广东云吞牛肉粉(中国十大排名小吃)

这篇文章给大家聊聊关于广东云吞牛肉粉，以及中国十大排名小吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

广州有什么好吃的

1.新联肠粉店

地址：多宝路88号

口味27环境9服务13人均7元

“典型嘅西关老铺”。肠粉“又平又大碟”，“非常好食”，每次想起来“都要流哈啦子

”。住果头嘅人，“无人唔知呢间铺”，“日日都好多人排队”。可惜“环境差D”，“买

也匆匆，食也匆匆”。吃的话最好“早上去”，“一般从下午就开始不营业了”。

2.源记肠粉店

地址：华贵路93号81836268

口味26环境8服务11人均9元

西关老字号。生意“从早到晚都系旺到不得了”，因此“食材保证新鲜”。肠粉“用传统

的方法制作”而成，“又薄又滑”，而且“碟头大”，“加上一碗驰名的艇仔粥就一流啦

”。环境“十分麻麻的”，“成间铺先得两副墙”，人人都“来也匆匆、食也匆匆、去也

匆匆”。不过营业时间长，“是宵夜的好去处”，“曾看到有人晚上2、3点开着Benz来吃

”。

3.达扬炖品

地址：文明路160号-183327931

口味26环境6服务12人均9元

“非常老字号”。环境“好差”，空间“好细”，有时甚至“要坐系路边食”。不过“似

乎吾影响他生意”，“仲好多人帮衬”。皆因他既炖汤“真系好特别”，“料足又够火候

”。“次次去都系点”原只椰子炖竹丝鸡，有“淡淡既椰子清香”，“真系好清甜”，“

‘饮’过返寻味”。价钱又“吾贵”，经常会“特登过去饮”。

4.巧美面馆

惠福东店：惠福东路401-403号（近起义路)83374754

口味24环境11服务11人均14元

“大众老百姓的好去处”。面“爽口弹牙”；汤据说是“按照传统”加入“大地鱼”熬成

，“很鲜美”。但“最出名”的还是云吞，有“很多种口味”，而且每种都有自己“独特

的口感”（推荐五宝云吞，可以五种口味“一次尝遍”），美中不足的是分量比较“少”

，每次吃一碗都觉得“未够喉”。铺面太“小”，等位“有些麻烦”。

文昌南店：文昌南路31号

东华东店：东华东路690号

东华西店：东华西路170号

前进店：前进路9号

5.银记肠粉店

上九路店：上九路79号81713013

口味23环境6服务8人均10元

老字号，传说中的“肠粉之王”。他家的肠粉，采用“最正宗的做法”——用布拉肠；皮

“很薄”，“晶莹剔透”，“让人看了就有食欲”；吃起来“口感极佳”，“香滑细腻”

；酱料的味道也“很好”。量“很足”，价格“实惠”，“有闲情的话，还可以在一边现

场观看制作过程”。环境“不是很好”，但人气“很旺”，“常常要等位”。

惠福东路店：惠福东路519号

文昌店：文昌北路345号之一之二

百灵路店：百灵路86号

光复中路店：光复中路236号

江南西店：江南西路19号

文明路店：文明路199号

天河南店：天河南二路36号

6.宝华面店

地址：宝华路十五甫

口味23环境13服务12人均11元

“老店就是老店”，粗面“爽口”，幼面“弹牙”，汤底“鲜香扑鼻”，“又浓又正”。

“招牌”的鲜虾云吞“皮薄馅多”，“爽滑鲜美”；金牌猪手面“吃了一次就想吃第二次

”；牛三星“好味、有嚼头”。肚子饿时来一碗这样的面，伴着“木桌圆凳”、“酱、醋

、辣椒瓶”，听着“熙熙攘攘的说话声”，“西关老店”“亲切纯朴”的感觉扑面而来。

7.坚记面店

长寿东总店：长寿东路299-301号81888486

口味23环境9服务12人均8元

“用料最足、爽口弹牙”的面条，“童叟无欺”的“虾壳猪骨”汤底，“老臣子级别”的

服务员，甚至“咁多年”不变的环境，都彰显着这间“经典老字号”的坚持。而“次次去

都那么多”的人、“根本不可能停”的煮面的手则代表了食客们的肯定。爱吃面如你，还

不快点揣上“几元钱”，到这儿边品尝美食，边“怀旧一番”。

长寿西店：长寿西路20号

8.同记鸡粥粉面店

地址：长寿东路福广里3号

口味23环境3服务11人均21元

“老字号的西关美食”，鸡粥味道“很好”，口感“鲜美”；白切鸡“皮脆肉滑”，蘸着

酱油吃尤其“好味”。其他的粉面就“比较普通”。虽然店“小”、“难找”，环境也“

不敢恭维”，但真正爱吃的人还是“很想去光顾”。

9.八珍菜馆

地址：北京路324号83190252

口味23环境8服务9人均12元

“有咗好耐历史”的铺头。很多人“小学时”就在这门口买煎饺，“一晃眼”“十多年”

过去了，这儿的煎饺还是那么“正”——闻起来“实在是香”，馅的味道也“调得刚刚好

”，而且价钱“不贵”，“10块钱就能吃饱”。因此，就算环境“差”，人“多”，油烟

又“大”，只要闻到那煎饺的“香味”，还是会义无返顾地一头钻进去。

10.又一轩食馆

地址：多家连锁店

口味23环境13服务12人均14元

酸辣米粉，“独步广州”——“超大”一碗，配料有“酸笋、猪肝、瘦肉、粉肠、生菜”

等，米粉“很有弹性”，“酸辣惹味”，不去试下“绝对人生不完整”。“不能吃辣的”

