牛肉馅包子配什么菜(刺五加牛肉馅包子做法)-菲力牛肉网

牛肉馅包子配什么菜(刺五加牛肉馅包子做法)

大家好，今天来为大家分享牛肉馅包子配什么菜的一些知识点，和刺五加牛肉馅包子做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

刺五加牛肉馅包子做法

材料：

刺五加30克、牛肉100克、食盐、黑胡椒粉、料酒、生姜、葱、面粉、水、酵母或苏打粉。

步骤：

1.牛肉洗净切成小丁。

2.刺五加切碎或切成丝。

3.生姜、葱切末备用。

4.牛肉加食盐、料酒、生姜末、葱末、刺五加碎搅匀，放入保鲜袋内腌制30分钟。

5.面粉放入盆中，加入适量水和苏打粉或酵母揉成面团。

6.面团醒发30分钟。

7.断面团为小块，擀成薄皮，包入牛肉馅。

8.在蒸锅中加入适量的水烧开，将包子放在蒸屉上，中火蒸10分钟。

9.蒸熟后，取出即可享用。

提示：馅料中牛肉加料酒和姜末可以去腥味，切碎的刺五加可以提味。包子皮要擀薄和团醒发，才能吃到松软好吃的包子。

牛肉蒸包配什么菜

卷心菜，手工挑选新鲜牛肉和卷心菜，用流动水清洗干净，沥水控干分开剁馅，放入葱姜蒜末精盐鸡精，十三香花椒面，肉桂陈皮水，酱油料酒，一起拌匀，擀面皮包包子，放蒸屉入蒸锅，大火烧开十五分钟即可出锅食用。

牛肉包子馅加什么菜

加芹菜，做法如下：

食材准备：牛肉500克，芹菜150克，鸡蛋清1个、姜末30克、蚝油50克、生抽5克、老抽5克、鸡精4克、味精4克、胡椒粉4克、十三香2克、白糖2克、盐5克。

1、选七瘦三肥的新鲜牛肉，剔干净筋膜，用水泡去污血，然后控干水分。

2、把处理好的牛肉剁碎，加入鸡蛋清、姜末、蚝油、生抽、老抽、鸡精、味精、胡椒粉、十三香、白糖、盐。

3、把牛肉馅和所有调料拌匀，分多次加入100克葱姜花椒水，边加水边用筷子顺着一个方向搅打。

4、牛肉馅打完水，搅打上劲以后，加入50克料油拌匀，这样牛肉馅里的水不仅不会流出来，还能让饺子馅更香。

5、调好的牛肉馅里加入150克切碎的芹菜，这样牛肉芹菜馅就调好了。

6、调好的牛肉芹菜馅可以放入冰箱冷藏，让它凝固变稠后再包成饺子即可。

牛肉馅包子配什么菜和刺五加牛肉馅包子做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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