广东中山吃牛肉(广东中山有什么好吃的)
本篇文章给大家谈谈广东中山吃牛肉,以及广东中山有什么好吃的对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
广东中山有什么好吃的
问题一:中山有什么好吃的中山特产:
小榄菊花肉
特色介绍:小榄地区盛产菊花。充分利用菊花作食品便应运而生,其中最负盛名是菊花肉。菊花肉是选用猪的背部肥肉、切成透明状薄片用糖腌制,外面拌一层半鲜半干的糖渍菊花瓣而成。这种菊花肉看来虽肥,但吃起来爽脆不腻、清香可口,特别是菊瓣液香凝喉,芬芳扑鼻,是中山的传统送礼佳品。
长江脆肉鲩
特色介绍:脆肉鲩是中山长江水库主要特产之一,是利用水库的矿泉水,饲以精饲料运用活水密集养殖法,养出来的鱼,外形如旧,但肉质已变,蛋白质较普通鲩鱼高12%,味道更为鲜美,还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点,尤以鱼肚部分最佳,因这种鱼肉质带有韧性,固烹调制作繁多,生炒、蒸、炖等各具风味。
三乡濑粉
特色介绍:以优质粘米为主要原料,并选用当地的优质矿泉水,拌和成稠度适中的粉浆,蒸制成细长而很有韧性的园条状鲜粉,成品配上上汤肉料,吃起来粉条润滑爽口而有弹性,非常可口。
神湾菠萝
特色介绍:盛产于中山市神湾镇的菠萝,名之为神湾菠萝,神湾背山面海,雨水充沛、山地肥沃,特别适宜菠萝生长。经过长期选种培育,现在神湾所产的菠萝,一般每个一市斤左右,色泽金黄,皮薄肉厚,更难得是芯细爽脆无渣,甜蜜清香而无酸味,浓郁果香留齿颊间经久不散。通常的吃法有四种:一是去皮鲜吃,可免去其他地方所产菠萝要蘸盐水的麻烦,吃来满口芳香;二是榨汁鲜饮,消暑解渴,香味浓郁;三是制菠萝鸡、菠萝鸭成为筵席名菜;四是制成罐头,成为旅游佳品。
三月红荔枝
特色介绍:三月红荔枝是中山市历史名牌产品,又是荔枝家族中的迎春使者。它的特点是:果壳色泽鲜红,果体肥大,果肉厚而雪白多汁,味道似酸非酸,似甜非甜,别有风味,食之使人醒脾开胃,是岭南有名佳果。
荼薇花食品系列
特色介绍:小榄镇除盛产菊花外,以荼薇花为原料所制成的食品,也是有名的传统土特产品。如荼薇蛋卷,是以鸡旦浆烘干为皮,荼薇花瓣、砂糖为馅,食来既有蛋香,又有浓郁的荼薇花香,是小榄的出口和内销均旺的产品。荼薇肉:主要以荼薇花瓣和猪肉为原料,其制法同制菊花肉差不多,香味是荼薇花香型。荼薇酒:是以荼薇花作为香精原料,同粮食酒米曲一起酿制而成。具有陈年米酒的香醇特征,又有荼薇花的特殊香味,酒色澄清晶莹,是一种色、香、味俱全的美酒。
石硖龙眼
特色介绍:中山所产的龙眼,过去以榄镇九洲基的脆肉龙眼最为有名。近年来经市水果部门的精心培育优化,创出了石硖龙眼的特优品系--中山脆肉龙眼,质量后来居上。其特点是果大、核小,可食部份为67%至69%,果肉晶莹厚润、爽脆清甜,不流汁,平均单果重9.36克。
家乡芦兜粽
特色介绍:中山的粽另有自己的特色,因为中山人比较喜欢改良、研究,特别擅长制作适合自己口味的食物。古时,村民觉得郊野多芦兜,认为这种百合科野生植物别无用途,不妨用以试作裹粽。果然,芦兜叶味融入于粽,别有风味。故此,日久成为家乡特色的芦兜粽。
中山粉果金吒
特色介绍:中山粉果,历史悠久,其中以金吒为代表,它是以猪腮肉(肉质不腻)配以南乳、花椒、八角等调料。金吒的吃法可要讲究:从尖端食起,到肉馅时,先吮一口油香,然后咬肉食。不然,冒失一口咬下去,那油沫便四溅。
杏仁饼
特色介绍:称旅游食品、纪念品,粤语自铸新词谓之“手信”,经济而传神。
