和风牛肉豆腐做法(茶点杏仁豆腐怎么做才好吃?)
今天给各位分享和风牛肉豆腐做法的知识,其中也会对茶点杏仁豆腐怎么做才好吃?进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
茶点杏仁豆腐怎么做才好吃?
秋天是最适合慵懒的季节,来一碗杏仁豆腐,杏仁和牛奶混合后完全没有苦涩感,奶香味儿融化在嘴里,再加上桂花酱的清甜,没有什么比秋日来这一碗杏仁豆腐更幸福了吧。
杏仁豆腐
食材用料
杏仁粉50g
牛奶250g
水250g
琼脂10g
白糖25g
桂花蜜适量
步骤:
1.将杏仁粉、白糖、水、牛奶倒入锅中,大火煮沸。
2.倒入泡软的琼脂,快速搅拌,搅匀后关火即可。
3.将杏仁浆过一遍筛。
4.倒入长方形容器内,放入冰箱冷藏2小时以上定型。
5.取出,倒扣,将杏仁豆腐切成合适的大小装盘。
6.吃之前可以加入一勺桂花蜜增加香味。
tips:
1.选择甜杏仁粉
2.不能用吉利丁代替
3.琼脂最后的定型效果最好
凉拌海松茸做法,怎么拌
拌海松茸食材介绍海松茸250g,葱花适量,蒜3瓣,生抽适量,蚝油几滴,香醋少许,香油适量,干辣椒1个,姜片3片,凉拌海松茸的做法步骤1、海松茸水冲洗干净。
2、放入加了姜片的开水中汆烫1分钟。
3、捞出控干,加入生抽、香醋、蚝油、香油,蒜泥,搅拌均匀。
4、锅热倒油,放入葱花辣椒爆香。
5、烧热的葱辣椒油一起淋到海松茸上,拌匀即可。
6、装盘,爽滑Q弹
在家可以做什么美食?
家里可以做各种美食呀,我来分享个黄金糕的做法
配方:木薯粉400g
鸡蛋黄14个
椰汁500ml
酵母1g
白砂糖250g
步骤:
1、椰汁中加入酵母静止2分钟
2、鸡蛋黄中加入白砂糖,快速手动打发至白糖基本溶化,蛋黄液发白有点稠就可以了
3、将木薯粉加入椰汁中,搅拌均匀
4、将木薯粉糊过筛入蛋黄液中,搅拌均匀
将搅拌均匀的糊再次过筛到发酵盆中
5、盖上盖子发酵8小时,使发酵好的糊糊表面布满粗大的泡泡
6、内径24cm左右烤盘中刷上一层油,将面糊迅速搅拌均匀倒入烤盘中
7、放入250度预热好的烤箱中烤20分钟,转230度再烤20分钟,只要内部没有可晃动的液体即可,至表面金黄关火
8、满屋椰香的黄金糕做好了
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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