萝卜可以和牛肉在一块煮吗，萝卜可以和牛肉一起食用吗-菲力牛肉网

萝卜可以和牛肉在一块煮吗，萝卜可以和牛肉一起食用吗

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下萝卜可以和牛肉在一块煮吗的问题，以及和萝卜可以和牛肉一起食用吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

牛肉和萝卜能一起炖吗

牛肉跟萝卜可以一起炖的牛肉炖萝卜还是一个名菜，可以住在一起的，但是煮的话很多萝卜都会把它去细心把那个金条了，以后跟刘露几顿牛肉最好在炖之前的话放锅里面煮一下炒一下再放到卢跟罗国几顿这样的话，味道会更好一些你可以放点陈皮，或者是一些调料进去就好了。

萝卜可以和牛肉一起食用吗

可以的。

牛肉能益气血、强筋骨，能为我们提供优质丰富的蛋白质和维生素等营养成分，而萝卜味凉性辛，功效在于健脾消食、行气补虚。两者相配，适用于治疗消化不良、营养不足、腰膝酸软等病症。

拓展资料：

蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。

蛋白质（protein）是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。氨基酸是蛋白质的基本组成单位。

机体中的每一个细胞和所有重要组成部分都有蛋白质参与。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg重的成年人其体内约有蛋白质9.6~12kg。

牛肉可以和萝卜一起煮吗

牛肉可以和萝卜一起煮，两样食物没有相克，能一起吃。

萝卜性味辛、甘、凉，能健脾补虚、行气消食，搭配牛肉食用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素c等营养成分，具有利五脏、益气血的功效。牛肉是动物高蛋白，萝卜能提供足够的维生素，同时烹调还可以去腥提鲜改善口感。

白萝卜和牛肉的做法

用料：白萝卜500克，牛肉1000克，葱2段，植物油，精盐，料酒各适量。

做法：

将牛肉洗净，沥干，切成3厘米见方的块。

白萝卜洗净，削皮，切成滚刀块备用。

锅内放入植物油少许，用旺火烧热，倒入牛肉，翻炒5分钟。

加入料酒，焖烧10分钟至出香味时，盛入砂锅中。

一次性加足冷水，将牛肉浸没，用旺火烧开，加入葱及料酒少许，转用小火焖炖约2小时。至牛肉熟透。

加入切好的萝卜块及食盐，再用文火炖1小时，至牛肉，萝卜均酥烂即可。

【萝卜烧牛肉的家常做法】

首先把牛肉洗干净，切成小块，直接下锅焯水水，这样可以去掉存在于牛肉中的血腥味道。

等到牛肉的颜色变白之后，马上捞出来沥干放到煮锅里面，慢炖大概一个小时的时间。

等牛肉煮到七成熟的时候，把牛肉全部捞出来备用，把姜、蒜全部切成碎。在炒锅中需放入一些玉米油，放入切好了的姜末和蒜碎爆香，再放下炖煮好的牛肉块进行翻炒。

炒出香味之后，倒入炖煮牛肉的原汤，萝卜去掉皮切成滚刀块，和牛肉一起放到锅中炖煮，等到萝卜煮软煮烂，出锅的时候撒上一些葱碎就可以了。

牛肉怎么烧好吃又嫩

在炖肉的前一天，用芥末在肉上面抹上一下，炖肉之前再用冷水清洗一下，这样牛肉不但熟得快，而且肉质更加鲜嫩。

烧牛肉的时候，应该尽量用热水进行加热，不使用冷水，因为热水能够让牛肉表面的蛋白质迅速凝固，有效避免牛肉中氨基酸流失，保持牛肉味道的鲜美。

开大火烧开之后，打开锅盖继续炖半个小时，这样可以给牛肉去掉异味，待异味消失后，盖上锅盖用小火继续加热，烧煮过程中盐不能放的太早，而且水必须要一次性加足，如果发现锅中的水太少应该注意加开水。

准备好少量的茶叶，直接用纱布包好放到锅里，和牛肉一起炖煮，这也可以让肉熟得速度快，而且还可以让牛肉的味道清香。

在锅中加些酒或者醋，可以让牛肉更软嫩。

也可以加几个山楂或者是萝卜，让牛肉熟的快的同时还可以去掉异味。

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