广东为什么吃牛肉？广东潮汕人为什么很会做牛肉
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为什么潮汕的牛肉都做得很好吃
中国地大物博，每一个地方都有属于自己的饮食文化，这和当地的特产和生活习惯是分不开的。说到广东大家肯定都会想到很多广东特色的美食。广东的饮食习惯和很多地方都不一样，广东的饮食大部分都是比较清淡的，但是却又非常的鲜美。而且潮汕的火锅相较于外地的火锅也是非常有特色的，一般潮汕人都会比较喜欢吃牛肉火锅，而且潮汕人对于牛肉也是非常的了解，很多潮汕人的牛肉做的也非常好吃。
对于很多漂泊在外的潮汕人，他们每当吃到牛肉火锅的时候都会非常的想家。虽然潮汕人做牛肉很好吃，但是潮汕并没有牛，这就令很多人感到非常好奇，为什么潮汕人会那么执着于一个当地没有的食材呢？这是因为潮汕的地理环境比较特殊，在古代的时候皇帝是不允许百姓吃牛肉的，因为牛对于古人来说是非常重要的一个工具。古代的科学技术还没有现在这么发达，所以无论是搬运货物还是公众农田都离不开牛。但是因为牛肉的味道的确很好，所以就算是明令禁止还是有很多人想吃牛肉。
古代的都城一般都是建立在中原或者是北方地区，像潮汕这种地方天高皇帝远，所以就更不好管了。所以潮汕人在吃牛肉的时候，就没有太大的顾忌，基本上就是想吃就吃。因为潮汕它属于三省交界的地方，而且在旁边又有海洋，所以想要大规模的养牛基本上是不现实的。潮汕的牛肉一般都是来自于云贵川地区，云贵川地区的养殖业是非常发达的，而且因为当时云贵川地区地广人稀，所以很多牛都是被放养的，所以牛肉的肉质也很好。
所以从那个时候开始，潮汕人就形成了吃牛肉的习惯，经过了那么多年的发展，潮汕人对牛肉的研究已经非常的透彻了，所以他们做的牛肉才那么好吃。
为什么南方人喜欢吃猪肉北方人喜欢吃牛肉
南方人讲究过年吃大肉，这个大肉，就是指猪肉，这是汉族人为了避讳小白帽的习俗给猪肉使用的专用词。我是满族，最喜欢吃牛肉和猪排骨，至于南方人为什么喜欢吃猪肉而不喜欢吃牛肉，好像没有这方面的顾忌吧？牛腩，广东人喜欢吃，烤牛肉，全国人都爱吃。如果是古代，这有可能，北方的草场大，牛羊多，南方比不过北方，可现在物流这么发达，只要肯花钱，榜上有名的东西都能买得到。
谁告诉你的。
我是广西的，喜欢吃牛肉，但牛肉太贵，只能吃猪肉，因为我穷。
啊？你们南方人管这个叫"牛"么？牛肉炖粉条？杀牛菜？酸菜炖牛排骨？毛氏红烧牛肉？
谁告诉你的
谁告诉你的
所以我们四川不是南也不是北
我们山东人都吃
南方人是比较纯种的汉族人，北方人民族融合度比较高。
谁说的？
广东潮汕人为什么很会做牛肉
这是因为在这个地方很多人家都养牛，而且也有历史的原因，所以广东潮汕人他们特别的会吃牛肉，所以也很会做牛肉。
关于本次广东为什么吃牛肉和广东潮汕人为什么很会做牛肉的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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