金针菇牛肉南瓜？笋瓜和金针菇怎么做-菲力牛肉网

金针菇牛肉南瓜？笋瓜和金针菇怎么做

大家好，关于金针菇牛肉南瓜很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于笋瓜和金针菇怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

笋瓜和金针菇怎么做

可以清蒸，可以爆炒

首先将金针菇洗干净，切掉根部，洗干净之后放在盘里，

1.加上两勺子剁椒，

2.加上少许基鸡精味精，

3.放上两勺生抽，

4.还有四五颗小米椒，切碎放在电饭锅，或者大饭锅的隔层里，用大火清蒸。待金针菇蒸好后下锅倒入笋瓜翻炒，之后就可以以添起来吃了

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食材准备：牛肉1000克、白萝卜500克、朝天椒6个、食用油20毫升、辣椒粉5克、水1000毫升、花椒适量、八角适量、香菜2棵、姜1小块、蒜5瓣、八角5个、酱油10毫升、食盐8克、白糖5克、料酒5毫升。

步骤——

1、牛肉切块，加一勺料酒拌匀；

2、配料清洗切好备用；

3、把备用的材料放油炒香；

4、炒好的香料放入切好的牛肉翻炒几下，要大火不然牛肉会老；

5、白萝卜削皮切块；

6、炒好的牛肉的开水煲25分钟后放入切好的白萝卜；

7、成品；

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用料：肥牛200克、金针菇120克、南瓜泥1大勺、黄灯笼辣椒酱1小勺、白糖1小勺、葱姜适量、干红辣椒适量、盐少许。

制作方法：

①金针菇去根用清水浸泡1小时，用淡盐水焯一下盛出放入汤碗里备用。

②肥牛放入沸水中涮至变色捞出备用；将涮肥牛的汤汁滤净浮沫备用；葱姜切片，切点葱花，干红辣椒切成圈。

③起油锅爆香葱姜片，放入黄灯笼辣椒酱和南瓜泥一起煸散，加入涮肥牛的汤汁大火烧开略滚一会儿，用漏勺捞出葱姜片，加入适量盐和白糖调味后放入肥牛，连汤一起倒入备好金针菇的汤碗里，撒上辣椒圈和葱花即可。

关于金针菇牛肉南瓜，笋瓜和金针菇怎么做的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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