香辣牛肉油辣椒？孜然牛肉辣子家常做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于香辣牛肉油辣椒和孜然牛肉辣子家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享香辣牛肉油辣椒以及孜然牛肉辣子家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
孜然牛肉辣子家常做法
、做法：肉丝切成食指粗细，两个指节长。肉丝上浆方法：1.入基本味。加入少量盐、一勺生抽、半勺料酒抓匀。2.加水。加入3勺水，顺时针方向抓2-3分钟至水被吸干。目的是让肉吸饱水，这样肉才会嫩。3.加入淀粉。加1勺淀粉，抓匀后静置20分钟。目的是行成包浆。4.加入油。20分钟后，加2勺油并抓匀。防止下锅后肉与肉之间粘黏。
2、热锅倒油，加入牛肉，小火炒至牛肉变色，盛出。再起油锅，加入葱姜蒜三兄弟、青红紫三姐妹，炒至洋葱发黄，这是洋葱最香的时候。
3、倒入牛肉，翻炒后加入适量盐、糖，牛肉炒熟后关火。加入孜然粉翻炒均匀，即可出锅装盘。一道美味的孜然牛肉辣子就做好了
辣椒条牛肉适合红烧吗
辣椒条和牛肉适合红烧。
辣椒红烧牛肉的做法如下：
1、辣椒条清洗干净，牛肉洗干净后切成块，再放进清水里浸泡一个小时，搓揉掉牛肉的血水和粘液，捞起来沥干水分备用。
2、准备好一块生姜切成片，大葱切成小块，蒜切成段，八角掰碎备用。
3、锅内倒入色拉油，油温上来后，把生姜、大葱和八角放进去，爆香后放入牛肉和辣椒，进行翻炒后牛肉变色，再放入白糖、料酒、老抽和盐、味精，加水淹没牛肉，改小火慢炖，四十分钟后肉汤收汁，就可以装盘了。
这样的红烧牛肉，不仅仅可以用来做菜，更适合用来做牛肉面，面条煮好后，往面条浇上这样的牛肉即可。
尖椒炒牛血家常做法
原料：
牛血500克，尖辣椒2个，葱姜蒜适量，料酒，盐适量
做法：
1.牛血洗净切薄片
2.锅中水烧开倒入牛血焯2分钟，捞出洗净浮沫
3.起锅，热锅凉油，油热放入葱姜蒜末爆香，倒入牛血快速翻炒，加入少许生抽，倒入青辣椒，快速翻炒，加盐少许，炒出香味即可出锅，即可
文章到此结束，如果本次分享的香辣牛肉油辣椒和孜然牛肉辣子家常做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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