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41进口牛肉，45号区别

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呼市进口牛肉批发市场在哪里

锡林南路。呼市进口牛肉批发市场在锡林南路，呼和浩特，通称呼市，旧称归绥，是内蒙古自治区首府、位于内蒙古自治区中部。地处东经110°46′--112°10′，北纬40°51′--41°8′。

牛肉41 42 44 45号区别

这些代号表示这些是走私的牛肉。一般都是假肉或有问题的，不建议购买。

以下为各种牛肉的详细介绍：

黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，质量最好。

犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含脂肪很少，肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。母牛肉呈鲜红色，肌内较公牛肉柔软。老的母牛皮下往往无脂肪，只肌肉间夹有少量脂肪。

此外，南方的水牛肉，肉色比黄牛肉暗，肌肉纤维粗而松弛，有紫色光泽。脂肪呈黄色，干燥而少粘性，肉不易煮烂，肉质差，不如黄牛肉。

扩展资料：

牛肉各个部位最佳制作成品：

里脊：肉质较肋条肉粗一点，但肉味鲜甜，适合作牛排。

外脊：即牛前腰脊肉，肉质嫩滑，亦为牛排之上选。

脖肉、肩肉：运动部位，肌肉发达，肉质较坚实，适宜炖煮、焖调、炒涮。

肋条肉：稍带筋，肉味香浓，适宜炖汤、作咖喱、牛肉串烧。

腹肉、胸肉：肉质较粗但咬感好，肉味香浓，可用于烧烤、炒肉片、涮火锅、炖。

腱子肉：运动部位，含胶质多，带筋，口味香浓，咬感十足，适宜长时间炖卤。

臀肉：运动部位，肌肉发达，脂肪含量少，肉质坚实，适宜长时间炖煮，也可作牛排用。

牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。

参考资料：百度百科-牛肉

人民网-这头牛哪里“牛”？——阿什旦牦牛观察记

印度150工厂牛肉型号是多少

我国是牛肉进口大国，目前向中国出口牛肉的国家有：巴西、阿根廷、澳大利亚、乌拉圭、新西兰、加拿大、美国、爱尔兰、哥斯达黎加、智利、乌克兰、塞尔维亚、意大利等国，受疫情影响，已暂停爱尔兰牛肉进口申报，海关总署即时更新牛肉进口国及相关企业，本文整理了牛肉进口量最多五个国家及个别进口国及企业，快来看看吧！

五大进口国及厂号

阿根廷

冷冻牛产品冷冻牛肉（去骨）冷冻牛肉（带骨）冷冻未炼制牛脂肪(食用、不包括内脏脂肪）分割、冷藏391、3675、1301、4407、1974、1237、2830、3008、4560、1838、

冷藏4641、4750、4121、4770、

屠宰4072

屠宰、分割、冷藏13、189、249、1014、1113、1399、1920、1930、1970、1989、2025、2035、2082、4069、4073、4720、1918、2062、2550、3676、2083、2534、1352、5039、3203、2531、3270、4555、2520、3879、5209、89、2075、2595、3492、3648、4071、4635、2792

冰鲜牛产品冰鲜牛肉（去骨）屠宰、分割、冷藏13、189、249、1014、1113、1399、1918、1920、1930、1970、1989、2025、2035、2062、2082、4069、4073、4720、2550、3676、2083、2534、1352、5039、3203、2531、3270、4555、2520、3879、5209、89、2075、2595、2792

分割、冷藏391、3675、1301、4407、1974、1237、2830、3008、、4560、1838、3492、3648、4071、4635

冷藏4641、4750、4121、4770、

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