香辣油牛肉干辣不辣，优秀初中作文800字(10篇)-菲力牛肉网

香辣油牛肉干辣不辣，优秀初中作文800字(10篇)

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优秀初中作文800字(10篇)

1.优秀初中作文800字

这是一个闷热的夏天，我照旧走到窗边，想打开窗户透透气。刚走近，一抹熟悉的绿色就扑入眼帘。我的心加快了跳动。被一种巨大的惊喜包围了。啊，我的朋友，你又出现了！

两个月前的一个周末，天下着雨，伴随着呼呼的风声。我百般聊赖地坐在书桌前发呆。这时，一个细小的奇特声音钻进了我的耳朵。我好奇地侧耳细听，一个什么物体好像在敲打着窗户，哒哒，哒哒，锲而不舍。雨渐渐变小，那声音也逐渐消失。在好奇心的驱使下，我走到窗边打开窗户，惊奇地发现了一根细细的青藤！

它在和风中轻轻摇摆，嫩绿的枝条上有几片翠绿的叶子。雨后的阳光照在上面，像无数个金色小点在跳跃。更令人惊喜的是，枝条的末端还开着一朵淡黄色的小花。风雨无法将它摧毁。它柔弱而又坚强地在风中摇摆，抖落着几颗晶莹的水珠。

这根藤条是从哪里来的呢？我顺着它生长的源头奔上顶楼的阳台。哦，原来它是一盆摆在阳台边上的不知名植物垂下的枝条。它不像葡萄那样能结出甜美的果实，自然也得不得主人给予的竹竿攀爬。但它没有放弃。既然不能攀上顶峰，那就找另一条通道吧。它顺着墙坚持不懈地向下爬行，爬过一层层楼，窥探每一个不为人知的角落，领略一片独特的街道风景，

望着它，仿佛望着一位令人尊敬的伙伴。是它教会了我人生道理！

可是在一个月前，我走进卧室，却没有发现窗外它熟悉的身影。原来，是妈妈为了怕它挡住视线，扯断了它。我伤心起来，怕是再也见不到它了。

可它有出现了！一个月的长途跋涉，它又回来了！我站在窗边，望着它在风中努力的身影。即使道路艰难险峻，它依然坚定走上自己选择的路。它是一根渺小的枝条，但在我心中，它是伟大的榜样！

和风习习，我坐在窗前的椅子上，望着它在窗外飘舞。我握紧了拳头，心中暗想：“有了你，我的窗外不再单调。朋友，我们一起加油吧！”

2.优秀初中作文800字

放假，外公外婆和姐姐来广州看我们，我们早就计划好要一起到成都去玩。爸爸给我们买的票是7月31日下午2：30的火车。我们坐上车后发现这趟火车虽然是普通火车，但开得一点也不慢，有好几次都提前好久就到下一个站附近，然后停上好久等时间到才进站。有一次火车搞得大家很惨，为什么呢？因为每次停车火车都把厕所给锁，这次火车临时停车时刚好是大清早，好多人一大早起来都没法上厕所。当时我都差一点憋不住。

这次坐火车是我和我姐第一次单独有自己的卧铺位，所以一火车我们就迫不及待地爬上上铺，这趟火车卧铺的梯子是装在两个背靠着的铺位中间，爬上去较容易，可是怎么下来呢？这是一个难题，我们一开始还不适应，姐姐还踩空呢。

我们的火车到成都要吃四顿饭，一顿早餐，一顿中餐和两顿晚餐。第一顿我吃香喷喷的牛肉面。第二天早餐我吃我的另一个香辣牛肉面。这个两方便面看上去一样，其实并非如此，一个里面是香辣油调料包，另一个是肉酱包。肉酱包很辣，把我都辣坏。第二天的中餐晚餐我都是吃的米饭。火车的餐厅在12号车厢，我们在号车厢，估计是米饭运到半路就卖完，我们等到两点多才看到餐车进到我们车厢，我急忙跑到餐车跟前去买盒饭，结果餐车才进入我们车厢就卖完饭，根本没有经过我们的铺位。晚餐也好玩，越卖越便宜。一开始和中餐一样是25元一份，我们买的时候降到20元一份，可是等我们刚吃完，就已降到15元一份，到晚上9点时，又降到10元一份，我和姐姐都觉得我们好亏。

