和风生烤牛肉日本料理(和风牛肉可以生吃么)-菲力牛肉网

和风生烤牛肉日本料理(和风牛肉可以生吃么)

大家好，今天小编来为大家解答和风生烤牛肉日本料理这个问题，和风牛肉可以生吃么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

和风牛肉西兰花饭的做法

食材用料

西兰花1棵，胡萝卜1根，肥牛肉片1盒，洋葱1个，生抽2大勺，味霖1大勺，料酒1大勺，黑胡椒粉适量，香麻油适量，淀粉适量

做法步骤：

1/10胡萝卜削皮切片,西兰花洗净掰成小朵后焯水，并沥干

2/10倒入香麻油和少许黑胡椒，搅拌均匀备用

3/10肥牛片焯水，焯至八成熟，肉还有些许红色的时候捞起，洗去浮末备用

4/10在碗里加入2大勺生抽，1大勺味霖，1大勺料酒，再加1勺清水

5/10锅中热油下洋葱翻炒一下，将洋葱的香味炒出即刻

6/10向锅里倒入我们刚刚调制好的酱汁，洋葱浸泡在酱汁里煮5分钟

7/10再把刚刚焯好水的肥牛片倒入锅中，同洋葱一同浸泡在酱汁里，煮10分钟

8/10向锅里倒入水淀粉勾芡

9/10碗里盛上白饭，将刚西兰花和胡萝卜片摆在表面装饰

10/10将肥牛片铺在表面，最后淋上酱汁，我们的和风牛肉西兰花饭便完成了！

和风牛肉可以生吃么

和风牛肉可以生吃。因为和风牛肉生吃可以不破坏里面的植物营养元素，这样可以让我们人体吸收的更多一些，而且他们里面也含有大量的植物蛋白和营养元素，所以我们在吃它的时候一定要生吃，这样可以吸收里面的营养来改善我们人体所需。

和风熏牛肉做法

食材：腱子牛肉500克，白糖15克，盐10克，五香面1克，酱油15克，花椒面1克，姜片10克，菜油500克(耗150克)，葱段10克，料酒10克，高级汤150克。

做法

1．选腱子肉500克，将附在肉上的筋剔干净，横着肉纹切成长3.3厘米、宽1.7厘米、厚0.16厘米的薄片，加盐、料酒、葱、姜和牛肉拌匀，浸5分钟入味。

2．将菜油置旺火上烧沸，将牛肉倒入锅内炸干水分，油锅内的水泡散尽，立即把牛肉捞起来，如火大就把锅提起来。

3．用干净锅放油50克，在小武火上烧开，相继放牛肉、酱油、高汤、白糖、五香面在锅内搅匀，待味汁收干即起锅。起锅时放花椒面，放在盘内，并将牛肉敞开散热，去掉葱姜即成。

关于和风生烤牛肉日本料理的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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