牛肉焖黄豆炖猪蹄孕妇孕妇催奶是黄豆还是黑豆炖猪脚-菲力牛肉网

牛肉焖黄豆炖猪蹄孕妇孕妇催奶是黄豆还是黑豆炖猪脚

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孕妇催奶是黄豆还是黑豆炖猪脚

猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期女性能起到催乳和美容的双重作用。除了猪蹄还有下奶的功效之外，猪蹄胶原蛋白则一定程度上有助于上口的愈合，恢复皮肤弹性，特别适用于剖腹产后产妇催乳。

原料：猪蹄，黄豆。

调料：盐适量，黄酒，姜，葱花。

做法：

1、黄豆提前浸泡1小时，备用；姜洗净切片；大葱切段。

2、猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫；

3、倒入黄酒，放入黄豆，加盖，用文火焖煮；至半酥时，加精盐，再煮1小时。

4、出锅时撒上葱花即可。

怀孕中期饮食要注意：

1、饮食要富含钙质

钙质是形成骨骼和牙齿、帮助肌肉收缩、维持血液功能的重要成分，在孕中期需要大量摄取。沙丁鱼和小鱼干是钙质的重要来源，但要选择含盐量较少的进食。乳制品、绿色蔬菜、蛋类、杏仁、芝麻等，都富含钙质。高钙食品和牛肉、猪肉、鸡肉一起吃的话，能提高吸收率。

2、充分摄取铁质

摄取铁质能预防贫血，富含铁质的食物有红肉类、动物肝脏等。铁质食品和维生素C一起摄取的话，吸收率会更高，因为维生素C在人体能能促进铁质吸收。相反，红茶、咖啡等饮料含有咖啡因，会妨碍体内的铁质吸收。孕妈咪在吃饭前1小时，不能喝这些饮料。

3、摄取富含纤维素的食物

多食富含纤维素的食物，能有效预防便秘，但需要进食适度，以免影响钙质和铁质的吸收率。为摄取足够的纤维素，孕妇可用杂粮饭代替白米饭，以蔬菜汤代替高汤或鸡汤，并多吃新鲜水果和蔬菜。每餐要吃两种以上蔬菜，海带、海苔、昆布、紫菜等海草类食物一天要吃一种以上。

猪蹄和黄豆一起怎么做

猪蹄怎么做好吃？配上黄豆一起炖，连汤汁都不会浪费

爱吃猪蹄的，就来看看今天我这道黄豆炖猪蹄的做法吧!

用料：

猪蹄，黄豆，生姜，料酒，盐，生抽，老抽，冰糖，油。

做法：

买猪蹄的时候，让老板直接将猪蹄剁好。否则自己剁的话，费刀又费力。用清水浸泡去猪蹄的血水，再放入倒有料酒的清水中，开火，冷水下锅焯水。

等锅内的水烧沸后，再煮上几分钟，等猪蹄里面的血水都煮出来后，就可以关火捞出来了。(如果比较脏，用清水将表面的浮沫清洗干净。)

锅内倒油，放入冰糖炒糖色。

等冰糖炒至变褐色，起泡泡，倒入焯过水的猪蹄，翻炒均匀。

等猪蹄表面都裹上一层糖色后，加几片姜片，倒入一点生抽和老抽调味调色。

倒入热水，漫过猪蹄即可，大火烧开后转小火慢炖。

用筷子轻轻戳一下猪蹄的外皮，能够轻松穿过，加盐调味，倒入煮好的黄豆一起炖。

炖到锅内汤汁不多，浓稠的时候就可以出锅了，这道黄豆炖猪蹄就做好了，配米饭实在太好吃了。猪蹄又软又糯，肥而不腻，黄豆吸收了猪蹄的香味，软烂咸香。

小贴士：

我是提前煮好黄豆的，这样做的时候比较方便、快速。您也可以直接用泡好的生黄豆，跟猪蹄一起炖。

很多人不会区分前蹄和后蹄，其实用眼就能看出来，前蹄肉多，后蹄肉少。

产后多久可以喝黄豆猪蹄汤

看多久可以喝黄豆猪蹄汤。产后要半个月以后才能喝。黄豆猪蹄汤因为。消化道功能还比较弱，半个月以后就可以慢慢恢复，这也可以对你的奶水营养比较好一些。

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