在火车上度过30个小时，在8月1日晚上11点，火车终于到成都，我也终于见到在车站接我们的爸爸。

3.优秀初中作文800字

每个人家里都会有几扇窗户，当你开窗透气的时候，你一定曾关注过那扇窗。但是，你注意过窗外的风景了吗？

春季，窗外，鸟鸣。

春季，万物复苏，我透过窗户，看到了大自然的勃勃生机。首先飘入我耳际的，是一声声婉转的鸟鸣，那声音时高时低，时断时续，那么悠扬，那么悦耳，那么让人怦然心动。绿树在窗外，荷花在池塘，阳光也时不时透过树枝照在桌面，可谓“疏条交映，有时见日”。春季的窗外，富有无限的生机。

夏季，窗外，细雨。

夏季，常常阴雨连绵。在窗外下着绵绵细雨时，打开窗户，就会发现雨季的美。刚一开窗，外面的风景就瞬清晰了。长时间地闷在屋里，一呼吸到新鲜的空气，也瞬间舒服了许多。仔细看，那细雨从天上飘落时，像银针一样，悄无声息地落到地上；又像是连在一起的蛛丝，从天上不断地扯下来。那窗外的树，在阴暗天空的映照下，也变得格外碧绿。那树的绿与天空的灰连在一起，如同一幅泼墨画，深沉而又有韵味。夏天的窗外，富有无限的意境。

秋天，窗外，火红。

“看万山红遍，层林尽染……”隔着窗户眺望远方，秋天的山野一片火红，仿佛在热情地呼唤你，邀你走出屋子，走向自然。这时，春天那嫩绿的芽，夏天那浓密的枝，都变成了秋天火红的叶。待夕阳西坠，满山的枫叶在一片霞光的映照下，像是跳动着一团团红彤彤的焰火，美得令人眩目。秋天的窗外，富有无限的期望。

冬天，窗外，雪白。

窗外，落雪了，一朵朵美丽的雪花，晶莹剔透，像一个个飘落凡间的仙女，轻舞着落在了地面。树光秃秃的，没有任何生机，但却顽强地站立着，因为雪的覆盖，瞬间成了玉树琼枝。梅不甘寂寞，在雪的簇拥中，绽开了鲜艳的花朵，向我们展示了它的勇敢和坚毅，成为冬天中最靓丽的一道风景。冬天的窗外，富有无限的坚强。

春生，夏盛，秋硕，冬寂。每一个季节，都有它独特的美。我关注窗子的同时，也关注了窗外的风景。

4.优秀初中作文800字

离开辽阔的巴彦呼硕大草原，继续呼伦贝尔的旅程，经过5个多小时的长途跋涉，我们走进阿尔山国家森林地质公园。阿尔山是属于大兴安岭西则火山熔岩地貌，由于火山喷发熔岩，把整个阿尔山造成一系列有镶嵌性质的截头锥火山。现在被重新打造成国家森林公园后，成为的旅游景点。

我们走过998个阶级后，终于到山顶，在这里顿然觉得阔然开朗，在山顶上有一个很大的天然湖泊，这就是远近闻名的天池，据说这是中国第三大天池。嘿嘿，大草原是很美，可阿尔山上的天池比它更美，只见碧绿的湖水犹如神圣的玉石，倒挂着太阳的影子，显得天池又像一面镜子，天池接二连三的景色让我们目不暇接，仿佛让我们和美丽大自然融为一体。据解，阿尔山全称“哈伦阿尔山”，系蒙古语，其意思为“热的圣水”。