可以选田螺鸡米粉，也是“寻常不太能吃到的好味道”。价格“适中”，都可以接受。

11.老班长餐厅

地址：农林下路81号（中国银行旁路口内)87655493

口味22环境10服务12人均20元

“很有北方特色”的小食店，有“十多年”历史了。包子是“一大笼地上”，“最中意”

浓香猪肉包和牛肉灌汤包，“皮薄馅靓”，“一啖咬落去会有好多汤汁流出来”；凉菜“

自己拿”，“像在自己家一样随便”，“最喜欢”无骨凤爪，“酸酸辣辣”的“开胃”又

“解腻”；还“送一碗小米粥”，“又香又绵”。就是环境差点，“桌子矮”，“凳子小

”，人又挤，不过“新装修后已经比原来舒服多了”。

12.佳味香桂林米粉店

地址：黄埔大道棠石路伟城街2号103铺（天河国税局对面)85698562

口味24环境8服务9人均5元

每次去，“必吃”酸辣米粉。料“很多”，汤味“很浓”，闻到香味便已“食指大动”。

价格是“市区少见”的便宜。而且“营业到凌晨2点”，对于夜猫族和附近加班的白领来说

，晚了“起码有东西可以医肚子”。

13.荔湾名食家

地址：第十甫路99号首层81391405

口味21环境10服务10人均14元

“南信”的甜品和云吞面、“伍堪记”的粥、“欧成记”的面，“三大美食名吃”汇集在

一起。品种“个个有名衔”，吃着就觉得好有“传统文化风味”。味道“当然不错”，价

格也“便宜”。生意“好”，店面却“小”了点，必须“眼明脚快”地“抢”位子。不过

只要东西好，也就不那么介意啦。

14.太平沙财记

总店：北京南路太平沙16号（近太平沙牌坊)83362800

口味21环境10服务10人均12元

“老字号”。十年前，“烂台烂凳”，“人头涌涌”。现在，环境“变了”，价钱“变了

”，但那碗“香喷喷”的牛腩粉依然“不变”——粉“有韧劲”，“爽口弹牙”；牛腩选

料“精”，焖得“刚好”，“够烂”又“入味”；汤也“够浓”，再稍微加点那个“著名

”的“自制”辣椒酱“带出牛肉的香气”，真是“太美味”了。P.S.北京南路的总店整体

水平较高。

中华广场店：中山三路33号中华广场7楼美食城内

泰康店：泰康路158号

海联店：海联路18号

天河店：天河南二路

大南路店：大南路185号

16.大班燕窝粥城

地址：天河东路15号87503133

口味21环境13服务14人均57元

粥和粉都做得“很精致”，“味鲜”又“有营养”，而且“大大”碟，“几顶肚”。“品

种几多”，“丰俭由人”（“千万不要被它的招牌迷惑”）。生意“几好”，但去吃常“

要拼桌”，比较“郁闷”。

17.满记艇仔粥

地址：珠江隧道芳村出口（近白鹅潭酒吧街)

口味21环境7服务9人均9元

芳村食粥的“首选”之地。粥底“很靓”，“清甜绵滑”。相对于“3元一碗”的价格来说

“用料算是很丰富”——艇仔粥“确实功夫做足”，“出晒名也应该”；螺肉粉肠粥“有

好多螺肉”，粉肠都“又爽又脆”。其他的小炒也“很平”，“十几就有了”。不过，小

店“环境不敢恭维”，而且“晚上6点到凌晨4点”营业，白天去恐怕要“白跑一趟”了。

18.风味馆

地址：越秀南路161号（芬兰浴馆对面)

口味20环境8服务11人均9元

虽然店面“不起眼”，但越秀路一带吃牛三星“一定要到这家”。牛三星、辣咸酸、汤“

配合得正好”，“又酸又辣”，“怎么都吃不厌”，“下了班有事没事都会来吃一碗”。

还有各式粉面供应。分量都“好少”，但价格“不算贵”。

19.愉园美食

海珠店：江南大道中163号（电信局营业厅对面)84245290

口味20环境10服务10人均10元

呢度D鲜虾云吞面“出晒名”，既“大只”，又“好味”。碟头饭系“即点即炒”，虽然“

系比街边盒饭贵D”，但“好够镬气”。“次次来都好多人”，“肩碰肩”咁吃嘢，虽然系

咁都“无所谓”啦。

荔湾店：龙津东路653号

昌岗中路店：昌岗中路

20.林林牛杂

西关店：第十甫路137号

口味18环境7服务10人均6元

代表了“广州精华”的老字号，“那么小小的店里”总是“站满了人”。“挤呀挤”之后

才能“抓到一碗牛杂”，给“酥香”的萝卜、“软嫩”的牛杂浇上“特制的面豉酱和辣椒

酱”，“热辣辣”地吃掉，真是“太幸福了”。

荔广店：德星路9号荔湾广场地下

21.大可以肠粉店

人民北店：人民北路（近蓝宝石大厦)

口味21环境10服务10人均10元

肠粉“小有名气”，“拍得住‘银记’”。炖品量“足”味“正”。其他饭同粥、面也都

“可以一试”。价钱“很实惠”。每回路过总见里面“坐得满满的”，感觉是“很贴近百

姓”的那种店。

昌岗店：昌岗路

六榕店：中山六路将军西泮园街12号

江南西店：江南西路50号

天河南店：天河南一路

22.久久丫鸭颈王

口味18环境13服务17人均15元

喜欢他家重辣的鸭脖子。就算“辣到流眼泪”，“嘴巴麻很久”，可只要“一啃起来就收

不住口”。经常买来“当零食”，“下酒也是个好搭档”。P.S.吃不了太辣的可以选微辣

或者中辣，一样好味。

23.林师傅食杂店

海珠店：海珠中路251号81375158

口味20环境9服务8人均8元

“街头传统小食店”，食“杂”的好地方。牛杂和牛腩“味道非常好”，“吃完还想吃”