杏仁饼在进入市场以前,前身就是民间的炒米(粉)饼。后经大户人家管饮食的佣人通过改用绿豆粉又加料、升档发展而来的。定型之后几十年来大行其道,一跃成为中山手信食品的首选,土气的炒米饼已为人们渐......>>
问题二:中山有什么好吃的特色餐饮
石岐乳鸽
椒盐水蛇
水蛇,过去属价值较低的水产品,一般只用于煲水蛇汤或水蛇粥,十多年前也只卖几角钱一斤。钵仔禾虫
禾虫,产于水稻田淤泥中故名。中山沙田广阔,历来盛产禾虫,每年上半年立夏至小满,下半年寒露至霜降的节令之间,禾虫钻出泥面,这时用网具装捕。禾虫含丰富蛋白质、脂肪、铁、磷和维生素B等,营养价值高,味道非常鲜美、香甜,极受珠江三角洲群众所喜爱。禾虫的吃法有多种,有炖钵仔禾虫、生炒禾虫、晒禾虫干、制禾虫酱或禾虫饼、煲禾虫莲藕眉豆汤等,其中钵仔禾虫最受食客喜爱。由于禾虫味甘香、性温,能补脾、暖胃、生血、利小便、去脚气,属滋补食疗上品。
杂交三黄鸡
沙溪扣肉
子姜焖鸭
五香狗肉
小榄菊花宴
菊花炸鱼球
罗氏沼虾
罗氏沼虾是中山近年来引进发展起来的优良品种,最早以沙朗养殖得最好而成为镇内的拳头产品,在市内也一枝独秀,现在已推广到各镇,成为中山水产养殖的名牌产品。这种虾形状如河虾(大头虾),但体型比河虾大得多,一般每只重约25克(半两)以上,煮熟后外壳色泽鲜红美观,虾头呈蛋黄色,味如羔蟹,虾肉爽脆、鲜甜可口。
三乡小炒
三乡小炒是三乡人的饮食特色。
行
一般有如下方式:坐公交、坐摩托、打的、人力车、步行。
坐公交:相比来说,坐公交省钱,特别是要到镇区去,因为中山是市镇两级,没有县的编制,市下面直接管辖数十个镇区,所以如果不在市区找到工作就只能去镇区,坐公交是最佳选择,但中山公交有如下特点,对于新来者不可不察:
1、公交车费和珠三角相差不远、当然比全国其他地方要贵点的;一般上车最低两块,(11路、12路等旧车如果行程不超过4站价钱为一元,例如从富华总站到富华酒店就是一元)超过三站加五角,所以随便出行一次至少要三元的零钱,如果到镇区一般是四到六元(单程),最高的达到七元。全程(单向)最低价两元的很少,2006年的12月时,中山市公交线路进行了大调整,从价格、线路优化上都进行了不错的变化,同时,中山公交也换上了不少的新车,保证让你安全舒适的到达目的地。
2、站点停靠:有人说中山的公车到站不停,但是从我一年多的经验看,是没有这样的事的。一般来说,公到站前都会用国语粤语双语说一次站点的名字,问问车上有没有在下一站点下车的朋友,这时你最好回答一下,如果没有下车的,公车可能会不开后门的停一会。当然您也可以提前和售票员打一下招呼,到站了人家会通知你的。
3、公车间隔时间长:一般来说,公车是十到十五分钟一班,但是如果你哪天不幸运,那班公车坏车或者外派的话你就要等一会了,不过一般来说不会超过30分钟的,另外,很多公车服务时间是到晚上九点止的,如果您没什么事就早点回家吧,这一点个人觉悟得挺反感的,如果晚上回家只能打的了。而且有观光公车载你到各种景点。
打的。打的起步价为七元,晚上十点半后起步价提高到8元左右,所以务请收入不高的人注意,如果到镇区一般要30-50元左右了,但视距离而言,如果自己清楚距离,又要赶时间也可选择此方式。中山汽车总站中也会出现拒载的情况,这时你就可以打电话投诉那个的哥了。
坐摩托:虽然市区不让有摩托搭客,然而下岗人太多,不让打摩托别人没有饭吃,所以睁一只眼闭一眼了,只在需要钱的时间去查一查了。摩的遍步市、镇区,市区起步要三元,但可以讲价,镇区相对便宜很多,可以见机行事。但是,摩的安全系数不高,个人不建议使用!!