下山后，我们接着又去游览火山岩溶地貌遗迹“石塘林”，欣赏生长在熔岩上的千年落叶松，樟子松。不仅如此，阿尔山还有景观壮丽的“三潭峡”，火山偃塞湖泊—“杜鹃湖”。最后还去接玫瑰山上的山泉，这种泉水很神奇，是天然矿泉水，温度常年保持在2°C，无论如何都不会变。

到晚上，我们来到阿尔山市区。晚饭后去逛街，嘿，知道吗，阿尔山市是全国最小的城市，只有一条街。大街上各种美食真是应有尽有啊，有：手抓羊肉，牛肉干，羊肉串，还有美味的披萨……吃的时候还有浓浓的熏肉味，真的非常delicious啊！我们吃得津津有味。那里的特产就更不用多说，各种蒙古奶制品琳琅满目。

这才是真正阿尔山，我梦想中的阿尔山！

5.优秀初中作文800字

今天早晨，天下着大雨。我从家中出发，去上课外班。

雨下得很猛，小区的路上早就形成了一个个水坑，深浅不一。我走在路上，躲避着一个个水坑，多亏这条路是有些崎岖的，我蹦跳着，从一块稍高的地面移动到另一块稍高的地面。然而，路面上本就有一层积水，再加上我跳的时候也不够注意，还是有时一不小心移动到有水的路面，由于跳跃，会溅起很高的水花，并落在我的裤子上。出门还没有几步，我的裤子就湿透了。

雨越下越大，不知道是什么原因，尽管我打了一把很大的伞，从天而落的雨滴总会打在我身上。为了避免把T恤也弄湿，我将雨伞前后左右摇晃，可是事与愿违，雨伞上滴落的水与雨水一齐把我的T恤打得更湿了。

继续走，走到了小区门口。车辆来往频繁。有时，一辆车经过，车轮卷起的泥水，总会溅到两旁行人的身上。我为了躲避被卷起的水，就快速地向一旁移动。真是得不偿失，我总会一脚踩进大大小小的水坑，溅起更多的水。有一次，还险些跌倒。这样，我的衣服更湿了。

总算出了小区，来到了车站。我上了一辆的士。在车上，我发现，我整个人都湿透了，不禁思考起了之前走向车站的路上，有没有更好的方法去避免沾到水。我这才发现：走过来时，身上沾到水是不能避免的，但是，可以一次次地减少。路上，即使有水坑，不左跳右跳，而是平静地一直走，步子放松，又怎么会沾上那么多水呢？不去摆动雨伞，不去刻意躲水花，只是平静地接受并调整，裤腿的高度也不会浑身湿透。这路上的许多，不刻意逃避，而是接受，调整，不是会好很多吗？

我又想昨天放学回去的情境。中央路因为事故封路好一段时间，公交车游不过来。自己也曾想就在那不走了等人来接，但最终仍然沿着路一路看公交有没有过来到下一个公交站一路走了回家。选择了接受，而不是逃避。

人生路应该怎么走？也应该是这么走。坎坷，障碍是无法避免的，的方法就是接受下他们，事后再调整自己，不能去逃避，这才是人生路的正确走法。

6.优秀初中作文800字

一年之计在于春，一日之计在于晨，美丽的春天又回来了。

蔚蓝的天空上，一朵朵白云各种各样，有的像可爱的小绵羊憨态可掬惹人怜爱，有的像温柔的小白兔一蹦一跳的，有的像凶猛狮子正在咆哮着，有的像好吃的棉花糖让人忍不住想咬一口。阳光金灿灿的，照在身上暖洋洋的，小鸟在天上飞，小鱼在水里游。在蓝天白云的映衬下，到也成了一幅美丽的画面，令人仿佛身临其境，如诗如梦如幻一般神奇。

