怎样牛肉煮面，羊肉片面条家常做法
这篇文章给大家聊聊关于怎样牛肉煮面，以及羊肉片面条家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
羊肉片面条家常做法
准备食材：羊肉150克、面条200克、鲜姜一小块、味精适量、酱油适量、葱，蒜适量、咸盐适量。
做法步骤：
1、把准备好的羊肉切成片，倒入碗里。
2、把葱蒜切成末，姜切成片，放入羊肉里，再加入盐，味精，酱油。
3、把手洗净，用手抓握羊肉，让羊肉充分地入味，大约味15分钟。
4、把砂锅加入水烧开，倒入面。等到面七成熟时加入味好的羊肉。
5、等水再开就可以关火，再加入适量的盐酱油，就可以出锅了。
牛肉片面条做法
食材
面条，适量
辅料
牛肉，适量
胡萝卜，适量
葱花，适量
香菜，适量
牛肉汤，适量
做法
1.烧开水，开始煮面。
2.煮面，面条煮好后，捞出，放在冷水中浸泡。
3.牛肉汤再次放入锅中
4.备料
5.将胡萝卜丝放入汤汁中
6.将葱花放入汤汁中，把汤汁烧开
7.将面条盛出，把牛肉放入面条中
8.加入汤汁
9.撒上香菜，美味的牛肉面完成
香菇牛肉面条的家常做法
1.牛肉切薄片，入开水中汆去血水捞出
2.起锅烧水，放入汆好的牛肉，加一勺料酒炖煮半小时
3.同时准备其它材料，香茹切片，蒜切片，姜切丝，干红椒切小段，八角、桂皮洗净
4.煮好后的牛肉捞出，汤用碗盛出备用
5.起锅热油，依次下入八角、桂皮、姜丝、蒜片、干红椒爆香
6.下煮熟的牛肉爆炒
7.炒至牛肉变焦时烹入适量料酒、生抽、蚝油，下一勺黄豆酱（喜欢辣的朋友用豆瓣酱或辣椒油颜色会更漂亮），翻炒均匀
8.入香菇、芹菜丁（没有芹菜可不放）翻炒
9.炒至香菇变软时调入少许盐、鸡精，加入适量水焖煮入味
10.另起锅煮面
11.面煮好后捞入碗内，注入牛肉汤，浇上香茹牛肉即可
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