连城牛肉汤配什么吃好?龙岩连城牛肉汤做法

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连城刷酒怎么刷

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瘦肉100g、猪肝50g、小肠50g、客家米酒250g、酒1块、小葱1颗、生粉1勺

先把材料都切好准备,用米酒生粉盐少许腌制5分钟,小肠切成一小节小节,每节中间也剁下不要切断这样入味!醇米酒煮烧开后材料下锅煮10分钟就可以了加少许盐调味

龙岩有什么特色菜

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龙岩有很多特色菜。涮九门头

白斩河田鸡

牛肉兜汤

连城白鸭汤

武平猪胆干

长汀泡猪腰

清汤粉芋子包

永定菜干扣肉

下洋牛肉丸泡鸭爪

长汀豆腐干等等很多吃的

龙岩连城牛肉汤做法

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原料:

牛肉两斤,花椒、大料5克,制成调味袋,葱段、

姜块25克,精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各

适量。

做法:

①牛肉洗净,切成方块。

②锅内倒入开水,把牛肉整块入锅,烧开撇去浮

沫,加入花椒大料袋、葱姜、黄酒,盖上锅盖,

慢火加盐炖1小时后,再放其他调味炖2.5小时即

酥烂。拣出葱、姜、花椒大料袋,加味精、麻油,

出锅,撒上香菜末即可。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的连城牛肉汤配什么吃好和龙岩连城牛肉汤做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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