怎样牛肉炖萝卜好吃又简单牛肉炖萝卜怎么做好吃又烂-菲力牛肉网

怎样牛肉炖萝卜好吃又简单牛肉炖萝卜怎么做好吃又烂

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牛肉炖萝卜怎么炖好吃

先把牛肉洗干净切好，把萝卜洗干净切好。把葱姜蒜切好。

把火打开，放上锅，到好半锅水烧开，把切好的牛肉放在锅里，煮十分钟左右，把牛肉弄出锅。

然后，把锅放在火上，倒上油，烧热，把葱姜蒜放油锅里，把抄好的牛肉放锅里，翻炒均匀，倒上水，水没过牛肉二公分，用大火烧开，半个小时，再用慢火烧一个小时，再放盐，放盐五分钟出锅。

牛肉炖萝卜的作法

食材:牛肉600克，白萝卜半根，冰糖少许，生抽2勺，老抽半勺，醋1勺，盐少许，生姜，大蒜，八角，花椒

做法步骤:

1.白萝卜切成滚刀块备用，牛肉切成小块，放入锅中焯水，撇去浮沫，然后洗净沥干水分。

2.锅中热油，放入冰糖，八角，生姜，花椒，大蒜炒香，然后倒入牛肉翻炒至上色均匀。

3.炒好的牛肉倒入高压锅中，倒入适量的水，煮一个小时。把白萝卜放进去，加入少许的盐，再炖20分钟，最后出锅撒上葱花即可

牛肉炖萝卜怎么做好吃又烂

材料：

白萝卜450克,牛肉（瘦）100克，大葱、姜各15克。料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

做法：

1、将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；

2、锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；

3、再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；

4、待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；

5、再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。

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