买烧烤牛肉怎么选好吃(黄牛什么部位烧烤好吃)
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烧烤牛肉哪个部位好
最好的部位就是牛脖子肉，是活肉，前腿肉或者牛里脊肉，烤起来容易熟又好吃，如果个人想吃有嚼头带筋的就用牛腩的肉。
黄牛什么部位烧烤好吃
烧烤牛肉用集中在牛的脊椎两侧，从胸部开始到腰部那一段。这些部位的牛肉纤维细肉质嫩，多汁，很多地方富含大理石纹理一般的油花，特别适合做牛排或整块嫩烤等做法。
烤牛肉，选牛那块的肉最好
烤牛肉是非常讲究的！要看你做的是什么吃法的！
要是炭炉烤肉一般推荐你用上脑肉！电烤盘用服肉（进口的比较好一些，因为长得够厚）胸口.进口牛腰，上脑。
要是烤串用外脊.服肉条.去筋牛腩.胸口.牛筋（要用高压锅压8分钟）大阪（高压锅压20分）。
要是想吃西餐方式的首选牛眼肉切成大厚片（1.5-3CM）.小里脊。做烤牛肉干要用牛紫盖.黄瓜肉。
我想上面说的已经够详细了！
至于配料。。。。。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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