人力车:这是我来中山前从没有见过的,但此种交通工具环保,所以留下来,已经成为独特的一种文化,在孙文步行街头就是人力车师傅的雕像。人力车价格不......>>
问题三:中山有什么好玩的好吃的??中山主要旅游景点:孙中山故居・浦江世泽坊・岭南水乡・翠竹林漂流乐园・中山翠亨・郑观应故居・烟墩山塔・龙瑞塔・安堂牌坊・雍陌石板路・陆皓东故居・安堂石板路・升平人瑞坊・茅湾石板路・百龄流芳坊・狮山海蚀遗址・美溪塔・双美桥・步月桥・曹边石板路・期颐偕老坊・杜婆桥・石岭山海蚀遗址・探花及第坊・古鹤石板路・石岐青云桥・紫马岭公园・濠头青云桥・小琅环洞・来青亭・中山市博物馆・孝义坊牌坊・乐善好施坊・中山温泉・鸦岗苑阁・五桂山逍遥谷・孙文纪念公园・詹园・鹿鸣湖・小揽镇人民公园・仙沐园温泉・泉林山庄・中山翠竹林漂流乐园・长江水库・孙文西路步行街
吃
特色餐饮
石岐乳鸽
椒盐水蛇
水蛇,过去属价值较低的水产品,一般只用于煲水蛇汤或水蛇粥,十多年前也只卖几角钱一斤。钵仔禾虫
禾虫,产于水稻田淤泥中故名。中山沙田广阔,历来盛产禾虫,每年上半年立夏至小满,下半年寒露至霜降的节令之间,禾虫钻出泥面,这时用网具装捕。禾虫含丰富蛋白质、脂肪、铁、磷和维生素B等,营养价值高,味道非常鲜美、香甜,极受珠江三角洲群众所喜爱。禾虫的吃法有多种,有炖钵仔禾虫、生炒禾虫、晒禾虫干、制禾虫酱或禾虫饼、煲禾虫莲藕眉豆汤等,其中钵仔禾虫最受食客喜爱。由于禾虫味甘香、性温,能补脾、暖胃、生血、利小便、去脚气,属滋补食疗上品。
杂交三黄鸡
沙溪扣肉
子姜焖鸭
五香狗肉
小榄菊花宴
菊花炸鱼球
罗氏沼虾
罗氏沼虾是中山近年来引进发展起来的优良品种,最早以沙朗养殖得最好而成为镇内的拳头产品,在市内也一枝独秀,现在已推广到各镇,成为中山水产养殖的名牌产品。这种虾形状如河虾(大头虾),但体型比河虾大得多,一般每只重约25克(半两)以上,煮熟后外壳色泽鲜红美观,虾头呈蛋黄色,味如羔蟹,虾肉爽脆、鲜甜可口。
问题四:广东中山有什么特色小吃?广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。
肠粉是一种使用米浆作成的中国广东小吃,因其薄皮是以布拉成,所以又称布拉肠粉,或简称拉肠。由广州西关泮塘荷仙馆创制于20世纪三四十年代。肠粉传统以碎肉、鱼片、鲜虾仁为馅。也是广州、香港酒楼常见的点心,一般常见的以鲜虾肠粉、牛肉肠粉和叉烧肠粉为主。做法:原料:水磨大米粉500克,...
制作较简朴;点心是茶楼、早茶的繁多品种,以及星期美点等,特点是:花式品种较多,造型精细。广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种。广东小吃介绍:酥皮莲蓉包、娥姐粉果、马蹄糕、伦教糕、蜂巢芋角、蟹黄灌汤饺、薄皮鲜虾饺、干蒸烧卖、沙河粉、荷叶饭、及第粥、水晶饺、艇仔粥。
问题五:中山有什么好吃的介绍几款中山的特色餐饮给你
石岐乳鸽
椒盐水蛇
水蛇,过去属价值较低的水产品,一般只用于煲水蛇汤或水蛇粥。
钵仔禾虫
禾虫,产于水稻田淤泥中故名。中山沙田广阔,历来盛产禾虫,每年上半年立夏至小满,下半年寒露至霜降的节令之间,禾虫钻出泥面,这时用网具装捕。禾虫含丰富蛋白质、脂肪、铁、磷和维生素B等,营养价值高,味道非常鲜美、香甜,极受珠江三角洲群众所喜爱。禾虫的吃法有多种,有炖钵仔禾虫、生炒禾虫、晒禾虫干、制禾虫酱或禾虫饼、煲禾虫莲藕眉豆汤等,其中钵仔禾虫最受食客喜爱。由于禾虫味甘香、性温,能补脾、暖胃、生血、利小便、去脚气,属滋补食疗上品。
杂交三黄鸡
沙溪扣肉
子姜焖鸭
五香狗肉
小榄菊花宴
菊花炸鱼球
