花甲肉牛肉丸做法简单窍门(花甲牛肉汤做法)
大家好，今天给各位分享花甲肉牛肉丸做法简单窍门的一些知识，其中也会对花甲牛肉汤做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
花甲牛肉汤做法
牛肉丸5个，花甲250克，芹菜1根，葱1根，姜1小块，水1200ml，香油1/4小勺，盐适量。
第一步花甲浸泡盐水，吐沙子。
第二步姜切丝，葱切葱花，芹菜切末
第三步取一锅，加入水与姜丝。
第四步中火煮至水滚。
第五步加入牛肉丸。
第六步煮至丸子膨胀浮起。
第七步加入花甲，至花甲壳张开即可关火。
第八步再加入芹菜，葱花，香油和盐即可。
三鲜牛骨火锅做法
食材清单—
主料:牛肉300克
辅料：油适量，盐适量，姜丝8g，干辣椒15g，虾500g，油蛤500g，花蛤200g，黄瓜1根，蘑菇6朵，俾县豆瓣酱3勺，花椒20颗，胡椒粉少许，糖少许，勾芡适量，鲜辣椒1根，蒜蓉6颗
—烹饪步骤—
1·黄瓜一根，切段，然后下锅清炒断生捞起至盆内摆盘
2·蘑菇切片，滚水煮熟，放入盆内置于黄瓜之上
3·干辣椒，鲜辣椒，花椒下锅过油煸出香味捞起
4·虾这里我先过油清炒至5分熟捞起备用，底油，等下会到锅里一起煮
5·用炒完香料及虾的底油加入三勺豆瓣酱炒香。然后加入清水1升左右，如果有高汤更好。依次放入油蛤、花蛤、虾，滚30秒，然后加入牛肉片滚30秒。最后勾芡，倒入了盆内
6·在成品上放入干辣椒面及蒜蓉，最后烧50g左右油至九成热时洒在蒜蓉及干辣椒上。
花甲米线里面加牛肉怎么样
花甲米线没有说不能加入其它的食材，所以如果喜欢吃牛肉就可以加入，味道肯定是非常好的，没有什么腥味的。
花甲肉牛肉丸做法简单窍门的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于花甲牛肉汤做法、花甲肉牛肉丸做法简单窍门的信息别忘了在本站进行查找哦。
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