罗松汤不加牛肉怎么烧的，罗宋汤里要怎么放牛奶-菲力牛肉网

罗松汤不加牛肉怎么烧的，罗宋汤里要怎么放牛奶

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罗宋汤里要怎么放牛奶

罗宋汤里要慢慢搅拌加热放牛奶，罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。

罗宋汤要放姜吗

罗宋汤不需要放姜，准备好卷心菜，胡萝卜，土豆，西红柿，洋葱，西芹，牛肉，将以上食物全部切成小丁丁。

先将牛肉烧至两三个小时，起锅烧油油烧热后，放入土豆将土豆烧至半熟，加入其他蔬菜一起炒香，炒香后，放入番茄酱加入适量的盐，趁热全部倒入牛肉汤中小火慢煮半小时即可

牛肉罗宋汤怎么做

制作主料

土豆西红柿西芹牛肉香肠

制作辅料

番茄酱胡椒面粉卷心菜卜

制作步骤

1.将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。

2.将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。

3.在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油也放入100克，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司（按汤的量估算尽量多放），放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制。

4.再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。

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