番茄牛肉炖土豆,炖牛肉的详细步骤

番茄牛肉炖土豆,炖牛肉的详细步骤

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西红柿土豆炖牛肉的做法

西红柿土豆炖牛肉的做法

牛肉洗净切块,柿子和土豆切块切葱花,姜片,花椒大料装调料盒将牛肉放入开水锅中焯烫后捞出,将焯好的牛肉捞出后和葱姜料盒一起放入高压锅内,加入适量水,锅开后再压制十分钟,之后放入柿子土豆,加入适量盐,再压四分钟即可

土豆炖牛腩西红柿的正宗做法

土豆炖牛腩西红柿的正宗做法

土豆炖牛腩是最正宗的做法:

1牛腩切大色子块焯水后捞出备用。

2土豆也是切大色子块备用,西红柿一到二个切大片备用。

3调料:葱姜段,大料葱姜5克。

4牛腩翻锅中炒均匀后加凉开水、下入调料、西红柿,大火烧开转小火慢炖大约是2.5小时,牛腩炖到七成熟下土豆炖至全熟即可,出锅时加香菜。

正宗土豆,西红柿,炖牛肉的详细步骤

正宗土豆,西红柿,炖牛肉的详细步骤

步骤/方式1

土豆,西红柿去皮切块备用

步骤/方式2

牛腩切块泡水1小时

步骤/方式3

凉水下锅,加料酒姜片煮沸,煮出血末

步骤/方式4

捞出洗净

步骤/方式5

锅里一点点油,加白糖熬出糖色

步骤/方式6

倒入牛肉,加花椒大料香叶辣椒炒

步骤/方式7

放入西红柿,蚝油炒5分钟

步骤/方式8

加开水,小火炖1小时

步骤/方式9

放土豆块,在煮15分钟。

步骤/方式10

加鸡精,盐搅拌均匀盛出

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