牛肉卷心菜饺子怎么做的(卷心菜牛肉汤该怎么做)-菲力牛肉网

牛肉卷心菜饺子怎么做的(卷心菜牛肉汤该怎么做)

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求助李先生牛肉面的小菜卷心菜的做法,先谢谢亲们了

【原材料】卷心菜心250克，火腿4片，蒜4粒

【调味料】盐1/2小匙，酒1/2大匙

【蒜蓉炒卷心菜的做法】

1、菜心洗净，对切成3~4等份，洗净后沥干水分；火腿切丝；蒜去皮，拍碎后切细末。

2、用2大匙油先炒蒜末，并放入火腿肉炒香，然后放卷心菜心同炒。

3、加入调味料，炒匀即可盛出。

【小贴士】卷心菜营养也相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素，碳水化合物及各种矿物质。除此之外，卷心菜内还含有维生素U，维生素U是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸铵的作用。

希望对你有帮助

卷心菜牛肉汤该怎么做

卷心菜牛肉汤的做法

牛肉切块，姜切片，葱切段，蒜拍一下

牛肉洗净后冷水入锅，加入葱姜蒜八角，煮开后将沫子撇出来。盖锅盖，转小火煮30分钟。

煮牛肉期间将西红柿切块，卷心菜手撕或切成片。

牛肉煮30分钟后，将西红柿和卷心菜入锅一起煮40分钟以上。

快出锅前加盐和味精。根据个人爱好可加加葱花。

牛肉面店的卷心菜泡菜是怎么做的

牛肉面店的卷心菜泡菜

材料

1.卷心菜菜1颗，2.辣椒末1/3杯，蒜末10粒，葱末1又1/2大匙，姜末1大匙，1.盐1/3杯，2.辣椒粉1/3杯，水1杯，韭菜汁1大匙，腌咸虾1大匙，糖1大匙

做法

(1)将新鲜卷心菜洗净沥干，由中心部位切开取12片高丽菜叶，每片均匀撒上盐腌约1天后，再将盐水过滤沥干，盐水要保留备用。

(2)将每片高丽菜叶自茎梗处向叶尾卷起，再将其左右提起交叉打结固定。

(3)将滤出的盐水与调味料(2)、材料(2)搅拌均匀后，倒入高丽菜结中拌匀即可放入容器中腌制，冷藏约3天发酵完成即可食用，约可保存2周。

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