，时不时就会“专门过去回味一下”。几家分店里，海珠店的味道同用料最为“正宗”，

“其他分店就差咗D”，“出品不大稳定”。

西华店：西华路

周门店：荔湾路周门街174号

惠福店：惠福西路甜水巷24号

三元里店：三元里

24.西关人家

地址：德星路9号荔湾广场南塔4楼4DZ（下九路)81380308

口味19环境12服务10人均31元

“云集”了各种各样的“西关小吃”，“好大只”的裹蒸棕、“富有创意”的雪影豆沙…

…“随你挑”。价格“不贵”。装修及侍应的衣着都很有“西关特色”，让人“仿佛置身

于30年代的广州西关茶馆”。很适合“带外地朋友”来这里，“一次吃遍广州美食”。不

过人“实在太多”，“常要等位”。

25.一家香花溪牛肉粉

岗顶店：天河路631号1楼87598132

口味19环境11服务13人均13元

给人感觉“很正规、很传统”的店——铺面“干净”，座位“舒服”，桌上“调料齐全”

，“除了酱油、香醋、辣椒酱外，还有花椒粒和生蒜头”。服务“比较好”。食物以“粉

、面、饭”为主。招牌的牛肉粉，装在“北方的大碗”里，牛肉“嫩而不腻”，粉条“爽

滑筋道”，汤底用“大大的勺”舀，“好味”又“方便”。“一两周吃一次保证回味无穷

”。

广园店：松柏东街22号丰盛酒店1楼

棠石店：棠石路天河软件园内

26.味然香

建设五马路店：建设五马路

口味18环境8服务11人均8元

虽说与“正宗潮汕风味”相比“还有一定差距”，但牛筋丸和牛肉丸还是“弹牙、味浓”

，都“几美味”；鱼皮饺“真材实料”，“鱼肉做成”的外皮新鲜“爽口”，“别有一番

风味”；辣椒酱也“一级棒”。“路边小吃店”的环境，胜在“比较干净”，“让人放心

”，加上“大众化”的价格，当个“日常小食”，挺好的。P.S.一些原料可以外卖。

五羊店：五羊新城寺右新马路

海珠广场店：起义路1号海印缤缤广场1楼

越华路店：越华路

先烈中店：先烈中路81号黄花岗科贸街E幢111、E211之二铺

27.吉之岛

天河城店：天河路208号天河城广场B1层

地图、推荐菜、图片>

口味19环境14服务15人均50元

日本开过来的连锁卖场。有“好多种小吃”可选择，比如各种寿司、鱼生、烧烤串串、凉

皮、凉面等……味道“好”，价格“便宜”。逛街逛饿了，正好钻进来找吃的。不过经常

是“买好了找不到位子”，就看见“一圈圈的人站着解决刚刚到手的食物”。

中华广场店：中山三路33号中华广场2-3楼

28.穗银肠粉店

地址：东川路94号之一83861967

口味19环境2服务3人均8元

以前的银记，现在换了名字。肠粉依然是招牌，“粉薄、爽滑、味鲜”，用的酱油都“独

具特色”。虽说小店“又热又挤又脏”，还“经常要等位”，但“为了美食，没办法啦”