罗氏沼虾
罗氏沼虾是中山近年来引进发展起来的优良品种,最早以沙朗养殖得最好而成为镇内的拳头产品,在市内也一枝独秀,现在已推广到各镇,成为中山水产养殖的名牌产品。这种虾形状如河虾(大头虾),但体型比河虾大得多,一般每只重约25克(半两)以上,煮熟后外壳色泽鲜红美观,虾头呈蛋黄色,味如羔蟹,虾肉爽脆、鲜甜可口。
三乡小炒
三乡小炒是三乡人的饮食特色。
问题六:中山有什么好吃的说真的中山其实没什么好玩的地方,如果真的要介绍,那就说几个,翠亨村孙中山故居、中山影视城(在孙中山故居旁)、民众镇岭南水乡、三乡泉林山壮、五桂山逍遥谷(烧烤、踏青、户外拓展训练)、长江水库水世界(水上乐园)。说到吃的就有翠亨村涯口吃海鲜(有一家叫燕石围的比较好)、中国脆肉脘之乡东升镇脆肉脘(以红日食店最正宗)、沙溪粥城(香港亚视美食节目介绍过)、三角镇三敦焖鹅(盐油饭最正),先说这么多,其他有待你慢慢发现
希望能解决您的问题。
问题七:中山有什么好吃?三乡乌石濑粉,杏仁饼,禾虫,菊花肉
问题八:中山哪里有好吃的南朗有好多海鲜食,
港口镇的坤记,
西区的轩记,
可以去逢源街,基本上逢源街成条街的二楼都有好多好吃的。
黄埔镇腊味最多,又好食,
石岐好多糕点店的小吃都Ok,
其实中山好多地方都有好吃的,细心发现就好了。
问题九:中山有什么好吃的东西?石岐乳鸽,海州鱼饼.......
中山有哪些美食值得去吃
中山有哪些美食值得去吃
中山是广东省的一座城市,位于珠江三角洲的南端。这里多山多水,气候湿润,是闻名全国的美食之都。除了潮汕菜和岭南风味外,这里还有很多其它地方特色的美食,下面我们来介绍一些。
潮汕牛肉火锅
中山的潮汕牛肉火锅是当地的一道名菜,牛肉切得薄而嫩,肉质鲜嫩,口感绝佳。煮出来的牛肉丝可以沾着鸡蛋液、蒜泥、蚝油调料一起吃,回味无穷。
潮汕海鲜烧烤
潮汕地区的海鲜非常有名,因此当地的海鲜烧烤也是受欢迎的美食之一。鲜美的虾、蟹、贝类以及鱼等海鲜,可以在炭火上烤得金黄、香气四溢,再蘸上特制的调料,味道极佳。
中山米粉肉脯
中山米粉肉脯是一道小吃,这里的米粉做得非常精细,口感软糯而有弹性。肉脯是以瘦肉和鸡蛋、淀粉等材料搅拌制成,肉香味浓郁,口感鲜美。
中山炸牛奶
炸牛奶是中山非常受欢迎的特色甜点,制作方法大致是:先用牛奶和糯米粉做成糊状,再制成小球状,并油炸。外层酥脆,内里香甜,倍受好评。
总结
中山的美食丰富多样,以上只是介绍了部分,还有很多其他的美食等着大家品尝。如果你计划前往中山旅游,一定不要错过这里的美食,相信你会爱上这道道美味佳肴。
广东中山有什么美食
我是广东中山人,以下是几种我家乡中山的美食,介绍如下:
1.中山烤鱼:中山烤鱼是一道非常受欢迎的地方美食,特点是选用新鲜的鲫鱼,用秘制辣椒酱、姜、蒜等调料腌制,再以木炭火烤制而成,口感香辣可口。
2.肠粉:肠粉是中山早点中的经典之一,是一种以米粉为主料,配以虾皮、肉末、青菜等作为馅料的传统小吃,口感软糯味美。
3.粥品:中山的粥品种类繁多,有皮蛋瘦肉粥、鱼肉粥、牛肉粥、绿豆粥等,其中最有名的当属鱼肉粥,选用新鲜的鲫鱼和米粉共同煮制而成,味道鲜美。
4.双皮奶:双皮奶是一种以鲜牛奶为主材料,加入白糖、花胶等食材,用慢火炖制而成的甜品,口感细腻、滑嫩、清甜,深受广大食客喜爱。
5.潮汕牛肉火锅:潮汕牛肉火锅是一道集牛肉、蔬菜、豆腐等食材于一体的火锅,肉质鲜美,配上特制的沙茶酱和调味料,味道更佳!
以上就是中山地区的一些经典美食,其中不乏创意与美味,希望您能够有机会品尝到这些美食!
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