们最好不要吃熏、烤、腌牛肉，营养价值低，对身体有害。

5、妈妈吃的牛肉最好是清淡烹调，不要太重。

6、牛肉是高蛋白食物，高胆固醇、高脂肪、消化不良的妈妈要少吃。

7.牛肉不宜与猪肉、酒、鱼、栗子、红糖、蜗牛同食。

三、妈妈们如何吃好牛肉

1、牛肉炖萝卜

原料：牛肉、胡椒粉、白萝卜、洋葱、姜、大料、盐、酱油、料酒、糖。

做法：（1）葱姜切成两部分：葱末、姜末和葱姜片。

(2)将牛肉切成小块，将冷水放入锅中煮沸血水，将牛肉沥干，用温水将附着在表面的血水冲洗干净。

(3)另一锅放油爆香葱姜末，倒入牛肉翻炒，加入适量料酒、酱油和少量白糖继续翻炒。

(4)加入热水盖过牛肉，加入八角、葱片、姜片和胡椒粉，大火煮沸，转小火煮30分钟左右。

（5）加入白萝卜继续炖，根据汤的味道加入适量的盐，炖煮即可食用。

2.芹菜炒牛肉

材料：牛肉、芹菜、泡椒、盐、料酒、酱油、孜然粉、鸡精、玉米淀粉、少许油。

做法：（1）将牛肉切成小块，用盐、料酒、酱油、孜然粉、鸡精、玉米淀粉和少许油腌制15分钟。

(2)锅中油烧热，将牛肉煎至七熟，再放入另一个锅中。

(3)将切碎的泡椒炒香，将芹菜稍微翻炒。

(4)最后加入牛肉，翻炒片刻，加入调味料调味。

【月子餐牛肉的做法食谱】产后牛肉要怎么吃好

月子餐牛肉的做法食谱番茄香芋牛肉汤

食材：牛肋300克、西红柿2个、土豆200克、老姜50克、水1000毫升、盐1汤匙。

做法：

1、将牛肋切成小块。

2、牛肉加入沸水中焯烫后捞出，冲洗掉浮沫。

3、西红柿洗干净，切成块。

4、姜洗干净切成片，土豆洗干净去皮，切成块。

5、将牛肋、姜片和水放入锅中，大火煮开后转成小火，炖煮约2个小时。

6、将土豆、西红柿加入锅中继续煮，食用前用盐调味即可。

月子餐牛肉的做法食谱萝卜牛肉汤

食材：白萝卜100克，牛肉50克、植物油、盐、料酒、葱姜各适量

做法：

1、牛肉洗净，切成丝;白萝卜洗净，切成块;

2、油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起;

3、炒锅中加1000克热水，放入葱段、姜片烧沸;

4、放入牛肉煮30分钟，转为小火，炖至牛肉熟烂，放入精盐、萝卜至入味，即可。

月子餐牛肉的做法食谱西湖牛肉羹

食材：牛里脊、香菇、豆腐、香菜适量、姜适量、

做法：

1、牛里脊剁碎，加酱油、盐、少许料酒抓拌均匀，腌10分钟。香菇切末，豆腐切丁，香菜切末。姜磨泥，一半和牛肉混合，一半留着。

2、锅里烧开水，放入牛肉香菇拨散，放一些料酒，大火滚开立刻关火。

3、用滤网把水滤除，剩下牛肉香菇，再冲一下水沥干备用。

4、锅里冷水放入牛肉，香菇，豆腐丁，姜末。

5、大火烧开，加入盐。倒入水淀粉搅拌均匀。

6、充分搅拌好蛋清，筷子放在碗口，蛋液顺着筷子往下淋，并打圈淋在锅里成圆形(也就是均匀的淋在锅的每一个角落)，关火。

7、用筷子搅拌一下，撒上香菜放芝麻油。

月子餐牛肉的做法食谱红烧牛肉面

食材：牛肉、面条、葱姜蒜适量

做法：

1、牛肉切成适量大小的块，冷水入锅开大火将水烧开，焯烫牛肉。

2、锅内放适量油，烧至六成热后放入少量花椒、葱、姜、大蒜炸出香味。

4、将牛肉下锅翻炒均匀。加入老抽、生抽、少量料酒翻炒均匀。

5、加入适量水，大火烧开(做牛肉面可适量多放些水)。水烧开后，撇去表面的浮沫。

6、小火，慢炖牛肉一小时。(时间视牛肉的肉质和切块大小自行调整)

7、加入适量盐调味，继续炖半小时至牛肉软烂。

8、待牛肉快炖好时将面条下锅煮熟，将煮熟的面条捞出控水盛入碗中。

9、将炖好的牛肉连同适量汤汁浇入碗中，放入西红柿。

月子餐牛肉的做法食谱南瓜牛肉汤

食材：南瓜100克，牛肉50克、盐适量

做法：

1、南瓜去皮，去瓤，洗净，切成2厘米左右的方块备用;

2、牛肉洗净，去筋膜，切成2厘米左右的方块，沸水焯至变色捞出，去血沫;

3、锅内倒入适量清水，大火煮开，放入牛肉，大火煮沸，转小火煮约1小时，加入南瓜再煮20分钟，加盐调味即可。

月子餐牛肉的做法食谱金针菇牛肉汤

食材：金针菇100克，牛肉50克、植物油、盐、葱姜、耗油、香菜各适量

做法：

1、金针菇去根，洗净，焯透;牛肉洗净，切丝。

2、锅内倒油烧热，加牛肉丝，放入葱姜丝炒香

3、放入焯好的金针菇翻炒均匀，加入适量清水大火煮熟，转小火煮10分钟，加盐和耗油调味，撒上香菜碎即可。

关于产后牛肉水饺怎么做，【月子餐牛肉的做法食谱】产后牛肉要怎么吃好的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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