。

29.粥家庄

天河店：天河路561号摩登百货1楼61212032

口味18环境10服务9人均15元

虽说环境“一般”，座位“太挤”，服务也“不怎么让人满意”，但这里的粥真的“值得

推荐”——品种“多”，味道“鲜”，更重要的是“熬得都很糯”，吃下去感觉“很舒服

”。不论是饥肠辘辘的“上班族”还是“减肥爱美”的MM都喜欢来这儿点上一份粥，配着

煎饺或肠粉，花“很少的钱”就可以“吃得走不动”。

白云店：西槎路横窖段39号

海珠店：江南大道中217号之二

体育西店：体育西路48号

30.味稻粥城

地址：人民北路903号流花湖公园勐苑茗红厅86680108

口味18环境18服务11人均40元

主打“美味”的潮汕粥——粥中“极”品。选择“多”，而且下粥菜的品种也“非常丰富

”，每次路过都“有想吃的冲动”。店就在流花公园内，“占尽地利”，环境自然“没话

说”。关门“比较晚”，“和朋友们宵夜”挺不错的。可惜价格“贵”了点，服务也实在

“不敢恭维”。P.S.建议夏天不要坐草丛边的位子，以免遭大蚊子咬。

31.味千拉面

地址：天河路宏城商业广场C区08-09号2楼87545688

口味18环境13服务13人均28元

拉面“款式比较多”，“口味独特”——据说秘诀是“奶白色”的汤底，“很香浓”。小

食“种类也很多”，味道“还过得去”，但是“分量比较小”，“适合女生吃”。环境还

不错，“很有日本的特色”。价格偏“贵”，“性价比不高”。逛街累了，可以“顺便歇

歇脚”，“填填肚子”。

32.林华牛羊蛇杂屋

东山店：东华东路618号87765431

口味18环境11服务9人均11元

一家小吃店能“开上十年光景”，“必有他的过人之处”。牛羊杂汤“味道好正”；“中

午11点后”供应的蛇杂汤是“把蛇皮、蛇肝、蛇肠等和中药一起煲”，“汤底浓白”，吃

了“排毒”又“养颜”；多种老火汤、炖品“够料又够味”；还有煲仔、肠粉等，“都不

错”。花不多的钱，可以吃得很舒服。

越秀店：起义路178号

34.张太公竹篙粉

地址：盘福路98号（近27中)83517240

口味18环境10服务10人均18元

张记的竹篙粉“确实有其特色”——真是“薄得可以”，而且“入口润滑”，再配合个“

香辣的将军酱”，“实在有D欲罢不能的感觉”。“几个朋友去”点“两三碟粉加个例牌羊

肉煲”就“足够食”了。

35.华辉拉肠

国泰店：环市东路376号国泰宾馆首层83868295

口味17环境14服务11人均13元

出品“很是让人惊喜”——拉肠“用料足”，而且“够薄”，“够爽滑”，酱油调得“刚

刚好”。品种也“比较丰富”。虽然分店“越开越多”，但出品“都一样正”。环境“干

净整洁”，“比大多数的粥粉面类小食店好”。价钱都“几大众化”。是“几个好朋友随

便吃饭聊天的好地方”。

天河店：天河东路128号首层

新港店：新港西路68号富景花园1楼

江南大道店：江南大道中332号

同福店：同福西路198号

36.佳叔汤丸王

江南西店：江南西路41号之884494394

口味17环境10服务14人均7元

“老广州都有印象”的汤圆店，铺面“小小”，却总是人头“涌涌”。汤圆“以各种甜品

做汤水”，种类“多”，个头“大”，“又香又滑”，“甜糯适中”，喜欢的人“连吃三

碗”都不过瘾。不喜欢的人就觉得“甜到晕”，完全“没有传说中的那般美味”。

宝华店：宝华路10号地下

东山店：中山三路77号

文明路店：文明路130号

前进店：前进路33号兰亭颖园3号铺

37.珍珍小食店

地址：西华路183号81098947

口味17环境0服务4人均8元

“起码有十年以上”历史的老店。做的牛腩、牛丸、猪肠都“有嚼头”但又“不粘牙”，

“够淋、够入味”。环境不怎么样，高峰期食客“挺多”，“不足十平方米”的空间不但

“早已坐满”，还“有好多人在后面等位”。

38.大班云南米线

建设六马路店：建设六马路44号83839724

口味17环境12服务10人均23元

虽说和传说中的过桥米线“有差距”，缺乏那种“令人惊艳”的味道，但“在广州算是比

较地道了”。米线汤底“很淡”，“比较适合广东人的口味”，但量“不是很多”。也可

以点菜吃饭。中午或傍晚经过时，可以进去试一下。

天河东店：天河东路179号

东川店：东川路

东山口店：农林下路3号

东风东店：东风东路744号

39.烧鹅濑粉店

西湖路店：西湖路41号（近广州百货)83332130

口味17环境10服务11人均12元

属于“一般的小吃面店”。招牌烧鹅濑粉“真不错”，量也“特别足”。叉烧“偏肥”，

但“汁好正”。甜点味道就“很一般”。服务员“态度不大好”，而且上菜“速度慢”。

价格“比其他快餐贵”，但“物有所值”。P.S.可以打电话叫外卖。

长寿路店：宝华路140号

40.强记鸡粥店

东山总店：东川路47号83828613

口味16环境8服务10人均10元

分店“不少”，营业时间“好长”，是“逛街累了填肚子”的地方。鸡粥是这里的“招牌

”，虽然味道“没那么刻骨铭心”，但米“够烂”、“够粘稠”，“用料十足”，价钱“

公道”。其余肠粉面饭什么的“一般”。有些分店还保留着“叫号拿菜”的传统。服务态

度“不怎么好”。

41.伍湛记

龙津东路871号（近龙津商贸大厦)81881194

口味16环境7服务7人均10元

广州“老字号”。“最出名”的是及第粥，“好好味”。其他粥和肠粉也“都不错”——

艇仔粥“粥很细”，“配料很足”；肠粉“韧性还是差点”，不过“性价比很高”。服务

的质量“和店一样老”，有待改进。

漏了文明路百花糖水铺；好多人架，虽然地方比较小，卫生条件也。。。不过真的很出名，开了40多年得老店子。一整天有人排队得。

东华东妙栈烧腊的叉烧；鹅肠和烧肉都很好吃～～呵呵，好多家分店架，在文明路附近也有。一到节日的话排队排队很热闹，排一个小时都不一定买到啊。

西关欧成记云吞面；

北京路光明广场旁边小街的鱼蛋粉；

东华西的粥水火锅（忘记名字了，在三角市附近，巧美隔壁）；

长寿路地铁出来冰室叫做"顺记冰室",的芒果雪糕，仲有某横行入面的清平鸡；

芳村白鹤洞湛记的白切鸡，骨都有味；

泰康路幸运楼会“漏馅”的奶黄包……

还漏了康王路的沙河粉村，白云山脚也有一间，沿用当年沙河大饭店正宗手法加白云山水制作，各式各样各种做法的沙河粉，但个人还是比较推荐汤河同炒牛河

美食 要开个小吃店 各地的特色小吃,知道的可以进来写写,谢谢

广西小吃

广西菜点由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成。少数民族的小吃、点心非常有特色。菜肴取料奇特，制作也极有个性。城市菜以野味烹调最为著名。而且刀功精细，制作考究，讲究原料鲜活。烹调方法受粤菜影响很深，口味清淡爽嫩而又喜好辣味。广西地区出产许多名贵中药，厨师巧妙地将补药与菜结合，因此广西的食疗菜也很有特色

