牛肉馅包子需不需加水？牛肉馅包子最忌三种调料-菲力牛肉网

牛肉馅包子需不需加水？牛肉馅包子最忌三种调料

其实牛肉馅包子需不需加水的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉馅包子最忌三种调料，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉馅包子需不需加水的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

包子牛肉馅制作

1、准备面粉500g，牛肉300g，猪肉200g，洋葱150g，葱1颗，姜5g，泡打粉5g，酵母20g。

2、取面粉加入适量泡打粉拌匀，将酵母放入38度温水后，导入面粉和面，待用，醒发2小时。

3、将猪肉和牛肉加入酱油和水（水可多加点，那样有汤汁），拌匀均匀后加入切好的洋葱碎末，葱末；姜末。

4、将面团揪成剂子，擀成皮，将馅放入，包上。

5、在锅上放上垫布，放入包子，蒸20分钟后，关火焖一会。

牛肉馅包子热量

一个包子每100克热量大约是180大卡-230大卡，具体和包子的馅料等有关。

对于白菜、豆角、芹菜、青菜等纯素包子，其热量较低，一般为每100克热量是180大卡，若是为猪肉、牛肉、羊肉包，其肉类热量较高，每100克可能是230大卡。

女性在生活中可以适当食用包子，其可以补充碳水化合物、蛋白质、糖分、维生素等，但避免过度摄入，防止脂肪囤积的情况。生活中还可以吃燕麦、南瓜、红薯、玉米、紫米等食物，同时适当散步、跑步。

牛肉馅包子最忌三种调料

1、鸡蛋。

如果是包包子，有些包子甚至会蒸上十分钟，甚至25分钟。鸡蛋的营养早已流失，而且还会让肉馅的腥味，散发不出去，所以，包包子时鸡蛋就不要放了。

调料2、香油。

还有一个就是包包子时，香油也不要放，因为香油的香味很大，如果咱们过早放香油，香油的香味会消失殆尽，和放普通的食用油，没什么区别。所以，如果放香油，咱们要将肉馅调好后，最后再放，这样香油的香味才不会过早地挥发，包出的包子香味才大。这一个小细节，咱们大家也要记好，否则把香油浪费了不说，还没有香味。

调料3、白糖。

白糖的确有提鲜，中合口味的效果，但是放在肉馅里面，它的效果会微乎其微，而且白糖经过长时间的蒸制，会融化发苦，所以包肉包子时，白糖是没有必要放的，这一点咱们大家也要牢记。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的牛肉馅包子需不需加水和牛肉馅包子最忌三种调料问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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