牛肉做成酱做什么好吃(牛肉酱可以做什么美食)-菲力牛肉网

牛肉做成酱做什么好吃(牛肉酱可以做什么美食)

大家好，牛肉做成酱做什么好吃相信很多的网友都不是很明白，包括牛肉酱可以做什么美食也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉做成酱做什么好吃和牛肉酱可以做什么美食的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

与牛肉酱相关搭配的菜有哪些菜

牛肉酱不仅能用来搭配炸酱面，沾着馒头吃，配着蔬菜吃，味道都是杠杠的。其实牛肉换成猪肉、鸡肉都可以的，但是个人比较喜爱牛肉，没有什么原因，只是单纯的喜爱

步骤

1.牛肉切成丁，姜切成末

2.锅内放油加热

3.加入牛肉，炒至牛肉断生

4.加入姜末

5.翻炒出香味

6.加入黄豆酱、加入一小碗水

7.熬至5分钟，就可以了

小贴士

熬酱的时候要经常翻动，不然会糊锅的。

牛肉酱可以做什么美食

用料

主料

牛肉4两

辅料

洋葱

1个

调料

色拉油

适量

食盐

4克

料酒

5克

生抽

5克

淀粉

少许

豆瓣酱

3勺

剁椒

1勺

胡椒粉

适量

白糖

2克

牛肉酱的做法

1.牛肉切成小粒，用料酒，胡椒粉，生抽腌15分钟

2.洋葱洗净，切小块

3.准备豆瓣酱3勺

4.准备剁椒1勺

5.锅里加热适量食用油，小火，倒入红油豆瓣酱翻炒，炒出香味

6.倒入洋葱块，慢慢炒软

7.加入牛肉粒，炒至变色

8.加入剁椒，炒匀

9.加盐，白糖，料酒，生抽（料酒适量多点，盐少放点）

10.加清水没过材料即可，大火煮开

11.盖上盖子，中火煮15分钟后，再转小火

12.用生粉调适量勾芡汁，倒入锅中，收汁起锅即可，用保鲜盒装好，自然凉凉后，盖上盖子，放入冰箱冷藏

烹饪技巧

保鲜盒里放一只无油无水的小勺子，这样每次用牛肉酱的时候就方便取了。

菜品特色

自制牛肉酱做好之后拿来拌过水面条，做酸辣粉的汤汁，做炒菜的作料，做熬汤的点睛之笔。

酱牛肉配什么好吃

酱牛肉配上娃娃菜做炖菜，清淡又营养。相对大白菜，娃娃菜，贵是贵了一些，但它口味甘甜，口感鲜嫩，小小一颗一颗，炒食炖蒸都美味，也易于储藏保存。

酱牛肉的口感扎实，下酒下饭都不错；但如果是孩子吃的话，嚼起来会有一些费劲，但拿它跟娃娃菜一起炖炖，口感软和，鲜味也带出来了，原本对酱牛肉不感兴趣的孩子，也是大吃特吃，几分钟搞定一大碗呢。酱牛肉的另类吃法，配这菜下锅烩一烩，营养不腻口。

原材料：娃娃菜2颗，酱牛肉半碗

配料：大蒜10克，蚝油20ML，盐2克，鸡粉1克，食用油20ML

制作方法：

1：准备主要原材料。

2：娃娃菜，一片一片掰下来，用淡盐水泡10分钟左右，捞起来洗净后撕大块；大蒜去皮切碎。

3：炒锅中倒油，下大蒜煸出香味。

4：下娃娃菜。

5：快速翻炒至断生，下蚝油。

6：加大半碗清水，转大火烧开。

7：下酱牛肉片，炖煮5分钟左右。

8：加入盐调味。

9：最后，撒入鸡粉，翻炒几下，美味即成。

关于本次牛肉做成酱做什么好吃和牛肉酱可以做什么美食的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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