笋瓜胡萝卜牛肉?胡萝卜竹笋炖牛肉的家常做法
• 阅读 30• 作者 南风念云
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胡萝卜笋子烧牛肉
可以,牛肉配胡萝卜和笋子,即营养又美味。
在肉类食品里,牛肉营养价值最高,它含有丰富的蛋白质,属于高能量食物,运动员每天都要吃一定量的牛肉来增强体质。
胡萝卜含有丰富的维生素,是蔬菜中营养价值较高的食物,将它们混合起来红烧一定是一道色香味俱全的大餐。
胡萝卜竹笋炖牛肉的家常做法
胡萝卜竹笋炖牛肉家常做法
牛肉焯水,锅中放温水把焯好水的牛肉放入,加葱,姜,香叶,桂皮清炖30分钟后,加老抽2勺,味极鲜2勺,耗油2勺,黄豆瓣酱2勺,冰糖少许继续炖1小时10分钟即可
牛肉炒笋瓜怎么做好吃
主料
牛肉
120g
笋瓜
1个
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
生粉
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
大蒜
2瓣
生抽
适量
步骤
1.将牛肉清洗干净,切薄片。
2.加入生粉、生抽、胡椒粉、盐、料酒、姜丝。
3.拌匀,腌20分钟左右。
4.将笋瓜洗干净。
5.将笋瓜去皮。
6.将去皮的笋瓜切滚刀块,将大蒜剁碎,备用。
7.热锅,倒油,待油温6成热时加姜丝,炒出香味,加入牛肉,爆炒至7成熟,盛出。
8.锅里加油,加入蒜蓉,炒出香味。
9.加入笋瓜,翻炒,加入少许水,中小火焖3分钟左右。
10.加入炒好的牛肉,翻炒均匀即可。
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