香辣油焖笋炒牛肉？焖读音和组词-菲力牛肉网

香辣油焖笋炒牛肉？焖读音和组词

大家好，关于香辣油焖笋炒牛肉很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于焖读音和组词的知识，希望对各位有所帮助！

焖读音和组词

1.读音，mèn

组词造句：沉闷(1)课堂上，老师给大家讲了个笑话，一扫教室里沉闷的气氛。

(2)今儿个天气非常沉闷。

(3祖母的去世,使得爸爸的心情十分沉闷。

2、闷：[mēn]，组词：闷气、闷热、闷声、发闷、打闷雷、闷声不响、闷声闷气等。

油焖笋变酸了还能吃吗

因为竹笋主要是利用乳酸菌在食物中硝酸盐的转化所产生的发酵作用而变酸。

竹笋泡水后有点酸味其实是很正常的，这个也不影响食用，竹笋有很多烹饪方式我觉得都非常好，比如牛肉炒竹笋，竹笋鸡煲等等就非常好吃的，也是很常见的家常菜，但竹笋的味道比较酸，不是每个人都喜欢吃

竹笋可以做哪些美食？

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竹笋可以做哪些美食？这么多竹笋的问题呀，还好小编编有百宝箱，再给小伙伴们分享几个竹笋美食。

一、如意笋菇

准备：冬笋半斤，香菇六朵，素火腿3两，素高汤3两，淀粉40g、色拉油25g、食盐、味精、姜葱汁各适量。

步骤：1、将湿淀粉和食盐、味精调成糊。冬笋去皮洗净，切成片，每片中间抹上抹上湿淀粉糊。

2、将香菇泡发后去梗清洗干净后切片。素火腿切成比笋片小一点的片，连同香菇片一起夹在笋片中间，成扇叶型摆在盘子里。

3、入蒸笼用旺火蒸熟。汤锅置火上，倒入素高汤、食盐和味精，烧沸后用淀粉勾芡，淋上色拉油，浇在笋片上。

二、煽炒双冬

准备：冬笋8两，水发香菇3两，素高汤1两，食盐、酱油、味精、植物油、葱末、生姜末、湿淀粉和香油各适量。

步骤：1、将冬笋去皮洗净后切片，再过水，沥干水分。香菇去蒂后洗净，从中间切开。

2、炒锅置火上，放油烧热，将葱末和姜末炸香，倒入冬笋片煽炒一会，再倒入香菇、食盐、酱油、白糖和味精。

3、边炒边倒入素高汤，待入味后用湿淀粉勾芡，炒匀后起锅装盘。

三、脆香梅肉

准备：净冬笋肉1斤，豆腐皮2两，熟花生油一斤半(实际耗75g)，富强粉75g、白糖15g，姜末、食盐、味精适量。

步骤：1、将冬笋肉洗净，切成火柴大小的丝，沸水锅中烫5分钟，捞出沥干水分。

2、放入碗里，加入白糖、食盐、姜末、味精和富强粉拌匀成馅料。豆腐皮摊开，将馅料包入豆腐皮。

3、卷成手指型长条，并用水面粉封口，再切成小段。炒锅放入花生油，烧至六成热，将胚子放入炸至金黄色，熟透装盘。

（来源：蔬书会）

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