公园里鸟语花香，花坛里有美丽的杜鹃花、高贵的牡丹花、竞相开放，仿佛正在比美呢！它们有的红彤彤的金灿灿的，姹紫嫣红构成了绚丽多彩的春天。花儿们在微风下动人地舞动着。红得似火的牡丹花最让我陶醉，俗语说："洛阳牡丹甲天下"。没想到在家乡也能看到如此美丽的牡丹花。硕大的花朵，娇嫩的`花瓣，绿得发蓝叶子，笔直的叶杆儿，芳香的花蕊让我流连忘返。

池塘里的小鱼们在戏水玩耍，小虾们正在争抢食物。可爱的小鱼、小虾有的像害羞的小姑娘躲在石头后面和人们捉迷藏呢！草地上，小草嫩绿嫩绿的才刚冒出芽，小小的，软软的，远远望去像一片绿色的海洋，又像一块绿绿色的大地毯。樱花开了，风一吹像一只只粉红色的蝴蝶，在翩翩起舞。樱花开得十分茂盛，一簇簇一丛丛，娇嫩的花儿好似一个个小姑娘。

树林中，有些树木已经长得郁郁葱葱了，走进树林像走进了绿色的乐园，给人一丝丝凉爽的感觉。阳光透过树叶的缝隙，仿佛是一颗颗宝石。我和同伴踩在斑驳的景地上，与阳光一起玩耍。

春天真美！我真想让春天永远定格在这里。

7.优秀初中作文800字

阳光下，窗台上，几张纸片引起了我的注意。

走上前去，发现竟是几张半湿半干的车票。这时妈妈突然出现，竟像个孩子一般从我手中夺取了车票，仿佛怕我对这些纸片做出什么伤害似的。

猛然间想起小时候，似乎是七八岁的样子。那时小小的我偶然看到妈妈正在床上整理着一些纸片。她从一个小包里拿出一张张的纸片，每拿起一张，都停顿了一下。小包有着深蓝色的底调，上边用藏青色的线绣着我看不懂的花纹，显得很古老。我带着稚嫩的童声好奇地问着妈妈：“这些是什么？”妈妈似乎才注意到我的存在，说：“是车票。”接着便将那一沓车票有序地放回了那个小包。

随着时间的流逝，我渐渐发现，妈妈时常摆弄着她那些收藏起来的车票，有时甚至忽略了我的存在。

记得有一次，我因为有事需要去学校，便四处去找妈妈。整个家几乎都要被我翻遍了，却依然找寻不到妈妈的身影。我急急的向邻居借了手机，拨打着妈妈的号码。手机中传来冷冰冰的机械人声：“您拨打的用户暂时无人接听，请您稍后再拨……”机械的人声加深了我的恐惧，泪珠已凝聚于眼眶之中，已然忘记了该去学校的事。这时妈妈却从家门中走出，看着我满眼热泪的模样，差异地拉着我问：“怎么了？怎么哭了？”邻居看得哭笑不得。事后，我才知道母亲去了阁楼上，又去拿着她的车票再次遗忘了这个世界。

我曾经问过妈妈，她为什么这么喜欢车票。她说：“车票中承载着我过去的时光，我在你这么大的时候啊，都开始走南闯北咯！我还记得就在我十二三岁的时候啊，就跟着你舅舅一起出去赚钱了，中国大半个地方都去过，后来……”接着就要滔滔不绝地讲起她的往事。妈妈的车票，是她记忆中最美好的组成。她对车票的痴，是她对过往的缅怀。

长大后，愿我能带着你旅行四处，将一张张车票，变成你最美好的回忆。

8.优秀初中作文800字

家乡的一年四季都十分美丽动人。春天春风得意春日融融。夏天晴空万里，云霞满天。秋天稻浪翻滚，果熟飘香。冬天静谧深沉，寒天刺骨。而我却喜欢春天的故乡。

“春眠不觉晓，处处闻啼鸟”。冬天刚过，春天的脚步悄悄走近。她来到了田野，田野披上了绿装；她来到了枝头，树枝长出了绿色的长发。春天，她好像一双充满艺术灵感的巧手，默默地为我的故乡画一幅又一幅美丽的画卷。

