和风牛肉，和风牛肉粒怎么做-菲力牛肉网

和风牛肉，和风牛肉粒怎么做

大家好，关于和风牛肉很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于和风牛肉粒怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

和风牛肉粒怎么做

原料：

杏鲍菇250克，和牛125克，彩椒丁50克，甜蜜豆50克

做法：

1.杏鲍菇、和牛切大粒丁状；彩椒切丁，甜蜜豆切丁。

2.将杏鲍菇炸至金黄色，加牛油、烧汁煎炒。

3.将和牛丁烧高温锅，煎至七成熟。

4.将彩椒丁、甜蜜豆丁煎炒待用。

5.起锅爆炒料头，按顺序将所有原料落味、爆炒、勾芡，即可上碟装盘。

技巧：和牛不可太熟，煎时要掌握技巧。

如何做和风牛肉饭好吃

食材：肥牛片500克、西兰花10g、胡萝卜8g、洋葱1个、酱油适量、甜酒适量、白砂糖适量、水适量

1、首先把肥牛洗干净切片，再把胡萝卜和西兰花洗干净切小块备用。

2、然后把洋葱洗干净，用小刀切成丝状放在一旁备用。

3、热锅烧水，把切好的西兰花和胡萝卜放进去煮2-4分钟，煮熟后盛出过冷水，再沥干。

4、热锅烧水，把肥牛放进去煮3-5分钟，煮出血水和浮末。然后盛出过冷水，沥干备用。

5、下面来调酱汁：把酱油、甜酒、水、料酒放在一个容器里搅拌均匀。

6、把调好的酱汁，放进锅内大火煮开。然后将洋葱丝放进去，直至煮出香味。

7、最后倒入沥干的肥牛片到锅里，大火煮5-8分钟即可盛出。

8、时间到后，将米饭盛好，摆好胡萝卜片、西兰花、肥牛肉就可以吃了。

牛舌怎么做？

相信大家对于筋道美味的牛肉都是非常喜爱的吧，牛肉的烹饪方法有着许多，可以用来煎炸煮炒等等。其中，美味可口的酱爆牛舌更是让人爱上了，美味下饭，每次大厨做这道美食，我能扒拉两大碗米饭。接下来，我们简单给大家说一说如何做出家常美味的酱爆牛舌。

美味的酱爆牛舌

食材：牛舌、桃园建民香菇夹馍酱、葱姜、辣椒、酱油、料酒、盐

做法：1、把食材处理好，把牛舌仔细地处理干净，放入热水里面，煮一段时间后，捞出来，去掉外皮，切成丁；

2、接下来，把葱姜分别洗净后，切成葱花和姜丝；把辣椒洗净，去掉辣椒籽，切成丝；

3、然后热锅烧油，放入姜丝炒香，放入切好了的牛舌，滑炒一会儿后盛出来；

4、再次热锅烧油，放入葱姜和辣椒碎炒香，放入些桃园建民香菇夹馍酱和酱油，翻炒均匀；

5、再放入牛舌，加入适量的酱油、料酒和盐，翻炒到食材成熟入味；即可；

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