新鲜牛肉能炒熟吗怎么炒？鲜牛肉怎么炒好吃且嫩
大家好，关于新鲜牛肉能炒熟吗怎么炒很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鲜牛肉怎么炒好吃且嫩的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
牛肉多久可以炒熟
两分钟左右。炒牛肉不需要太长时间，一般一到两分钟，大块的牛肉可稍微延长一点点时间。在炒牛肉之前，可以用刀背将牛肉拍打使其变得松散，再逆着牛肉的纹路将其切好，用生粉进行腌制，这样做出来的牛肉口感会很鲜嫩。另外，腌制的时候不要放入食用盐。
鲜牛肉怎么炒好吃且嫩
1，牛肉洗净切成薄片后，放入碗里，加入适量油搅匀索住水分，再加入生抽老抽酱油，水淀粉，五香粉，姜粉等调料搅匀备用。
2，锅里加入适量油烧热后倒入肉片翻炒均匀，加入少许开水，配菜炒熟即可出锅。
生炒牛肉的做法
1·牛肉切好，用碱和盐抓好，腌几分钟
2·各种辣椒都切好，不要太大
3·大蒜用刀拍碎，比较入味，姜切丝
4·油入炒锅，烧热，放入蒜姜
5·爆香之后放入牛肉，翻炒，变色后，放入辣椒，盐
6·牛肉完全熟透再放大蒜苗，大功告成
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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