我独自走在田野边长龙般蜿蜒曲伸的小路上。向北面的田野放眼望去满眼都是葱郁。田野上成片的禾苗仿佛是故乡美丽的标志。田野边的小河与禾苗绿白相间，一直向东延伸，轻轻伸入云际，就好像一幅美丽的风景画，颜色搭配是那么和谐爽目。这时，吹来一阵温柔的春风，它好像母亲用那温柔的双手抚摸着我的脸，使我从身上到心里都觉得无比舒畅。

我继续向前走着，我看到各种各样的花儿，桃树，梨树，你不让我，我不让你，都尽情地绽放着自己的香。红的好像火，粉的似霞，白的如雪。成千上百的蜜蜂嗡嗡地闹着，大大小小，花花绿绿的蝴蝶儿飞来飞去，显得分外的忙碌与热闹。野花遍地都是，有名字的，没名字的，散在山间，好像眼睛，好像星星，还眨呀眨的。

好像是闪眼间，蓝蓝的天空不见了，温柔的阳光不见了。皓白的月光出现了，闪闪的星星出现了。明月留给夜晚是美丽的梦幻，小河留给远方是无私的奉献，春天留给秋季的是喜悦的丰收。在温柔的春风里，幽幽的黑夜中，我遥望远空，在寻觅，在思索，该好像春风一样给明天的叶子添一丝的色彩，该好像朝霞一般给朝夕增一份记忆。

我爱家乡的春天，她那样美丽，那样可爱，那样温馨，那样生机勃勃。叫人陶醉，叫人留恋，催人奋进，催人向上。

9.优秀初中作文800字

从绿皮火车到高铁，从青砖黛瓦到高楼大厦，从无到有，从有到优，变化无处不在。但有时，“变”与“不变”也让人无法抉择。

秋风呼呼地吹过，黄叶满地，发出如同哀鸣般的声音。空气如凝固了般。一个穿着灰色大衣，有些驼背的老人和一个戴着眼镜的青年男子交谈得十分激烈。乡下故居，是舍是留，舅舅与外公争执不休。舅舅希望外公能搬到城里，但外公坚决不肯，它只想留在乡下老家，过寻常日子。舅舅苦口婆心地劝道“乡下老屋那么破旧，您何必自讨苦吃？”我觉得舅舅说得很有道理，可一向温和慈祥的外公此刻脸上却透着坚毅执着的神情，岿然不动，将头倔强地扭到一边。一副即使舅舅再怎么努力也不会妥协的样子。

不仅舅舅这么觉得，我也认为乡下老屋不值得外公再回去。

家乡的老屋斑驳破旧，十分简陋，它在岁月中伫立着，静默着。我每次去那，都会对那破败的景象皱眉。现在，村子里的人越来越少了，可外公却心心念念地想回去。那里，没有城市的繁华，却有满是希望的农田：那里没有精致的家具，却有一口落满灰尘的大缸：那里没有整洁舒适的住所，却是外公魂牵梦萦的地方……

舅舅小心翼翼地为外公斟茶，镜片笼上了一层水汽，他轻轻拍拍外公的肩，道：“爸！不要只看到过去生活的好，您看看，在城里，不也挺好的吗？再说，您若回乡下，我们怎么照顾您，子女在哪，哪不就是您的家吗？”我看到外公的身体颤动了一下，但很快又调整回来，眼神依旧坚定。“爷爷，别担心，还有我陪你呢！”才几岁的表弟嚷嚷。乡情，他还没有体会过。