特色菜

八仙粉--白果炖老鸭--冬笋炒牛肉

蛤蚧炖全鸡--桂林田螺--桂林荷叶鸭

桂林水糍粑--桂花炒肉松--荷叶粉蒸肉

马蹄蒸肉饼--尼姑素面--柠檬鸭--酸野

玉竹煮牛肉--桂林米粉--卷筒粉--干捞粉

烤乳猪--荔浦芋扣肉--罗汉汽锅鸡--马蹄炒鸡球

小吃

八宝饭--糍粑--豆蓉糯米饭--粉利

狗肉--桂林松糕--桂林粽子--老友面

马蹄糕--酸品--汤圆

4》云南小吃

云南十八怪

云南第一怪，鸡蛋用草串着买：鸡蛋如此包装不易破碎，而且恰似一件奇特的艺术品。

云南第二怪，粑粑饼子叫饵块：捣一捣再烤一烤，抹点酱还特别香，这种携带方便可口的食品叫“饵块”。

云南第三怪，三只蚊子炒盘菜：森林里草沟中，枝叶茂盛，养育出的蚊虫个头非同一般。

云南第四怪，石头长到云天外：石林风光天下绝景，鬼斧神工令人不可思仪。

云南第五怪，摘下草帽当锅盖：用草编织而成的帽子当锅盖不仅捂得严，而且还能给食物一种清香。

云南第六怪，四季衣服同穿戴：长年温度不变的气候造就了人们衣着的多姿多彩。

云南第七怪，种田能手多老太：险峻的高原造就了勤劳勇敢的各族人民，其中妇女尤为能干。

云南第八怪，竹筒能做水烟袋：这玩艺颇具科学性，既保持了旱烟的醇香，又用水过滤了其它杂质，而且声音很好听，“咕咚，咕咚”。

云南第九怪，袖珍小马有能耐：这里土生土长的牲口个头小，但是能驮能爬山，本事非凡。

云南第十怪，蚂蚱能做下酒菜：把蚂蚱做成美味，炸得焦黄，张嘴一咬：“咔嚓——”。

云南十一怪，四季都出好瓜菜：土地肥沃，气候温和，几乎任何时候都能出产任何蔬菜。

云南十二怪，好烟见抽不见卖：云南人为自己出产的第一流卷烟感到自豪，却也为在自己家门口买不到而感到困惑。

云南十三怪，茅草畅销海内外：山里的东西样样都是宝，改革开放使它们获得了新生。

云南十四怪，火车没有汽车快：山高路险，常常使现代化的交通工具有劲使不上。

云南十五怪，娃娃出门男人带：这里的汉子爱妻爱儿成为风尚，“模范丈夫优秀爹”在街头比比皆是。

云南十六怪，山洞能跟仙境赛：近年开发出来的溶洞一个比一个大，一个比一个美。

云南十七怪，过桥米线人人爱：滚烫的鸡汤配之以生肉、生菜和用米浆做成的米线构成了云南最有名的风味：一种“线”，“过桥米线”。

云南十八怪，鲜花四季开不败：呵，美丽的云南，祖国的边疆，永远盛开的鲜花迎接着更灿烂的明天！

、云南小吃

过桥米线

太师饼

石屏烧豆腐

重阳糕

冰豌豆粉

金钱洋芋饼

鳝鱼凉米线

都督烧麦

夹沙荞糕

萝卜饼

玫瑰米凉虾

抓抓粉

梅花青豆糁

小鸡煮稀饭

5》西安小吃

城市如人，有长相、有个性，当然也有看家本领。每个城市给人的第一感觉是长相，如北京的大而宏伟、上海的博而多元、杭州的秀而阿娜。但凡城市闻名于世的，多都有着或自然或人文的象征，在人类文明的进程里，他们无疑构成了一个个文化的丰碑。

西安，一个古老而神秘的城池，在中国上下5000年的文明史中，他，是一个图腾。而在民间百性心中，他却是另外一个感受。如同我们提到上海就想到外滩、提到兰州就想到拉面，提到西安自然就是小吃。

西安的小吃，其种类繁多，花样百出。但都不离几样东西，那就是面和肉。只是一个面，就有百种之多，先不说有关中八大怪之称的裤带面，单就说一个凉皮，就让无数美女竞咂舌。在西安，从小姑娘到老妪，几乎每周都有那么三四顿饭是凉皮，尤其是上班族，很多人以凉皮为日常主食。其实这凉皮，也就1.5元一碗，一般女孩也就一碗就饱了。凉皮是用面粉和水和在一起成稀汤，浇在铁制的圆形萝萝里，在沸水中蒸出。由于吃者甚众，凉皮经营者也将其发展成用直径1米的大锅载以数层蒸笼进行制作。切凉皮一定要用铡刀，就是过去农村铡草用的刀，这种刀宽背薄刃，1米多长，重达3-5公斤。切凉皮的时候，凉皮放在湿布上，刀的一端固定在对头，这边手如疾风，一指多宽的擀面皮就出世了。调制凉皮更是一绝，一定要用关中的辣椒炒制的辣椒油与辣椒面，用陕西的柿子醋配之以在沸水中燥过的嫩豆芽，吃起来爽口润心。所说世界小姐候选人到西安第一件事就是吃凉皮。

大家听到这，其实有些急了，都说西安著名的是牛羊肉泡、肉夹馍，怎么到你这就成了凉皮了。关键是肉夹馍、牛羊肉泡太有名了，大家都知道，所以这里就不再多讲。我这里只想说些咱老百姓爱吃的东西。说起西安小吃，绝不能没有烤肉。西安的烤肉绝非新疆的羊肉串，这里的烤肉一吃就是几十串、上百串，当然也没有新疆的一串那么大。西安人吃烤肉已经当成了晚饭、夜宵的重要内容。几个好兄弟相聚，如果没有烤肉、啤酒，那简直是遭罪。不信你问问西安的小伙子。西安的烤肉一定要在夜市上吃，这里的夜市，遍布西安的大街小巷。一般都长达数百米，一铲(can)子的红顶小灯笼招牌，全是烤肉。这里的烤肉分烤筋、烤肉与烤腰子三种吃法，肉类上又分为烤牛肉与烤羊肉两种。近来又兴起了烤鱼。这里的烤炉绝非普通超市里所见的烧烤炉，他们都是定做的长达1米到3米、宽约30厘米并在上方悬空架出抽风扇的烤炉，形式大方，颇为实用，可同时进行烤肉、烤鱼、焙油馍的工作。烤肉全部串在钢签上，烤的时候一定不停的抖动、散开、合起，不停地涮油、酒盐、抹酱。烤好时，一把烤肉放在铁盘中，一次两只手各拿两三串，相互交叉一捋，肉就都挤到钢签尖上，这两三串起吃，真是香爽呆了。

