产后第一天吃苦瓜炒牛肉(坐月子能吃牛肉炒苦瓜吗)
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孕妇能吃牛肉炒苦瓜吗
孕妇可以吃苦瓜炒牛肉,苦瓜具有增加胃肠蠕动的功能,可改善孕妇的消化吸收,增加食欲。它还具有降血脂、降血糖的作用,孕妇是可服用的,但不要吃的太多。注意休息和保暖,避免过度劳累,保持良好的心情,平时要多喝热水,多吃蔬菜和水果,忌生冷辛辣刺激性的食物。
坐月子能吃牛肉炒苦瓜吗
可以的
菜谱做法:
1.苦瓜洗净,纵向对半剖开,去籽,再切成块;牛肉切片,备用。
2.中火加热锅中的油,放入牛肉翻炒,至牛肉完全变色成熟后,加入酱油、豆豉,一起翻炒一下,将苦瓜块放入锅中,翻炒3-5分钟,(可加入1-2汤匙水),至苦瓜完全成熟后,调入盐,即可。
小贴士:
苦瓜有很好的降糖作用,同时富含丰富的维生素等营养,非常适合孕期糖尿病患者食用,也可采用凉拌等方法食用。
吃苦瓜炒牛肉对身体有什么好处
吃苦瓜炒牛肉对身体的好处有:
牛肉含有丰富的铁和钙对身体的好处毋庸置疑,但夏季吃起来似乎有点早点燥热,搭配苦瓜就不一样,是夏季食材中的最佳情侣组合。苦瓜气味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经;具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效,另外苦瓜有很好的降糖作用,同时富含丰富的维生素等营养,非常适合孕期糖尿病患者食用。
苦瓜去掉苦涩味道的4个小妙招:
1.把苦瓜和辣椒炒在一起,可减轻苦味。
2.将切好的瓜片撒上盐腌渍一会儿,然后将水滤掉,可减轻苦味。把苦瓜切开,用盐稍腌片刻,然后炒食,既可减轻苦味,而且苦瓜的风味犹存。
3.把苦瓜切成块状,先用水煮熟,然后放进冷水中浸泡,这样苦味虽能除尽,但却丢掉了苦瓜的风味。
4.将苦瓜剖开、去籽,切成丝条,然后再用凉水漂洗,边洗边用手轻轻捏,洗一会儿后换水再洗,如此反复漂洗三四次,苦汁就随水流失,苦味也就去除,就没有必要用开水烫或用盐渍了。这样处理好的苦瓜炒熟后,味道鲜美,微带苦味。
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