怎样用微波炉烤制咖喱牛肉冷冻牛肉咖喱饭需要微波炉加热几分钟-菲力牛肉网

怎样用微波炉烤制咖喱牛肉冷冻牛肉咖喱饭需要微波炉加热几分钟

大家好，今天来为大家解答怎样用微波炉烤制咖喱牛肉这个问题的一些问题点，包括冷冻牛肉咖喱饭需要微波炉加热几分钟也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

如何腌制烧烤牛肉

问题一：烤牛肉的腌制方法用生啤腌制能稍微嫩一点，其它啤酒不行！用啤酒腌制是为了啤酒花的那股味道。真正要腌制出嫩的牛肉来，要像牛排店一样，买到一种嫩肉粉，用那种粉腌制出来的肉就很嫩。如果那种嫩肉粉不好买，还可以用新鲜木瓜肉捣成泥，和其它调味料一起腌制牛肉（专业心得哦），保证嫩。

问题二：烧烤牛肉的腌制方法1:锅起凉油，放上花椒大料炸香后闭火，等油凉的浇在肉上，一定要等油凉的，不然肉该熟了。

2：放糖，盐，酱油（生抽），花椒粉，胡椒粉，有条件讲究的放点咖喱粉和梨汁。

3：最最最最最最重要的，肉里放碎洋葱粒，不怕多，越多越香，这是烤肉的法宝。

4：搅拌，放一宿在冰箱里

5：等着瞧好吧，烤的时候放辣椒面、孜然。

6：再少放点啤酒，不仅可以去腥，还可以使肉质更嫩哦！

二、牛肉片放在一个容器内，放少许油，少许嫩肉粉（生粉也可），少许生抽，老抽，少许胡椒粉、料酒，盐味精，调味，装入冰箱冷藏室腌制三十分钟左右备用。这样的比较嫩。

三、微波炉版本：

1、把牛肉洗净切成片

2、用生豆油、咖喱粉、糖、老抽酱油、少许盐和鸡精跟牛肉拌在一起煨一会儿，5、6分钟就可以

3、把煨好的牛肉摆在微波炉盘子上，平铺好

4、微波炉调到高火档，加热三四分钟就差不多熟了~微波炉里面不是有灯嘛~可以看着点别过火了

5、把肉从微波炉里拿出来拌上芝麻、孜然和辣椒油就可以摆盘上桌啦！~

咖喱粉可以换成你喜欢的味道。

四、肉里放盐，味精，糖，十三香，胡椒粉【黑白均可】，蒜粉，姜粉，孜然粉，耗油，洋葱，生抽少许，大喜大腌肉料少许，料酒，最后放淀粉，油。等肉熟了沾麻酱料或者老王头干料超好吃哦

问题三：烧烤牛肉怎么腌制用生啤腌制能稍微嫩一点，其它啤酒不行！用啤酒腌制是为了啤酒花的那股味道。真正要腌制出嫩的牛肉来，要像牛排店一样，买到一种嫩肉粉，用那种粉腌制出来的肉就很嫩。如果那种嫩肉粉不好买场还可以用新鲜木瓜肉捣成泥，和其它调味料一起腌制牛肉（专业心得哦），保证嫩。

问题四：怎样腌牛肉才会嫩烧烤牛肉切丁后放盆中，放适量酱油，花椒，八角，洋葱（切碎即可，这是必须放的，提味儿效果相当好）放适量用水淀粉（淀粉受热后马上凝固，锁住肉中的水分，这样肉才能嫩），搅拌均匀，腌2小时左右，即可串肉串。

问题五：烧烤牛肉串怎么腌制烧烤牛肉串怎么腌制所需材料

主料

半肥瘦的牛腩肉,

辅料

洋葱,大蒜,新鲜罗勒叶,青红椒,

制作步骤

1.半肥瘦的牛腩肉洗净

2.牛肉切小丁，一半洋葱和大蒜切小粒，罗勒叶剁细

3.牛肉丁加入洋葱、大蒜粒、罗勒叶，生抽，少许老抽上色，黑胡椒粉拌匀

4.加入些许橄榄油，拌匀。腌制4个小时以上。隔半小时搅拌一次方便入味

5.青红椒切小块，剩下的一半洋葱根青红椒切同样大小

6.用竹签穿上青红椒、洋葱和腌制好的牛肉，放入已经预热好的烤箱，220度，烤制4分钟左右,拿出来表面刷一层蜂蜜，再烤制4分钟即可

小贴士：

1.牛腩肉最好选半肥瘦的，口感好。选用牛小排最好。烤制时间不宜过长，肉会老。8成熟的口感就不错

2.牛肉丁不要切太大块，方便入口，也便于烤制，烤制时间随牛肉块大小而定

3.罗勒叶只是更增添了牛肉的风味，和橄榄海挺配，没有可以不放。

4.洋葱、牛肉、黑胡椒是绝配

5.此口味偏广式，喜欢川式烤牛肉的，可以在烤制前撒辣椒粉、花椒粉、孜然粉。

6.可以延长烤牛肉的时间，直到把牛肉串烤干，又是另一番风味了

问题六：烧烤牛肉，如何腌制烧烤的肉要怎么腌制材料：牛肉300克

A（白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个）

B（朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺），疏菜（生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等）适量。

大葱半根

C（辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺），蒜3个。

调味：

大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺激葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺，把这些搅拌即成

做法：

1.把牛肉切成适当大小，加A，放1小时左右，使调料浸入

2.把疏菜洗净，控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加A盛在碗里

3.牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入

4.先用〔薄块烘烤〕预热7分钟，然后放入肉串，用〔薄块烘烤〕烤7分钟，取出反转，再烤7分钟，取出。

5.在爱吃的菜叶上，放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤。

问题七：牛肉腌制和烧烤方法烧烤牛肉

主料

牛肉

500g

辅料

油

适量

盐

适量

洋葱

适量

糖

适量

白酒

适量

蛋清

适量

味精

适量

生抽

适量

生粉

适量

步骤

1.牛肉洗净，切成片备用

2.用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味

3.加入盐和白糖腌

4.倒入适量白酒，这样会比较香

5.加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀

6.加少许洋葱提味，腌50分钟

7.电饼铛预热，涂上一层油，牛肉摊平煎

8.依个人喜好几成熟，翻一面煎

9.用生菜卷着胡萝卜和牛肉就可以吃

小贴士

如果用红葡萄酒腌牛肉会更好吃

问题八：烤牛肉怎么腌制才嫩首先要知道一些科学道理。

肉类，不光是牛肉，别的肉也一样，只不过牛肉更老一些，如果想嫩，必须要保持肉里面原来的水分和脂肪，千万记住，不光是保持水分，还有脂肪，一般电视上总说是水分，是不全面的。如果想达到这个目的，一个办法是，烹调的时间尽量短一些，外国人煎牛排半生不熟就是用这种方法；另一个办法就是中国人的办法，用淀粉和鸡蛋清和好的糊把肉的外面涂满，鸡蛋清有一个极其显著的特点，遇到热很快就凝结，先把肉煎一下，或者叫做过一下油，其实就是在油里先炒熟，牛肉里的水分和脂肪来不及跑出来，就被凝结到内部了。需要提醒的是肉不能腌，我们中国人吃东西总喜欢入味，以为不把肉腌一下就不入味，其实大可不必，不管是什么，只要一腌，外面的浓度加大，细胞内部的细胞质就会析出，这个肉必定变老，要相信科学，不要迷信权威。

冷冻牛肉咖喱饭需要微波炉加热几分钟