不过在西安，如果你很讲究，那么你肯定吃不到正宗的西安小吃，一定要去小地方，一定要去鼓楼坊上的回民街，那里应该说是西安小吃的展览馆，但是凉皮还要在其它夜市吃才行。我所知道的最好的凉皮是大学南路的，大家有兴趣到西安的时候一定要去的。

西安的小吃太多，一时半会难以尽述，还是大家自己去看看比较好。对了，外地很多西安小吃都不太正宗，大家千尤别信啊

1、西安名小吃总汇

泡馍---老刘家泡馍（北广济街内）

小炒----西羊市中段的“天下第一碗”；

杂羔汤----（建设西路旅馆村内）

烤肉----里木烤肉（麻家十子西50米）

肉夹馍----秦豫肉夹馍（柏树林南口）

孜然炒肉夹馍----（洒金桥十子东南角）

腊牛肉夹馍----北梢门红码头老旦隔壁“李老四夹馍”，他家的杂肝汤也不错

水盆大肉----老宋家（柏树林十子西南角）

葫芦头----铁蛋葫芦头（柏树林十子西北角）

蒸碗----（建西街东口向西100米路南）

煎饼----顶顶香煎饼屋（龙首村十子向南50米路西）

酱大骨头---骨头庄（吉祥村十子向东100米路北）

麻辣粉----牵人（粉巷）

火锅----竹园（和平路）

蒜蘸面----绿蚂蚁对面

牛肉面----马虎面（西七路）

腊汁肉揪面片----建设西路西头路南第一家

羊肉面----建设西路西头路南“陕北老二面庄”

高新的老王面

小雁塔门口的羊肉面

建国路的梆梆面

尚勤路的歧山面

长乐路的牛肉拉面

6》福建小吃

福建风味-----起源于福建省闽候县。它以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来的。其特点是色调美观，滋味清鲜而著称。烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨，尤以“糟”最具特色。由于福建地处东南沿海，盛产多种海鲜，如海鳗、蛏子、鱿鱼、黄鱼、海参等，因此，多以海鲜为原料烹制各式菜肴，别具风味。

福建小吃目录

干炸鲟盖

翡翠皇上皇

彩蝶绕蟠龙

西施浣纱

松子明虾

龙宫水晶蚌

泡炒香螺片

绿带鲟包

南煎肝

炒鱿花

白片鲟

韭菜盒

加力鱼煲白菜

7》贵州小吃http://sjlg.anyp.cn/31.aspx

黔味有别于川菜、粤菜等系列，风味独特。其区别在于：

一：黔味善于辣椒，辣香是其主要的特点。著名的菜点大多数与辣椒有密切的关系。贵州人吃辣椒全国首曲一指，这并不是指贵州人吃得辣，吃得多，而是说贵州人在吃辣椒上，加工成系统，口味独特。

二：黔味突出酸味。贵州有“三天不吃酸，走路打蹿蹿”的民谣，酸菜是家家腌制，食之口舌生津，开胃消食；酸汤更有爽口提神、杀菌消毒去油腻化脂肪、建胃等功效，因此您来到贵州不可不品尝一下贵州酸味系列。

三：黔味的火锅自成特色，做发多样，都有其自身的风味和浓郁的地方特色。

四：黔味讲究醮水。醮水的调料主要有辣椒、蒜泥、姜末、葱花、花椒等，酌情添减。而不同的菜又配备不同的醮水，各自都有讲究，花样繁多。

贵州小吃种类多样，风味独特，不仅保持了贵州人爱吃辣的习惯，在做工上面还以精细见长，也许你看上去不复杂的小吃做法却让你大吃一惊。

贵州小吃不仅吸取了中国南方小吃的精髓还溶入了黔味的精华，具有鲜明的地方特色。如享有盛名的肠旺面、丝娃娃、雷家豆腐圆子、恋爱豆腐果、遵义羊肉粉、花溪牛肉粉等，风味特别，价廉物美，曾容获第一、二届“中华名小吃”称号。

贵州地方特色的风味饭更是让人流连忘返，苗族的姊妹饭、屯堡的农家饭、各种民族习俗让人不仅感叹农家饭的美味更让人沉醉于少数民族特有的风情之中。其中安顺屯堡及革家人的“扣饭”让人堪称一绝，为了留住客人多吃一碗饭，在几米远的地方将饭扔向空中，待饭落下时正好在客人碗里……

