怎样用安利皇后锅炖牛肉安利皇后锅怎样做炖鸡肉-菲力牛肉网

怎样用安利皇后锅炖牛肉安利皇后锅怎样做炖鸡肉

大家好，今天来为大家分享怎样用安利皇后锅炖牛肉的一些知识点，和安利皇后锅怎样做炖鸡肉的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

怎样使用安利锅

1.安利皇后锅的正确使用法:做菜时,把容易出油或出汁的菜放在锅底,再把其他不易出油水的食材放在上面,比如像鸡蛋、豆腐、粉丝等,这样就不容易粘锅了。如果煮汤的话原料和水的顺序随便,安利锅很省水,放多少水做好后基本上还是多少,所以煮汤的水要适量。

2.安利锅具适用于大多数炉面,包括燃气灶、电磁炉、电炉等,但要注意单层式结构设计的锅具不能单独至于炉面使用,中式炒锅只能使用燃气灶。烹调时使用中火及小火,使锅具应平稳置于炉面,还应与炉具口径相匹配。使用燃气炉时,炉火不宜蔓延过锅底边缘。

3.要定期检查,确保锅柄上的螺丝旋紧,必要时,应立即更换螺丝。如锅柄松动,应停止使用。

安利皇后锅怎样做炖鸡肉

1、材料：鸡腿适量、葱适量、姜适量、泡椒适量、酸豆角适量、盐适量、料酒适量、辣椒油适量。

2、鸡腿加料酒、盐、葱姜，腌两个小时。

3、上锅蒸25分钟，出锅。

4、4切块，装盘。

5、泡椒、辣椒油、酸豆角做卤。6、卤浇在鸡腿上即可。

安利皇后锅家常做法

1、免水焖鸡翅（3升钢锅）

鸡翅7、8个先用生抽、老抽、料酒、砂糖、胡椒粉腌制半小时。冷锅放入鸡翅，中小火开火，不盖锅盖，先不要动，听到有咝咝声再翻动（不会粘锅），两面变色后盖上盖，改小火煮12-15分钟，开盖，开大火，收汁即可。

2、牛奶煮甜蛋（培碟）

5个鸡蛋用筷子打匀，不要打出泡沫，倒入250ml纯牛奶搅拌均匀。2钢杯水、1钢杯砂糖倒入1升钢锅煮沸，倒入刚才拌好的鸡蛋中，用滤网过滤掉固态的，放入培碟中，中小火蒸8分钟即可。（蒸汽不冒，永远不老。）

3、煎带鱼（煎炒锅）

带鱼10段先用生抽、老抽、米醋、葱姜蒜、少许盐腌制半小时。一个鸡蛋，打好待用。冷锅放油，中小火开火，一直不用变，等油烧至七成热时，把带鱼粘一下鸡蛋放入锅中，先四周再往中间放，不用盖盖子，变色后翻面继续煎即可。

4、糖醋排骨（2升钢锅）

调料配制：一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、三勺白砂糖、四勺老陈醋倒入碗中备用。

冷锅开中火，放入一斤排骨（略肥），有声不见烟，有烟改小火，听到咝咝声后翻动，一分钟后放调料，改中火盖上盖，蒸汽锁形成后改小火15分钟，改中火，开盖收汁，即可。

5、叉烧肉（1.4升煎炒锅）

梅花肉切一指厚，李锦记叉烧酱、白砂糖腌半小时。锅内放锡纸，中火开火，把肉码在里面，盖上盖8-10分钟，开盖收汁即可。

6、红烧肉（2升钢锅）

五花肉切中块，冷锅放入五花肉，2片姜，2粒八角，3/4钢杯生抽、1/4钢杯老抽、1勺蚝油、1勺料酒、4勺白砂糖。不要搅拌，盖盖，中火开火，上锁后改小火20分钟，（15分钟时，开盖拌一下）20分钟后，开盖改中火，收汁即可。

7、蒜黄炒鸡蛋（煎炒锅）

中火开火，热锅热油，放入打好的2个鸡蛋，炒好后，拨到一边，放入蒜黄，生抽，拌匀后，盖一盖子，1分钟开盖，放少许盐，起锅。

8、麻婆豆腐（1.4升煎炒锅）

冷锅冷油，放肉末，葱姜末，中小火开火，等有声音后再搅动几下，再放裨县豆瓣酱半碗，1勺料酒、一勺糖、一勺蕃茄酱，豆腐块，水少许，盖上盖，改中火，上锁后改小火，3-5分钟后，开盖，撒上花椒粉，勾欠上盘，再撒些香葱即可。

9、无水煮鱼（煎炒锅）

大葱切大段，码在锅底，把鱼（鲈鱼或罗非）放在葱上面，在鱼两侧放姜两片、生抽、老抽、白酒、组合料（1/4钢杯蚝油、1/4钢杯白砂糖、1/4钢杯清水拌匀）、八角两粒，盖上盖，中火开火，上锁后改小火，12分钟关火开盖。把鱼放盘，把汁浇在鱼身上即可。

10、炸花生米（1.4升煎炒锅）

冷锅，放花生米，倒入油，没过花生。中小火开火，不盖盖，有烟改小火，用筷子不停搅拌，炸好后出锅即可。

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