在时间的推移种，伴随着外公的思念和舅舅的无奈，家乡的老屋在风雨飘摇中伫立，它依旧守望者故土和远方的亲人。

时代在变，生活方式在变，但人的心灵，感情终究不变！

10.优秀初中作文800字

小朋友们都喜欢放寒假，因为在寒假里小朋友们不仅可以把平时比较重的学习任务稍微放一放，而且寒假里走出校园，走出家门还可以更好地放远大家的眼界，当然，春节收压岁钱也是件令人高兴的事情。我也喜欢放寒假，今年假期里，我还遇到了一件有趣的事，让我给你慢慢道来吧。

大年初一，我们一家三口还有外公、外婆乘着姨夫的车子赶往我外公的妹妹家，也就是小外婆家。刚到门口按门铃，就听见小外婆家的狗在里面“汪汪”地叫个不停，害得我跟表弟进门后吓得直往大人身后躲。这只大吵大闹的小狗名叫贝贝，前两个月刚刚出过车祸受过伤，据说今天已经算是乖的了，可我丝毫也看不出。这只小狗，客人走到哪，它就跟到哪、叫到哪，后来通过主人的一番管教才终于“太平了”。

晚餐后我来到舅舅的房间，看到表弟正在看动画片，便拿了张椅子一起坐下来看。这时，意想不到的一幕发生了，那只叫贝贝的狗突然从一旁的窝里窜出来跳到了我身上，把我吓得一开始连话都说不出，一动也不敢动，心里就像有十五只吊桶在打水——七上八下的不知道它要干什么。后来，我见它躺在我身上挺安静的，于是就鼓起勇气摸了摸它，看它并不反抗，我就更大胆了，干脆把它抱了起来，它慢慢地在我怀里睡着了，直到我走时才醒来。这时，小外婆也惊奇地说，这只狗平时除了家里人是不会跟外人相处得这么好的，真是“奇迹”。

事后想想，这件事可真有趣，贝贝虽然是只狗，可它够聪明的，它一定是看出我跟小外婆家有亲情，所以才不会怕我、防我。亲情真伟大啊！

爬虾干怎么吃

虾干炝炒胡瓜的做法

主料：黄绿胡瓜

辅料：虾仁干、腌肉、香菇、葱、姜、蒜

调料：盐、胡椒粉、料酒、香油、香草

烹制方法：

1、将胡瓜、腌肉、香菇切成条，葱姜蒜切末，虾干泡软备用；

2、坐锅点火倒油，下虾干、腌肉煸炒，放入葱姜蒜煸出香味后下香菇翻炒，加入盐、料酒、胡椒粉、香草调味，放入胡瓜，加少许水焖炒片刻，淋香油即可出锅。

虾干肉片炒黄瓜

主料：虾干、肉筋

辅料：黄瓜、胡萝卜

调料：姜、蒜片、食用油、盐、白糖、鸡精、料酒

做法：

1、将虾干用热水浸泡洗净，肉筋切片，黄瓜洗净切成条；

2、坐锅点火，先将肉筋、黄瓜炒熟；

3、在坐锅点火倒油，油热后放入姜片、蒜片、虾干爆香，放入肉筋、黄瓜、料酒、盐、鸡精、白糖炒匀即可。

蜜汁虾干

原料]大虾干100克糖1大勺（我用了半大勺）麦芽糖（我用蜂蜜代替）两大勺酱油两大勺料酒一大勺

蒜末一茶勺葱末1大勺熟白芝麻少许油两大勺

[做法]1，虾干去头剪去须

2，炒锅烧热，不放油，放入虾干，小火干锅翻炒两分钟，（这样可以去掉虾干的湿气增加香味），烹入料酒，炒至料酒蒸发变干盛

出；

3，另起一锅放两大勺油烧热，煸香蒜末，葱末，放入麦芽糖、白糖、酱油煮开放入虾干，翻炒至汁包裹住虾干盛出，撒上白芝麻即

成。

香辣虾干锅

主料：

香辣虾调料175g、虾500g。

辅料：色拉油400g、特制红香油100g、冬笋（或黄瓜）250g、西芹（或元葱）150g、菜青红椒150g、魔芋（或香菇）150g、红薯干（或豆芽）150g、蒜瓣50g、大葱节100g、料酒10g、香菜10g、白芝麻5g。