1、贵阳名吃目录

贵阳鸡肉饼

软哨面

花溪王记牛肉粉

豆腐脑

香煎黄糕粑

蛋黄酥

贵阳丝娃娃

清镇黄粑

米豆腐

马鞍面条

黄焖野兔

陈年道菜

酸菜饵块粑

凉拌折耳根

魔芋锅巴肉丝

宫爆鳝鱼

糟辣脆皮鱼

宫爆鸡

酸菜孜耳面

糖麻圆

鸡肉饼

碗耳糕

砂锅饭

石榴卷

丝娃娃

一品大包

雷家豆腐园子

恋爱豆腐果

肠旺面

2、黔南名吃目录

开水面

片鸡粉

清明粑

雏鸡觅食

香炸玉米饼

3、黔西南名吃目录

贞丰糯米饭

兴义烤鸭

刷把头

舒家杠子面

泡萝卜

4、毕节名吃目录

引子煎软饼

荷叶糍粑

威宁炒荞饭

威宁火腿

威宁荞酥

5、安顺名吃目录

荞凉粉

梅花香芋

红油脆哨糯米饭

南瓜包

付油小包

6、黔东南名吃目录

乌米倒提粽

酸汤龙骨面

糕粑藕粉

陈年道菜

施秉狗肉汤锅

7、遵义名吃目录

鸿运南瓜酥

菊花酥

蕨菜鸡饼

金鱼饺

山药葫芦

8、六盘水名吃目录

沓哨馄饨

凉拌米皮

鸡丝香菇洋芋粑

苹果酥

明虾金鱼酥

9、铜仁名吃目录

桂花桐叶果

刷把头

三香包子

玉米窝窝头

荞面葡萄

8》南京小吃

秦淮河是古老的南京文化渊源之地，而内秦淮河从东水头至西水关全长4.2公里的沿河两岸，从六朝起便是望族聚居之地，商贾云集，文人荟萃，儒学鼎盛，素有“六朝金粉”之誉。自六朝至明清，十里秦淮的繁华景象和特有的风貌，曾被历代文人所讴歌。夫子庙位于秦淮河北岸，原是祀奉孔子的地方，夫子庙便是孔庙的俗称。在这里，你能寻觅到南京地道的风味小吃：板鸭、小笼包、酥烧饼、鸭血汤等。

夫子庙的点心小吃许是缘于当年的秦淮画舫，手工精细，造型美观，选料考究，风味独特。魁光阁的五香茶叶蛋，五香豆，雨花茶；永和园的开洋干丝,蟹壳黄烧饼；奇芳阁的什锦菜包，鸭油酥烧饼；六凤居的豆腐涝，葱油饼；蒋有记的牛肉汤，牛肉锅贴；瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖甜食店的桂花夹心小元宵，五色糕团等等，每一个老南京几乎都能毫不费力地报出这些小吃的花样来。

中国十大排名小吃

北京：焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚

上海：蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥

天津：嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉

太原：栲栳、刀削面、揪片

西安：牛羊肉泡馍、乾州锅盔

兰州：拉面、油锅盔

新疆：烤羊肉、烤馕、抓饭

山东：煎包

江苏：葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦

浙江：酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭

安徽：腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭

福建：蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊

台湾：度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉

海南：煎堆、竹简饭

河南：枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷

湖北：三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼

湖南：新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐

广东：鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等

广西：大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫

四川：蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉

贵州：肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑

云南：卤牛肉、烧饵块、过桥米线

二：详细分类：

黑龙江

哈尔滨红肠

秋林大面包

黄米切糕

吉林

大凉糕

玻璃叶饼

豆包（黏豆包）

煎饼盒子

延吉冷面

打糕

朝鲜咸菜

李连贵熏肉大饼

辽宁

老边饺子

马烧麦

李连贵熏肉大饼

沈阳西塔冷面

沈阳回头

四川麻辣烫（沈阳小吃）

白肉血肠

华北

打卤面

面疙瘩汤

猫耳朵

饸饹

锅贴

油炸糕

麻团

切糕

豆沙包

牛肉烧饼

褡裢火烧

白水羊头

排叉

糖火烧

北京

烧麦

爆肚

炸酱面

焦圈

炒肝儿

豆汁儿

麻豆腐

蒜茸泥肠

栗羊羹

炸灌肠

糖耳朵

驴打滚

豌豆黄

艾窝窝

栗子面窝头

芸豆卷儿

螺蛳转儿

卤煮火烧

肉末烧饼

门钉肉饼

茶汤

果子干儿

奶酪儿

酸梅汤

炒红果

京糕

杏仁豆腐

臭豆腐（又名“青方”）

果脯

冰糖葫芦

炒麻豆腐

糊塌子

牛舌饼

天津

十八街麻花

狗不理包子

耳朵眼炸糕

锅巴菜

面茶

麻酱烧饼

果仁张花生米

煎饼果子

凉果

河北

驴肉火烧

棋子烧饼

麻糖

花生酥

炒饼（焖饼）

河南

合记烩面

第一楼小笼包

葛记焖饼

闷黄鱼

炒凉粉

粉浆面条

洛阳水席

炸油馒头

炸菜角

逍遥镇胡辣汤

面托

鸡蛋灌饼

山西

刀削面

莜面窝窝

剔尖

黄米面炸糕

闻喜煮饼

烙饼

饼子

拨烂子

揪片子

饸饹

山东

煎饼

油镟

烟台焖子

把子肉

甜沫

熏豆腐

甏肉干饭

鱼锅片片

西北

西北小吃以牛羊肉为主。

泡馍

凉皮

白水羊头

杂碎汤

内蒙古

酸奶子

乌里磨

陕西

关中

灌汤包子

荞面饸饹

葫芦头

烤肉

腊牛羊肉

腊汁肉夹馍

岐山臊子面

柿子糊塌

柿子饼

水盆

锅盔

甑糕

石子馍

金线油塔

饺子宴(饺子)

