澳洲炒菜牛肉怎么做的(澳洲牛肉怎么做)-菲力牛肉网

澳洲炒菜牛肉怎么做的(澳洲牛肉怎么做)

这篇文章给大家聊聊关于澳洲炒菜牛肉怎么做的，以及澳洲牛肉怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

澳州牛肉怎么做

澳洲牛肉是比较优质的牛肉，可以建议做成牛排。

具体做法略举一种：

黑椒牛排：

1、澳洲牛肉先切成厚约1公分的片，再在两面用刀背剁交叉花刀形，以便腌渍入味。

2、然后用少量的盐、姜汁、胡椒粉、红酒腌渍约半小时。

3、用平底锅（如果没有也可以用一般的炒菜锅）放小量的黄油，至五六成油温热时放入澳洲牛肉，两面煎至呈白色约浸出血水为好（也就是人们常说的七八分熟）。如果你不敢吃这样的，还可稍稍再煎一会，可不要太久了，否则就太老了，影响口感了。沥油盛出装盘。

4、如果刚才的锅内没有杂质，就可往里放入少许洋葱圆和甜椒圆和黑胡椒碎翻炒后，再加入一定量的黑胡椒汁，稍炒后淋在牛排上即成。

5、如果4步骤的量你把握不好，也可直接炒热家乐牌（其它品牌也可）黑胡椒汁，再淋上也可以的。

澳洲牛肉怎么做

准备材料：澳洲带骨牛扒、海盐、黑胡椒粉、黄油

制作步骤：

1、牛扒自然解冻

2、解冻好了用厨房纸把水吸干

3、两面撒上海盐

4、再撒黑胡椒粉，然后均匀抹开，按摩几分钟入味

5、热锅融化黄油

6、放入牛肉，每面煎25～30秒

7、准备盛盘

8、淋上黑胡椒汁即可食用

澳洲小米龙牛肉怎么烧

澳洲小米龙牛肉一般做成牛排，将牛肉切成2.5厘米左右厚的肉片，撒上盐和黑胡椒，放入锅中煎片刻，加入香料、黄油煎至自己喜欢的熟度，取出牛排放在盘子中，再将锅中剩下的调料收汁做成酱料浇在牛排上，还可以搭配自己喜欢的配菜，即可做出好吃的澳洲小米龙牛排。

材料：澳洲小米龙牛肉

配料：盐、黑胡椒、大蒜、迷迭香、黄油

1、取出牛排，如果是没有切好的牛排，可以自己切成2.5厘米左右后的牛排片。

2、在牛排两面都撒上适量的盐和黑胡椒。

3、准备一口锅，烧热后加入蔬菜油。

4、将牛排放入锅中煎。

5、煎至四面金黄后加入黄油、香料继续煎。

6、牛排煎好后，取出放在盘子上。

7、锅中加入水，或者红酒，收汁做成牛排的酱汁。

8、将牛排切一下，浇上做好的酱汁即可，也可以配上一些自己喜欢的配料一起吃，例如：芦笋、土豆。

注意事项：

1、牛排不能用水清洗，用厨房纸吸一下表面即可。水洗冲淡了牛肉的风味，冲散了牛肉的纤维。

2、牛排完全解冻之后再下锅煎。

3、煎牛排的时候不要忘记煎一下肉边缘的脂肪，将牛排立起来煎一下，脂肪表皮会外焦里嫩。

关于澳洲炒菜牛肉怎么做的到此分享完毕，希望能帮助到您。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

澳洲炒菜牛肉怎么做的(澳洲牛肉怎么做)