土豆红萝卜牛肉洋葱焖饭？牛肉焖大米饭的做法-菲力牛肉网

土豆红萝卜牛肉洋葱焖饭？牛肉焖大米饭的做法

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香菇牛肉焖饭做法

食材清单

牛肉250g、土豆一个、盐适量、油、腊肠适量、洋葱适量、香菇适量、胡萝卜一根，

烹饪步骤

1、准备食材

2、牛肉洗净切丁

3、腊肠切片

4、适量淀粉，耗油，料酒，酱油，腌制30分钟

5、香菇泡软后切丁

6、土豆胡萝卜洗净切丁备用

7、洋葱切丁

8、将腌制好的牛肉先下锅翻炒2分钟左右，然后捞起备用，

9、洋葱下锅，然后翻炒至能闻到洋葱味，下刚刚的牛肉，香菇以及腊肠，继续翻炒，加土豆胡萝卜，继续翻炒至均匀，然后把洗好的米倒入锅里一起翻炒，加适量的耗油以及酱油，翻炒均匀，然后焖熟即可食用。

牛肉焖大米饭的做法

主料：牛肉250克，大米200克，洋葱120克，红萝卜100克

辅料：食用油3勺，盐1小勺，生抽1.5勺，蚝油1勺

做法步骤：

步骤1

大米洗净，用清水浸泡30分钟

步骤2

洋葱与红萝卜切丝，牛肉切大粒

步骤3

烧热锅，放油，下牛肉粒煸炒

步骤4

牛肉粒稍变色，即可把红萝卜放入炒出红油

步骤5

接着下洋葱丝炒香

步骤6

调入适量盐，生抽，蚝油等

步骤7

大米倒入锅中，放比平时少一些的清水，接着把炒好的牛肉菜倒入锅中

步骤8

按正常煮饭键，直到成熟，拌匀即可享用

土豆烧肉焖饭怎么做

100克后肘肉焯水洗净备用；100克胡萝卜，100克香菇，100克土豆（泡水）切块备用；1勺料酒，1勺生抽调好备用。

10克冰糖慢火化开，100克肉挂糖色。

加入调好的20克料汁，翻抄一会。

加入两平碗热水，一起加入电饭煲中，打至煮饭档。

煮饭档跳开后，闷五分钟，出锅。

100克茄子切长条，10克圆葱切碎。

100克番茄切块，100克土豆切块，100克五花肉切小块，30克尖椒和20克小米辣切段备用。

锅中放入10ml油，加入10g冰糖（2-3颗）煸到出油上色。

放入10克葱，10克蒜，10克圆葱爆香。

加入100克番茄，100克茄子，100克土豆，30克尖椒炒匀。

制作酱汁：2勺生抽，1勺老抽，2勺料酒，1勺蚝油，1茶匙糖，1勺醋搅拌均匀，翻炒5分钟。

电饭煲中放入淘好的200克大米，加入炒好的300克菜，加入100ml水煮饭模式即可。

200克大米淘洗干净，倒入300ml水泡15分钟；

100克土豆，100克五花肉切丁，用1勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，5克盐搅拌均匀腌制5分钟，剥好50克玉米粒。

10克生姜切片，10克葱切段。

炒锅倒20ml油，加入10克姜片，10克葱段爆香捞出，倒入腌制好的100克五花肉依次加入3克白糖，1勺生抽翻炒；

倒入切好的100克土豆丁翻炒，加1勺老抽上色，大火翻炒，加入50克生玉米粒，加3克五香粉，5克盐，3克鸡粉大火翻炒至土豆变色（六成熟）关火；

将炒好的300克土豆烧肉倒入200克米饭锅，按煮饭键；

米饭煮好后，撒入10克葱花，10克芫荽搅拌均匀，盛入小碗。

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