醪糟

黄桂稠酒

浆水面

粉鱼

辣子蒜羊血

麻食

肉丸糊辣汤

洋芋搅团

陕北

洋芋擦擦

碗砣

抿节

钱钱饭

陕北苦菜

甘泉豆腐

卤煮驴板肠

陕南

菜豆腐

汉中米皮

西乡牛肉干

商芝肉

核桃饼

黑米酒

甘肃

狼牙蜜

兰州拉面

灰豆子

荷叶饼

杏皮水

搓鱼面

天水凉粉

千层牛肉饼

镇原糖油饼

高三酱肉

浆水面

油炒粉

高担酿皮

炒炮

羊肉垫卷子

三套车

小饭

宁夏

馓子

燕面揉揉

炒糊饽

烩羊杂碎

盖碗茶

油香

青海

甜醅

麦索儿

狗浇尿

新疆

羊肉串

手抓饭

烤包子

馕

拉条子

烤全羊

熏马肉

油沓子

羊蹄子

羊肺

清炖羊肉

新疆沙湾大盘鸡

那仁

炒面

黄面

华东

上海

蒸的小吃

小笼馒头如：南翔小笼

青团

包子

煮的小吃

凉面

拌面

汤面

蜜汁烤麸

粽子

小馄饨

大馄饨

鸭血汤

煎的小吃

生煎馒头

锅贴

烘的小吃

枣泥拉糕

熏青豆

笋丝黄豆

大饼

炸的小吃

萝卜丝饼

油条

油炸臭豆腐

油墩子

糍饭糕

其它

盖浇饭

糍饭团

江苏

蟹黄汤包

小笼馒头

鸭血粉丝汤

梅花糕

猪油糖年糕

枣泥麻饼

卤汁豆腐干

糖炒栗子

浙江

杭州糖桂花

杭州龙井绿茶

杭州葱包烩儿

杭州油墩儿

杭州定胜糕

杭州片儿川面

杭州拌川

杭州西湖藕粉

杭州猫耳朵

杭州虾肉小笼包

杭白菊

绍兴臭豆腐

绍兴霉干菜

绍兴加饭酒

宁波汤团

湖州大馄饨

嘉兴肉粽

虾爆鳝背面

温州鱼丸

千张包子

华中

安徽

歙县豆腐脑髓

歙县毛豆腐

歙县石头馃

徽州状元饭

无为送灶粑粑

五城茶干

一品玉带糕

油炸臭豆腐

固镇油茶

湖北

热干面（以武汉蔡林记最有名）

面窝

苕面窝

糯米包油条

汤粉

豆沙糍粑

掉渣烧饼

福庆和牛肉米粉

四季美汤包

煨汤

鸭颈

汪玉霞月饼

豆皮（以老通城最为有名）

洪山菜薹

菜薹炒腊肉

孝感麻糖

孝感米酒

黄石港饼

云片糕

烘糕

麻烘糕

苕片

沔阳三蒸

粉蒸肉

糊米酒

皮条鳝鱼

红豆沙

瓦罐鸡汤

绿豆糕

芝麻糕

五芳斋汤圆

湖南

津市牛肉粉

火宫殿臭豆腐

口味（小龙）虾

常德米粉

洪江鸭血粑

红烧猪脚

荷兰粉

江西

小炒鱼

华南

福建

闽南糍团

鱼丸

肉燕

炒面

拌面

扁肉

捞化

广东

拉肠

虾饺

烧卖

干蒸

凤爪

蛋挞

煎堆

油角

炸大肠

糖冬瓜

糖莲藕

糖芋条

老婆饼

鸡仔饼

盲公饼

双皮奶

姜撞奶

艇仔粥

及第粥

潮州鱼蛋粉

汕头牛肉丸

牛腩

牛杂

沙河粉

陈村粉

干炒牛河

东莞米粉

烧鹅

烧肉

叉烧

豉油鸡

盐焗鸡

葱头鸡

潮州粉果

白云猪手

白云凤爪

猪脚姜

红鸡蛋

香港

云吞面

蛋挞

波罗油

丝袜奶茶(饮品)

鸳鸯(饮品)

柠檬可乐

柠檬咖啡

煎酿三宝

格仔饼

老婆饼

炸两

鸡蛋仔

鱼蛋

碗仔翅

车仔面

虾饺

鱼肉烧卖,牛肉烧卖

冰山大火

茶粿

龙须糖

糖不甩

啄啄糖

钵仔糕

瑞士鸡翼及可乐鸡翼

澳门

葡式蛋挞

猪扒包

纽结糖

海南

海南粉

抱罗粉

椰子饭

椰子(米果)

竹筒饭

鸡藤粑仔

千孔糕

海南燕(米果)

广西

桂林米粉

梧州龟苓膏

玉林牛巴

西南

云南

过桥米线

洱块

菠萝饭

贵州

麻糖

臭豆腐

豆腐圆子

南白黄糕粑

老龙眼

猪腿肉粉

脆哨粉

碗耳糕

怪卤

鸭溪凉粉

恋爱豆腐

洋芋粑粑

鸡蛋糕

辣鸡粉

豆腐脑

豆花面

羊肉粉

刘二妈米皮

烧烤

豌豆糯米稀饭

牛肉粉

肠旺面

丝娃娃

米粉

豆腐果

米豆腐

四川

麻辣烫

担担面

龙抄手

钟水饺

赖汤圆

三大炮

韩包子

酸辣豆花

富顺豆花

夫妻肺片

川北凉粉

冰粉

三合泥

灯影牛肉

珍珠元子

麻婆豆腐

叶儿粑

鸡丝凉面

蛋烘糕

甜水面

烫面油糕

樟茶鸭

八宝黑米粥

莲茸层层酥

锅魁

棒棒鸡

酸辣汤

酸辣粉

肥肠粉

陈年糟蛋

玻璃烧卖

二姐兔丁

宜宾燃面

乐山甜皮鸭

关于本次广东云吞牛肉粉和中国十大排名小吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。