煮牛肉能放豆腐和土豆 熟牛肉炖豆腐窍门

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牛肉豆芽豆腐汤的做法

牛肉豆芽豆腐汤的做法

食材:

蘑菇3朵、豆芽一把、青菜4棵、豆腐一块、薯粉适量。

牛腩洗净切成厚片。

1、牛腩洗净切成厚片放入冷水锅,加料酒、葱姜,大火煮开后撇浮沫,转中小火慢炖约1小时,盛出,汤汁备用。

2、砂锅注入牛肉汤、加适量生抽和蚝油,将炖过的牛腩和其他食材放入,加盖煮至所有食材熟透。

3、出锅前撒盐和油泼辣子拌匀,即可。

农国栋牛腩煲的做法

农国栋牛腩煲的做法

材料:牛腩500克、蕃茄2个、土豆2个、洋葱半个、红萝卜1根、香葱1根、食盐1茶匙

具体步骤

步骤1、准备好食材

步骤2、牛腩用清水泡2-3小时去血水,然后切块,土豆去皮,红萝卜去皮,洋葱去外衣后一起切小块

步骤3、蕃茄用热水去皮后切块

步骤4、煮锅热水,香葱打个结后,把牛腩倒入热水中,大火烧滚后撇去上面的浮沫,待牛腩都变色后捞起沥干水份

步骤5、将所有材料都倒入砂锅中,再加入没过材料的清水

步骤6、炖煮2小时后,即加入食盐调味即可饮用。

熟牛肉炖豆腐窍门

熟牛肉炖豆腐窍门

首先把新鲜大豆腐切成见方块状,葱姜蒜爆锅,放适量水大火烧开放十分钟后,再把熟牛肉切成见方块状放入豆腐里再炖十五分多钟即可。

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