宝宝吃的牛肉饭酱汁怎么放(宝宝五香牛肉饭咋做)-菲力牛肉网

宝宝吃的牛肉饭酱汁怎么放(宝宝五香牛肉饭咋做)

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食其家牛肉饭做法

做法

1/7肥牛片先过开水烫一下，将浮沫撇除后，捞出备用。

2/7蒜、姜切末备用。

3/7锅内加适量水，少许盐和几滴香油，待水开后，加入摘成小朵的西兰花和切成薄片的胡萝卜。待煮软后，捞出备用。

4/7调汤汁：将2大勺生抽，1/2大勺老抽，3大勺黄酒和3/4大勺白糖放入小碗中拌匀备用。

5/7锅内放入适量油，烧热后，加入蒜、姜末炒香。

6/7放入肥牛片炒匀片刻后倒入调好的汤汁，炒匀。待汤汁快收干时关火。

7/7将牛肉铺在白米饭上，摆上西兰花朵和胡萝卜片，撒上少许白芝麻即可。

潮汕牛腩饭商用配方

材料配方

牛腩，牛筋，冬菇，炸豆腐，腐竹，白萝卜，五香粉，八角，姜，蒜头，紅辣椒，葱头，老抽，蚝油，料酒，盐，糖，味精

做法

1、牛腩、牛筋洗干凈后切块，醃些五香粉、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、味精三小时备用。

2、冬菇泡水去丁，炸豆腐切长方块，腐竹泡温水再切条，白萝卜切块。

3、大火热油锅下蒜头、姜片与八角爆香，然後下蚝油再炒香。

4、下牛腩与牛筋块炒出香味，放冬菇再赞些酒再炒片刻，下高汤煮沸后，再转小火焖两个半小吋捞出牛腩；

5、锅中剩余的牛筋再用小火多焖一个小时至软嫩，回锅牛腩，放白萝卜、炸豆腐、紅辣椒，再放些盐、糖、味精调味，转大火煮至收汁变稠，下腐竹与葱头，再煮十分钟洒点胡椒粉即可出菜。

宝宝五香牛肉饭咋做

食材：剩米饭1碗（200-300克，两人分量），鸡蛋2个，青豆50克（小半碗），火腿肠1根，豆腐干小半碗，五香牛肉50克，盐2克，葱半根。

做法：

1、热锅冷油，将蛋液滑入，炒散。放入青豆、火腿丁、豆干，略炒。

2、放入米饭，将米饭炒匀，放入牛肉酱。牛肉酱放2到3勺就可以了，放多了会有点咸。

3、炒饭的香气来源葱花放入。加2克盐，炒匀起锅，怕酱和火腿咸的，尤其又是给孩子吃，可以不加盐。装盘，开吃了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的宝宝吃的牛肉饭酱汁怎么放和宝宝五香牛肉饭咋做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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