香辣排骨做法红烧牛肉家常，香辣牛排骨最正宗的做法-菲力牛肉网

香辣排骨做法红烧牛肉家常，香辣牛排骨最正宗的做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于香辣排骨做法红烧牛肉家常，香辣牛排骨最正宗的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

红烧牛排骨的做法

食材：牛排骨750克，豆腐干10块，桂皮，香叶5片，蒜瓣4个，豆瓣酱1大勺，料酒，生抽2勺，花椒适量，八角2个，红糖适量，姜，醋，老抽，干辣椒适量。

制作步骤：

1.将牛排骨洗净用清水浸泡2小时，滤去血水，然后入沸水焯烫5分钟，洗净待用；

2.砂锅中加入大半锅的清水煮沸，加入牛排骨，料酒，生抽和老抽，小火炖煮1小时；

3.炒锅烧热，倒入八角，桂皮，香叶，姜片和花椒，干辣椒炒香，然后加入少许豆瓣酱炒出红油；

4.将炖好的牛排骨连汤汁倒入锅中，翻炒均匀后加入洗净的豆腐干，大火煮开后加入红糖搅匀；然后小火慢慢炖煮至汤汁收干，然后淋少许醋即可出锅。

红烧牛肉牛排骨的做法

1.将牛排骨洗净用清水浸泡2小时，滤去血水，然后入沸水焯烫5分钟，洗净待用；

2.砂锅中加入大半锅的清水煮沸，加入牛排骨，料酒，生抽和老抽，小火炖煮1小时；

3.炒锅烧热，倒入八角，桂皮，香叶，姜片和花椒，干辣椒炒香，然后加入少许豆瓣酱炒出红油；

4.将炖好的牛排骨连汤汁倒入锅中，翻炒均匀后加入洗净的豆腐干，大火煮开后加入红糖搅匀；然后小火慢慢炖煮至汤汁收干，然后淋少许醋即可出锅。

香辣牛排骨最正宗的做法

准备食材：牛排骨300g，青椒1个，小米辣2个，姜1块，蒜2瓣，郫县豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，老抽1茶匙，香醋1茶匙，冰糖5粒，盐1茶匙，油1汤匙

做法：

1.蒜切片，姜切片，青椒切圈，小米辣切丁。

2.锅中倒少许油，倒入牛排骨，大火炒到微焦。

3.加姜、蒜、豆瓣酱，小火炒香。

4.再加生抽、老抽、香醋、冰糖，炒匀。

5.倒入适量清水，加入小米辣，加盖烹煮。

6.加辣椒圈，炒至断生，最后加盐炒匀，即可出锅。

好了，关于香辣排骨做法红烧牛肉家常和香辣牛排骨最正宗的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

香辣排骨做法红烧牛肉家常，香辣牛排骨最正宗的做法