油碟配制：

一般食用香辣系列干锅不需要油碟，个别需要的食客可直接舀锅中的香辣油汤加蒜泥作调味油碟，口味重者可用麻辣酱调味碟。

香辣虾调料配制：

制作方法：（1）将虾洗净，剪去虾嘴和胡须，并在每一只虾背上开一刀，以便入味。加少许食盐、料酒、少许豆粉和香辣虾调料25g进行腌码备用。

（2）红薯干热水泡软油炸微黄，冬笋旋切成片、菜青红椒切成菱形片、西芹切兔耳、大葱拍松切2寸节备用。

（3）铁锅内倒入400g色拉油和红香油100g，开火烧至八成热（100℃左右，微有油烟冒出），下蒜瓣后即开猛火，随即下码好的虾以油爆炒约2分钟，然后再下香辣虾调料150g与虾炒匀，即用漏勺将虾捞出。余下锅内下魔芋、炸薯干、冬笋、菜椒、西芹、大葱节翻炒至半熟，加入水约150g左右，开大火烧沸即关火，起锅倒入干锅里。

（4）将漏勺中的虾倒入锅面上，稍加修饰点缀上香菜、撒上芝麻即可上桌食用。

（5）食虾时可先不开火(这样可保持虾脆嫩)或将火调小至微开即可。食虾后可另加水0.5kg左右，开大火烧开，点些荤素菜品烫食。

说明：

1锅中衬底蔬菜可根据市场及蔬菜季节适当调整，如香菇、黄瓜、豆芽等。

2红薯干可用油炸马铃薯条代替，但没有红薯干好使。

3一般香辣虾的食法是吃肉吐壳，这种食法一是降低了香辣虾的滋味，二是剥皮吐壳增加了食虾难度，原因是这种香辣虾的皮壳绵硬，没法咀嚼，而渝珍香辣虾的特色是皮酥肉嫩，食虾不用剥皮吐壳，连皮吃虾口味更美，完全摈弃了吃虾必须吐壳的食法，给客人以更加舒心的感受。不过，值得注意的是：虾必须认真清洗干净，不得有半点泥沙。

4虾可用基围虾、河虾、超市盒装速冻虾也行。

5本干锅分为微辣、中辣、和特辣三种味型，直接用本品制作的口味属微辣型。为满足不同消费者的口味需求，在客人点菜时就应声明口味，麻辣味可用1％麻度的花椒油和1％辣度的辣椒油进行调整。

6本干锅是按渝派特色制作，油量较重,在北方可以适量减少用油量。

虾干拌海蛰的做法

主料:虾干三钱,海蛰皮半斤.

辅料:香油,酱油,陈醋各适量.

制法:将海蛰皮洗净,切成丝,盛在盘中.把虾干放在上面,淋上香油,酱油,陈醋拌起即可.

香滑虾干蛋汤从小就爱吃又滑又嫩的炖蛋，如此简单普通的食物，也有窍门哦。如果水放得多，中间，四边是水，蛋羹一碰就碎，水放得少时间太久，又变成蜂窝状了。

现在就来试试做一个没有缺点的极品炖蛋汤。

首先，把蛋打稀，手会很酸，坚持一下。然后加温水，70度左右，大概是一个蛋加一杯水，我用纯净水冷热各一半装在杯子里再倒入碗中，千万不要直接往碗里加开水，不然就变成蛋花汤了。

加适量的酒，盐，味精搅拌均匀。搅完后用勺子将泡沫舀出，放入虾干（前段时间长毛虾很便宜，老爸买了很多晒成虾干，我喜欢当零食吃：P），忘了剪掉虾须了，汗~~

然后用保鲜膜小心把碗口封上。立刻上锅蒸，不可久置哦。